Vogelscheuche
Quote: der hund ist grau

Gusseisen ist spröde. Er wird den ersten nicht ausstehen !!!

Es hält nur der Wärmeausdehnung stand. Es kann hektischen Temperaturen standhalten. Sprödigkeit ist ein Merkmal von Schlagfestigkeit, Bruch. Aber ich werde mich nicht auf sie werfen))).

Bijou,

Soweit ich mich erinnere, ging es nicht um Edelstahl, sondern um gewöhnlichen Kohlenstoffstahl. Rosten. Julia Child im Video hält eine solche Pfanne in den Händen (offensichtlich de Bayer durch das Design des Griffs).

PS: Ich habe gelesen, dass Silumin und Duraluminium auch nicht magnetisieren. ÜBER! Also werde ich mit einem Magneten prüfen: Er ist magnetisiert - wie Gusseisen ohne Optionen.
Bijou
Zitat: Vogelscheuche
Soweit ich mich erinnere, ging es nicht um Edelstahl, sondern um gewöhnlichen Kohlenstoffstahl.
Nun ja, das Thema ist darüber. Aber
Zitat: Orshanochka
Ich gebe einen Link, ich weiß nicht, wie ich hier ein Bild einfügen soll.
und dort in der Beschreibung
Gehäusematerial - Edelstahl 18/10

Vogelscheuche
Bijou,

Und ich habe dort gerade etwas anderes gelesen, ich gehe und schaue))).

Ja, der Link ist aus Edelstahl und ich habe ihn damals geschrieben. dass der Edelstahl nicht so vorbereitet ist. Aber dann schrieb Orshanochka. das würde sich über seine Stahlpfanne lustig machen. Es ist dieselbe Pfanne oder zwei verschiedene - ich weiß es jetzt nicht)).
Bijou
VogelscheucheSie alle leiden so faszinierend unter Ihrem Kohlenstoff und Gusseisen, dass ich mich wie ein Abtrünniger fühle - in meinem Haus werden seit jeher nur Silumin und Edelstahl freigelegt. Und mit ihnen keine Probleme.
Bereits beim letzten Anruf in der U-Bahn begann sie, sich die Pfannen anzusehen - wie die "blauen Stahl", die die Leute dort günstig kaufen?

Nun, das Ladenleben schien nicht wie Honig zu sein.
Vogelscheuche
Bijou,

Wenn alles klar wird, ist es so uninteressant!)) Sie müssen sich eine Reihe von Problemen schaffen und diese dann heldenhaft überwinden!

Ich habe eine Vielzahl von dickwandigem Aluminium (Kukmara). daher würde ich nicht sagen, dass es problemlos ist. Zum Löschen - ja, keine Frage. Aber das Braten ist ein variabler Erfolg. Sie müssen sich auch etwas für ihn einfallen lassen.
Bijou
Vogelscheuche
Ja, das ist richtig. Ansonsten ist es langweilig zu leben!))

Dennoch scheint es mir, dass das, was wir früher "Aluminiumguss" nannten, höchstwahrscheinlich ein gewöhnliches billiges Silumin ist. Aluminium selbst ist sehr duktil, daher ist es richtiger, gestempeltes Geschirr dünn daraus zu machen. Und die Dickgussprodukte, die in der Spülmaschine so unangenehm werden, sind höchstwahrscheinlich eine billige Aluminium-Silizium-Legierung. Glücklicherweise wurde der Erde kein Sand entzogen.
In der Spülmaschine wird Aluminium nur weiß und sauber, ohne böse Ablagerungen.

Auf einer gewöhnlichen sowjetischen Aluminiumpfanne lernte meine damals noch sehr junge Tochter, Pfannkuchen zu braten. Die Pfannkuchen hießen "Überraschung für Mama".)) Dort brannte nichts wirklich, außer den schmutzigen Seiten, für den Gasherd.

Die Bratpfanne der "Großmutter" von Silumin begeisterte mich lange Zeit mit störungsfreier Arbeit (außer dass die Kartoffeln gelegentlich klebten), bis ich eines Tages feststellte, dass die Pfannkuchen schlechter als gewöhnlich ausfielen und nach dem Gießen nicht mehr richtig spritzten. Beim Nachdenken kam Bijou zu dem Schluss, dass die Schicht aus verbranntem Öl alle vernünftigen Grenzen überschritten hat und ihre Wärmeleitfähigkeit für ein komfortables Arbeiten nicht mehr ausreicht.

