Spinatpesto

Spinatpesto

Kategorie: Saucen

Zutaten
Ziegenkäse (kann Parmesan oder Gran Padano sein)	50 g
Frischer Spinat	100 g
Knoblauch	2 Zähne
Pinienkerne	40 g
Olivenöl	80-100 g
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Den Käse in einer Küchenmaschine / einem Mixer fein hacken. Fügen Sie Spinatblätter hinzu und pürieren Sie alles. Fügen Sie Knoblauch, Pinienkerne, Salz hinzu, um zu schmecken und etwas mehr zu hacken. Würzen.
• Gießen Sie nach und nach Olivenöl ein und schlagen Sie weiter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Hinweis

Normalerweise mache ich klassisches Pesto, aber ich habe es mit Spinat probiert und ich kann sagen, dass es ziemlich gut geworden ist. Ein guter Ersatz für den Klassiker.
Ich werde wiederholen.

Liebling, über das klassische Pesto kannst du mehr lesen ...

[Katyushenka]

KatyushenkaIch habe es hier schon ausgestellt
Hier ist er lieb ... Klicke hier ... natürlich von meinem Lieblings Jamie Oliver
Alles ist fast gleich, aber mit Basilikum. Ich habe das Spinatrezept gesehen und beschlossen, es zu probieren ... Ich habe nicht enttäuscht! Es ist auch sehr lecker. Sie können den Spinat mit Petersilie verdünnen. Und zu den Nudeln!

Danke, sonst habe ich etwas verpasst. Ich habe einen Dackel mit Parmesan bekommen, Olivenöl ist auch erhältlich ... wir werden nach Zeder suchen, aber mit Basilikum ist es angespannt ... Wir müssen nachdenken

Katya, und Sie können Pinienkerne durch Walnüsse ersetzen, und das fast unbeschadet des Geschmacks ... Ich habe das mehr als einmal gemacht ... Zedernnüsse sind teuer ... Und mit Basilikum - ja, das coolste ... Manchmal verdünne ich es leicht mit Petersilie ... Genauso lecker .. Ich liebe Pasta mit dieser Sauce ...