Schokolade "Pavlova"

Schokolade "Pavlova"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Protein	2 Stk
Puderzucker	100 g
Kakaopulver	1 Esslöffel. l.
Maisstärke	0,5 TL
Weißweinessig	0,5 TL
für die Soße
Zucker	20 g
Kakaopulver	1 Esslöffel. l.
Starker Kaffee	40 ml
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Creme (35%)	150 ml
Schokoladentropfen	Geschmack

Kochmethode

• Das Weiß schaumig schlagen, nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
• Kakao sieben, Stärke in die Masse geben, Essig hinzufügen und eine weitere Minute schlagen.
• Zeichnen Sie auf ein Stück Backpapier einen Kreis mit einem Durchmesser von etwa 15 cm.
• Legen Sie das Blatt auf ein Backblech und legen Sie die geschlagene Masse flach.
• Legen Sie das Backblech in einen auf 100 ° C vorgeheizten Ofen.
• 1 Stunde 15 Minuten backen. Das fertige Baiser sollte an den Rändern knusprig und in der Mitte weich sein. Bei angelehnter Tür im Ofen vollständig abkühlen lassen und vorsichtig auf einen Teller geben.
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• Bereiten Sie die Sauce vor.
• Dazu Zucker, Kaffee und Kakao in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze dick kochen.
• Die Sahne unterrühren und auf das Baiser legen.
• Mit Schokoladentropfen garnieren und über die Sauce gießen.
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Das Gericht ist für

4

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich brachte eine weitere Option in Pavlovas Rezeptbank, diesmal Schokolade. Ich war skeptisch, da das Schokoladengebäck nicht sehr gut ist, aber es war sehr interessant zu versuchen. Und überraschenderweise hat mir das Ergebnis sehr gut gefallen. Ich empfehle es sehr.

Rezept aus der Zeitschrift "Domashny Ochag"

Aber ich mag Baiser und Schokoladengebäck! Vielen Dank! Außerdem verstehe ich, dass es nicht sehr süß ist. Im Allgemeinen ausgezeichnet!

Schon lange habe ich "Pavlova" in den Lesezeichen. Nun, meine Hände reichen nicht. Und dann gab es schon Variationen zum Thema ...
Häkchen, danke! Es scheint, dass dieses Rezept von Ihnen dieses magische Pendel sein wird.

[Galina]

Galinaund welche Art von Essig verwenden Sie?

[Olga]

Außerdem verstehe ich, dass es nicht sehr süß ist.

Olga, immer noch süße Schokoladensauce und Schokoladentropfen.

Schon lange habe ich "Pavlova" in den Lesezeichen. Nun, die Hände greifen in keiner Weise. Und dann gab es schon Variationen zum Thema ...
Ihr Rezept wird dieses magische Pendel sein.

Galya, Dann erwarte ich bald einen Bericht von Ihnen.

GulsineIch habe normalen 9% Essig verwendet.

Eines meiner Lieblingsdesserts !! Danke für diese Option))

[Jeanne]

Jeannedann solltest du es unbedingt versuchen.
In dieser Version erinnert es mich an geschmolzenes Crème Brûlée-Eis

[Galina]

GalinaWie lecker muss es sein !!!

[Galina]

Galina, danke)) es wird nicht für uns rosten))

Wir trinken bereits Tee mit dem vorherigen Rezept (ich spreche von einem Kürbiszebra), auch sehr würdig, ich habe dort berichtet))

Mein Pavlova ist schon im Ofen

[Manechka]

Manechka, sehr lecker!
Jeanne,
Gulsine, Wow! Ich freue mich sehr auf das Ergebnis. Seien Sie vorsichtig, sie ist sehr empfindlich und kann leicht abfallen!
Kann aus zwei Kuchen hergestellt und mit Schlagsahne überzogen werden. Diesmal wurde meine Sahne praktisch nicht geschlagen, außerdem diejenigen, die immer auf einmal geschlagen werden.

[Galina]

GalinaZu Hause gibt es keine Sahne. Wahrscheinlich werden wir es morgen einfach versuchen oder es wird gut ohne Sahne gehen

[Gulsine]

Gulsineund mit Sahne wird es interessanter

[Gala]

Gala, wirklich neugierig! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Danke für das Rezept, Häkchen!

Ich werde es auf jeden Fall tun, ich habe Pavlovas Schokolade noch nicht probiert

[Oksana, Evgeniya]

Oksana, EvgeniyaVergessen Sie nicht, Ihren Eindruck zu teilen

Galina, sehr appetitlich, ich werde backen und genießen.

[Gala]

Gala, Galya, Na ja, wenigstens noch ein Stück übrig?

[Stall]

Stall,
OlJa, was für ein Stück ist da. Sie ist klein und luftig. Sofort und wagte es mit ihrem Mann in zwei Gesichtern

[Gala]

GalaDas Rezept ist elegant in seiner Einfachheit! Schön, dass es auch Schokolade Pavlova gibt! Danke dir!

[Irina]

IrinaEs ist sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack elegant

Was für ein Stück da ist. Sie ist klein und luftig. Sofort und wagte es mit ihrem Mann in zwei Gesichtern

Das ist es, was ich sehe, ich konnte es nicht einmal lecken!
Gala, so ein Schnitt! Die Eichhörnchen bleiben, ich werde es in deine Shoko-Pavlova stecken

[Nata]

Nata,

Galina, ich kann dir ein besonderes Dankeschön für dein Rezept sagen.

Darauf basierend habe ich eine Art Variation für meinen Lieblings-Hüttenkäse entwickelt, die auf Ihrer Pavlova basiert.


Das ist so lecker, dass ich jetzt mit dieser Köstlichkeit nicht auf den Morgenkaffee warten kann.

Danke noch einmal!

[Olga]

OlgaIch bin froh, dass du deine Pavlova gefunden hast