Mein Mann hat dumm die gesamte selbst angebaute "Antihaftschicht" mit einer Mühle abgezogen, ich hatte erwartet, dass ich sie wieder aufbauen müsste, und ging sofort, um sie zu überprüfen ... das stimmt, mit traditionellen Pfannkuchen.)) Auf dem Foto sieht die Pfanne gelblich mit Öl aus, aber es ist ein gelbes Licht von der Haube.
Patinierung und weitere Verwendung von unbeschichteten Pfannen
Jetzt ist sie von dem festsitzenden Öl ziemlich rothaarig, daher habe ich aufgrund meiner Beteiligung am Innersten das Recht, in diesem Thema zu sein.
Orshanochka
Vogelscheuche, Natasha, Pfanne Edelstahl.
Bijou,
Edelstahl funktioniert im normalen Modus hervorragend, wenn er nur sehr sauber wäre. Um sich leicht daran anzupassen, können Sie zuerst stark ölige Gerichte kochen - Krapfen, Pasteten, Reisig oder Pommes ... Danach bleiben Edelstahlgeschirr auch nach dem Waschen mit Fairy leicht ölig und nichts haftet daran. Aber das Öl wird natürlich nicht verbrannt. Die Oberfläche ist nur rutschig. Dann reinigt es sich selbst und es treten wieder Schwierigkeiten auf, insbesondere nach dem Braten von Fisch oder Fleisch. ((
Lena, ich habe in dieser Pfanne frittiert, und sie klebte immer noch. Ich denke, dass Sie die Pfanne nur die ganze Zeit mit Butter stehen lassen müssen. Vor Gebrauch mit einem Papiertuch abreiben und mit dem Lied gehen.
Ninelle
Welche Pfannen ich gerade ausprobiert habe, haben mich alle erwischt. Mamas alte gusseiserne Regeln. Ich habe lange nach neuen gusseisernen gesucht, aber sie sind irgendwie seltsam. Ich beobachtete die Biolovskys, das Gefühl, dass sie mit einer Akte an der Innenseite des Bodens entlanggegangen waren ... Frankreich, Finnland, die USA, die Katze weinte, ich will China nicht.
Cifra
Zitat: Bijou
Bereits beim letzten Anruf in der U-Bahn begann sie, sich die Pfannen anzusehen - wie die "blauen Stahl", die die Leute dort günstig kaufen?
Ja-ja, da ist der Käufer die billigste Art.
Loksa
VogelscheucheAlso, es ist sehr einfach, die Pfanne auf Metall zu überprüfen. Machen Sie es wie ich: girl_romashka: Werfen Sie die Pfanne in das Fass, dann alle möglichen Zweige, Papier und andere unnötige - eine Stunde Brennen !!!! Wenn Sie eine gusseiserne Pfanne bekommen und wenn Sie ein seltsames Fladenbrot bekommen (wie ich), ist es leuchtend!
Longina
Ich las hier und beschloss, meine quadratische Bratpfanne mit einer Teflonbeschichtung zu entzünden, die auf dem Land lebt, auch im Ofen. Nun, wer würde bezweifeln, dass Teflon brennen wird! Die Frage ist nun: Ist es möglich, die resultierende Pfanne oder nur für technische Zwecke zu verwenden?
Ninelle
Warum ist mein chuGunium nicht magnetisiert ?! Kein Bad, keine Pfanne ?!
Loksa
Ninelle, nicht Gusseisen! : girl_cleanglasses: legierung? Warum sollte ich magnetisieren? Vielleicht ist ein Magnet kein Magnet?
Vogelscheuche
Ninelle,

Und sie sind nicht alle Magnete!)) Ich habe es gelesen. Gusseisen ist eine Legierung. Und auch er ist anders)). So, das wars.
Ninelle
Nein, mit dem Magneten ist alles in Ordnung, die Pfanne ist so gut, ChuGunium, die Badewanne ist die gleiche, Schatz, mit einem Stigma. Der Ehemann sagt, dass Chugunium keine Legierung ist.




Ich weiß, dass diejenigen mit einem gebohrten Boden zur Induktion magnetisiert sind.
Vogelscheuche
Ninelle,

Wie ist Gusseisen keine Legierung? Eisen mit Kohlenstoff. Und der Eisenanteil ist dort irgendwie anders, daher gibt es einige Gusseisen-, Grau- und ... andere, ich erinnere mich nicht an Nifig und die Abstufung von Gusseisen von Stahl in Bezug auf den Kohlenstoffgehalt in der Legierung. Wie so)).

