Klassische Pesto-Sauce für russische Produkte in einem Mixer

Klassische Pesto-Sauce für russische Produkte in einem Mixer

Kategorie: Saucen

Küche: Italienisch

Zutaten
Grünes Basilikum, Standardbündel	1 PC. ~ 40 gr.
Parmesan Käse	40 gr.
Knoblauch	2 Nelken
Pinienkerne	2 EL. Löffel
Olivenöl	~ 70 ml.

Kochmethode

• Die Basilikumblätter von sehr großen Zweigen trennen, abspülen und gut trocknen.
• Das Basilikum in einen Mixer geben (falls gewünscht, können Sie es in kleinere Stücke schneiden) und 10-20 Sekunden hacken.
• Parmesan und Knoblauch in Streifen oder Würfel schneiden, in einen Mixer geben und etwa eine Minute lang umrühren. Wenn das Mixermesser die Masse jedoch in großen Stücken streut, halten Sie an und sammeln Sie sie mit einem Löffel auf einem Haufen.
• Fügen Sie der resultierenden Masse Pinienkerne hinzu und mahlen Sie zu einer feinen homogenen Konsistenz.
• Zuletzt füllen Sie das Öl in 3-4 Dosen bis zur gewünschten Dichte ein.
• Und du bist fertig!

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten.

[Valentinstag]

Oh, Klasse !!! Ich nehme es zu Lesezeichen, ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen. Valentinstag, Vielen Dank!

[Valentinstag]

Vielen Dank Valentinstag für das Rezept und für eine detaillierte Darstellung des Kochens mit unseren Produkten! Ich nehme auch die Lesezeichen auf.

Bitte schön! Ich habe auch vergessen hinzuzufügen, der Parmesan ist salzig, aber es kann nicht genug für jemanden sein, Sie können es salzen, um in einem Mixer beim Mischen zu schmecken, es gibt auch Optionen mit der Zugabe von Essig für den Geschmack und als Konservierungsmittel. Aber ich benutze es nicht =)

[Valentinstag]

Unsere Familie mag kein Basilikum. Ich habe es einmal gekauft, aber leider ... ValentinstagWas kann ersetzt werden? Petersilie?

[Albina]

Es ist sehr lecker ... manchmal mache ich 50/50 mit Petersilie, es stellt sich immer noch als lecker heraus ..
Albina, es wird köstlich und Petersilie sein, aber mit Basilikum wird es göttlich sein ... vielleicht nach und nach hinzufügen, so dass der Geschmack kaum wahrnehmbar ist? Ich habe auf verschiedene Arten gekocht, aber mit Basilikum ist es einfach unglaublich ... und ich verwende immer nur grünes Basilikum für Pesto ... lila Pesto-Beute

Was kann ersetzt werden? Petersilie?

Ersetzen Sie fast alle Grüns, im Café machen sie Pesto aus Rucola. Und so alle Grüns: Dill, Petersilie, Koriander, Salat. Es kommt sogar aus Bärlauch, Brennnessel und Brokkoli vor =) Selbst wenn Sie sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen, gibt es rotes Pesto =)