Kurz gesagt, es ist nicht so wichtig!)) Aber mit Magnetismus bin ich wirklich verwirrt, aber ich wollte mit einem Magneten nachsehen.))) Heute werde ich meine Enten sowieso mit einem Magneten fühlen. Es ist interessant!))

Ich habe die Foren gelesen - Verwirrung und Schwanken)). Viele haben keine magnetisierten Batterien (wie Gusseisen, alte) ... Kurz gesagt, wir werden hier das Thema Metallurgie aufgreifen))).
Ninelle
VogelscheucheIch spreche von der Tatsache, dass chinesisches Gusseisen, wie sie sagen, kein Gusseisen und kein Licht ist, sondern eine Art Kakao (oder eine Legierung von was). Auch hier habe ich viel gelesen.
Kurz gesagt, ich gestehe, ich bin dumm, wir haben die Gerichte der Urgroßmutter aus ChuGunium und Luminium weggeworfen, wahrscheinlich eine Tonne ... Jetzt suchen Sie sich eines wie dieses ...
Es gibt gute Preise für SimaLand, aber entweder habe ich nicht verstanden, wessen oder wirklich, jetzt muss ich für 20.000 kaufen, und ich kann nirgendwo so viel von allem unterbringen ...
Svetlenki
Zitat: Ninelle
Ich bin dumm, wir haben Urgroßmüttergeschirr aus ChuGunium und Luminium weggeworfen, wahrscheinlich eine Tonne ... Jetzt geh und finde das ...

Es scheint mir, dass Sie unter den Weißrussen immer noch etwas finden können ... Ich habe einen solchen Verdacht. dass es immer noch GOSTs und Qualitätskontrollabteilung in ihrer unberührten Schönheit gibt. Letztes Jahr habe ich eine Kugel dickwandige Aluminium / -y-Legierung (wirklich 4 mm Wandstärke) für 750 ml oder so gekauft ... Eine kleine Mahlzeit kochen ... Ich bin nicht überglücklich! Wie lecker sich alles darin herausstellt.Auf dem Etikett befanden sich also Links zu den Normen und Spezifikationen, nach denen diese Schaufel hergestellt wurde.
Ninelle
Und Biol, ist das Weißrussland?
Svetlenki
Zitat: Ninelle
Und Biol, ist das Weißrussland?

Nein ... Es gibt Russisch und Ukrainisch
Ninelle
Boom suchen
Orshanochka
Es scheint mir, dass Sie unter den Weißrussen immer noch etwas finden können ... Ich habe einen solchen Verdacht. dass es immer noch GOSTs und Qualitätskontrollabteilung in ihrer unberührten Schönheit gibt.
Svetlenki, Svetik Ich habe bewusst nicht auf unsere Bratpfannen geschaut. Aber ich erinnere mich, dass ich vor ungefähr 7 Jahren ein Gusseisen mit einem Drehgriff auf dem Markt gekauft habe - ein gesundes, das selbst ich, ein Meister des Speerwerfens, mit nur zwei Händen anheben konnte: Mädchen - ja: Und die Pfanne wurde in China hergestellt - es dient immer noch als Glaube und wahr und es gibt keine Probleme damit: es schmort und brät. Ich werde für einen besonderen Blick in der Stadt sein. Und in den Haushaltswarengeschäften haben wir nur einige teure Revendells. Übrigens haben wir mehrere Pfannen mit Keramikbeschichtung gekauft, sowohl billig als auch teuer - es hat mir nicht gefallen: Sowohl die billigen als auch die teuren gingen sehr schnell außer Betrieb. Mein Park mit Bratpfannen ist also aus Gusseisen (einer sehr alten, etwas anderen Durchmesser, der vor 5-7 Jahren gekauft wurde, und Vitessovsky, den ich gestern noch erhitzt habe)
Vogelscheuche
Svetlenki,

Kukmara Russian - Geschirr aus Aluminiumlegierungen. Die Dicke der Wände beträgt 6 mm, wenn mein Gedächtnis mir recht tut. Ich habe viel davon. Ausgezeichnete Gerichte. Und es gibt einen Eimer für Brei mit 1,2 Litern, wie es scheint. Erhältlich mit oder ohne Beschichtung.
Svetlenki
Orshanochka, Vogelscheuchedanke Mädchen! Usse verstand, schrieb auf. Kukmaraaaaa soooo, ich habe Vitesse nicht zum ersten Mal gehört ... Ich würde immer noch lernen, mit diesem Aluminium zu arbeiten, verdammt! Ich will nicht abdecken - ich ruhte mich mit einer Hupe aus. Weißt du, warum? Aber ich werde es erklären, glaube nur nicht, dass ich prahle.

Ich habe vor 3 Jahren ein Le Cruzett mit Antihaftbeschichtung gekauft, die 3-lagige Serie, wie es heißt - eine Schaufel von 18 cm und einen Topf von 24 cm ... Ich zitterte darüber (WIRKLICH SCHÜTTELN) - nur die Cruzet-Paddel sind aus Silikon, niemals aus Metall oder Holz. Und was??? Es gibt bereits sichtbare Schäden an den Augenblasen auf der Beschichtung. Und ich werfe es nicht weg, obwohl ich verstehe, dass man nicht darin kochen kann. Weil ich so viel Geld für sie gegeben habe, verdammt! Und wenn sie es schlecht machen, wem dann glauben ???



Ich verstehe nicht, warum wir die französischen Frauen nicht zügeln können ... Ich habe ehrlich gesagt schon Angst vor ihr. Ich sehe sie direkt an und fürchte mich

Vogelscheuche
Zitat: Svetlenki

Ich verstehe nicht, warum wir die französischen Frauen nicht zügeln können ... Ich habe ehrlich gesagt schon Angst vor ihr. Ich sehe sie direkt an und fürchte mich

Und wir haben es dir gesagt!

Wahrscheinlich nicht so stark wie in Restaurantküchen, in denen das Braten-Braten-Braten konstant ist.
Svetlenki
Zitat: Vogelscheuche
Und wir haben es dir gesagt!

Nichts, nichts, ich werde die Suche nach Informationen in die Hände bekommen. Ich werde der Wahrheit auf den Grund gehen!

ABER! Ich erinnere mich gerade jetzt. Wenn ich Programme sehe, in denen Restaurants gezeigt werden. Sie haben diese Art von Pfannen in Stapeln. Das heißt, sie brieten für ein Gericht und das wars, sie nehmen ein neues!

Wenn Sie Videos aus der Küche chinesischer Restaurants auf YouTube gesehen haben, wie funktionieren sie dann mit Woks? Hier ist ein Blick darauf, was er zwischen den Gerichten mit einer Pfanne macht! (Schauen Sie sich 1:05 genau an)



Es stellt sich heraus, dass Sie nach JEDEM Kochen mit dieser Besenbürste abspülen müssen!
Totosha
Mädchen, sagen Sie mir bitte, ist es möglich, eine gusseiserne Pfanne (Biol) wiederzubeleben, wenn das Öl während der ersten Verarbeitung ausbrennt?
Svetlenki
Zitat: Totosha
ob das Öl während der Erstbehandlung verbrannt ist?

Totosha, Tatyanaruhig! Keine Panik! Was bedeutet verbrannt? Was war das Öl? Wie verlief der Prozess?

Seifenpfanne vor dem Kalzinieren?
Totosha
Ich wusch die Pfanne mit Seife, goss viel Pflanzenöl ein und briet sie etwa 30 Minuten lang auf dem Herd (um ehrlich zu sein, ich habe es vergessen). Jetzt hat die Hälfte der Pfanne einen sooo dunklen Ölfleck, und die andere Hälfte ist hell. Aber ich habe es mit Pfannkuchen versucht - erfolglos klebte es an der hellen Hälfte der Pfanne. Ich habe erneut versucht, mit Öl zu durchbohren - das Ergebnis ist das gleiche: Die Hälfte ist fast schwarz und die andere ist leicht ... Was tun?
Svetlenki
Ich denke es ist gar nicht so schlecht. Keine Sorge.Gießen Sie das Öl aus - werfen Sie es weg. Wischen Sie die Pfanne mit einem trockenen Papiertuch ab ... Theoretisch sollte sie beim Zünden der Pfanne mit einer Schutzschicht aus Öl bedeckt sein ...

In der Anleitung für mein BIOLAS in englischer Sprache stand geschrieben: Waschen, trocken wischen, mit Öl einfetten und 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen. Kühl und gebrauchsfertig.

Versuchen Sie, etwas selbst zu braten ... Wenn es belästigt, dann tun Sie, was ich oben beschrieben habe. Und achten Sie darauf, die Seiten zu ölen!

Es ist nicht notwendig, das Öl in Pfützen in der Pfanne vor dem Ofen zu lassen - es bleibt nach dem Eingriff klebrig.

Auf der BIOL-Website geben sie im Allgemeinen unterschiedliche Anweisungen für die Zubereitung einer Pfanne.

🔗



Totosha
Svetlana, vielen Dank für Ihre Hilfe, ich werde versuchen, es im Ofen zu verbrennen
Vogelscheuche
Ich würde mit Waschmittel waschen. Die fangen bei Null an. Ich habe alles aufgeräumt, was entfernt und entzündet wurde. Zuerst ein wenig trocken, damit alles, was sich in den Poren befindet, einschließlich Wasser, ausbrennt !! Wie gut es geraucht hat - mit Öl (mit einem Tuch) bestreichen, keine Schicht einfüllen und stehen lassen, nämlich verteilen und etwas abkühlen lassen. Wiederholen: Braten, stark rauchen - mit einem Tuch mit Öl einfetten und vollständig abkühlen lassen. Waschen oder berühren Sie die Pfanne nicht mehr mit Reinigungsmitteln. Nur mit heißem Wasser waschen. Nach dem Spülen den Herd erhitzen (nicht entzünden, aber gut erhitzen, bis er trocken ist), mit Öl schmieren und lagern.
Svetlenki
Zitat: Vogelscheuche
Ich würde mit Waschmittel waschen. Die fangen bei Null an.

Nata, und warum? Denken Sie, dass die Ölschicht, die sich jetzt in der Pfanne gebildet hat, schlecht ist?
Tillotama
Zitat: Elena Tim
"Antihaft" - endlich etwas Seltsames: klebrig und rollt in Pellets, zieht sich hinter einen Schwamm.
Flachs, meiner Meinung nach geht es um Öl. Das ist so klebrig und Pellets, dieses ekelhafte Öl heute. Ich habe so viel Zeit mit Seton-Pfannkuchen verbracht, bis ich Leinsamenöl gekauft habe. Jetzt wie ein Spiegel. es stinkt nur nach Entsetzen.
Loksa
VogelscheucheIch stimme zu, ich denke auch = es ist notwendig, das klebrige gut zu waschen, ich würde es mit etwas (Getränkedose) kochen und dann die richtige Schicht erstellen. Es war so mit den Formen, man kann versuchen, es zu Asche zu braten, aber nicht alles brennt das Öl aus.
Svetlenki
Zitat: Totosha
Jetzt hat die Hälfte der Pfanne einen sooo dunklen Ölfleck, und die andere Hälfte ist hell. Aber ich habe es mit Pfannkuchen versucht - erfolglos klebte es an der hellen Hälfte der Pfanne. Ich habe erneut versucht, mit Öl zu durchbohren - das Ergebnis ist das gleiche: Die Hälfte ist fast schwarz und die andere ist leicht ... Was tun?

Totosha, Tatyana, Entschuldigung bitte! Bei dieser Zusammenführung und Nachbearbeitung habe ich Ihre Erklärung nicht bemerkt !!!

Ja, dann stimme ich den Mädchen voll und ganz zu. Diese Schicht muss eindeutig entfernt werden!
Frühling
Aber überall, wo sie schreiben, muss man sich nach dem Waschen mit Salz entzünden, dann erneut spülen und dann mit Öl entzünden, wobei auch die Außenseite verschmiert wird. Mädchen, stimmt es, dass Leinöl besser ist?
Svetlenki
Zitat: Frühling
Mädchen, stimmt es, dass Leinöl besser ist?

Ich habe es mit dem Üblichen gemacht, aber jetzt tut es mir ein bisschen leid, dass ich kein Leinsamen gekauft habe
Frühling
Leicht und mit Salz entzündet?
Svetlenki
Zitat: Frühling
Leicht und mit Salz entzündet?

Lena, es war nicht in meinen Anweisungen für das Biol ... Einfach waschen, trocknen, eine Schicht Öl auftragen und in den Ofen ... Sie bereute die erste Pfanne Öl nicht - sie hatte eine Pfütze, sie wischte sie nur mit Pellets ab. Schnitzel wurde darauf gebraten, und viele Dinge - es funktioniert super!

Während ich mit dem Pfannkuchen kämpfe - ich kann die Leistung des Brenners nicht aufnehmen ... Bei 4 - ist er an, bei 3 - zu lang und blass ... Nun, jetzt schmiere ich ihn vor jedem Pfannkuchen mit einer Bürste. Vielen Dank Chuchelka für einen hervorragenden Tipp am Set. Liebes, ansteckendes, aber bequemes!
Frühling
Sveta, danke! Ich habe im Internet über Salz gelesen, nicht in der Anleitung, aber heute müssen sie es mir nur bringen, wenn sie es noch bringen.
Svetlenki
Flachs, also reden sie über Salz und auf der offiziellen Biolovsk-Seite !!! Schau dir den Link unter dem Spoiler an, den ich oben gegeben habe.

Seltsam!

Aber ich denke, Sie können es ohne Salz tun. Auf dem europäischen Markt mussten sie sorgfältig über die Anweisungen nachdenken ... Ich kann die Pfanne jederzeit zurückgeben! Sie müssen also sicher sein, dass die Methode funktioniert ...
Vogelscheuche
Zitat: Frühling

Leicht und mit Salz entzündet?

Salz ist meines Wissens hygroskopisch. Dies ist die Option, bei der alle unnötigen Substanzen aus Poren und Mikrorissen "gezogen" und anschließend Öl aufgetragen werden. Aber ich habe gerade bei einer guten Temperatur zu einem starken Rauch kalziniert (alles unnötig verbrannt). So eine Pyrolyse. Und das habe ich immer getan, ich habe ein Meer aus Gusseisen.
Frühling
Hier im Video werden sie dreimal mit Öl kalziniert. Ist das notwendig? Was ist besser: im Ofen oder auf dem Brenner?
Vielen Dank an alle, die antworten!
Vogelscheuche
Frühling,

Das letzte Mal, dass ich Gusseisen gemacht habe, war entweder zwei- oder dreimal. Drei werden nicht schlechter sein: Dies ist die Anzahl der Ölschichten, die aufgetragen und zu einem Film eingebrannt werden. Wenn es mehr davon gibt, sind die Antihaft-Eigenschaften besser. Im Ofen kann es in Bezug auf die Gleichmäßigkeit der Erwärmung von allen Seiten besser sein und es riecht. Aber der Brenner wird es tun. Je brennender Gusseisen, desto fettiger (wenn Sie Öl auftragen und zum zweiten oder dritten Mal erhitzen) - es raucht wie eine Dampflokomotive. Fenster / Türen sofort öffnen. Das Braten von Pfannkuchen wird eine Art kräftigen Effekt haben.
Frühling
Vielen Dank!
Bijou
Zitat: Orshanochka
Lena, ich habe in dieser Pfanne frittiert, und sie klebte immer noch. Ich denke, dass Sie die Pfanne nur die ganze Zeit mit Butter stehen lassen müssen. Vor Gebrauch mit einem Papiertuch abreiben und mit dem Lied gehen.
Können Sie uns später sagen, wie dieses Schema funktioniert? Klebt das Papiertuch?
Seltsamerweise ist dieser Vitesse vielleicht nur ein sehr "falscher" Edelstahl? Im Gegenteil, bei sauberen Pfannen ist alles in Ordnung (ich habe drei von zwei Marken), und wenn es einen Abschnitt mit verbranntem Öl gibt, bleibt er einfach dort.

Wenn es plötzlich zu kleben beginnt, müssen Sie es sauber waschen. Darüber hinaus funktioniert es nicht nur für mich - die Leute, die es versucht haben, kamen zu dem gleichen Schluss. Und im Gegenteil, Kohlefaser haftet nackt und arbeitet unter einem Ölfilm. Und wie Eisen und Eisen, welchen Unterschied würde er machen?

Kurz gesagt, ich bin nirgendwo ohne Edelstahl, jeden Tag gehe ich. Und nur Khachapuri brät einen Gusseisentopf, weil mir der Edelstahl leid tut.))
Orshanochka
Bijou, Flachs, ich berichte: Heute habe ich die Pfanne mit einem Papiertuch vom alten Öl abgewischt, es erhitzt, eine Portion (ein wenig) Sonnenblumenöl hineingegossen und hausgemachten Blutwurm und Gorlovka-Wurst zum Braten gebracht. Und siehe da! Wieder steckte NICHTS fest!
Bijou
Orshanochka, urraaa !! Du hast sie gewonnen!

Aber zum Kontrast werde ich meine Pfanne hinzufügen, die ohne "paNiroTönen "weiß, wie man arbeitet.
Patinierung und weitere Verwendung von unbeschichteten Pfannen
Niarma
Bijou, Lenaund welche Firma haben Sie Edelstahlpfannen?

Alle Rezepte

Neues Rezept

© Mcooker: Beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten