Ofenkartoffeln mit Käse-Pilz-Dip-Sauce

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
große Kartoffeln	4 Dinge.
Pilze (ich habe Champignons)	200 v
Rübenzwiebel	1 PC.
Pflanzenöl	5 EL. l.
Dill	1 Bündel
Knoblauch	2 Zähne.
Mozzarella	150 g
Hartkäse	100 g
Quark	70 g
Schmelzkäse	90 g
Sahne oder Sauerrahm	100 g
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack

Kochmethode

Pilze und Zwiebeln in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Waschen Sie die Kartoffeln sehr gründlich. In Scheiben mit einer Breite von 3-4 mm schneiden, ohne vollständig zu schneiden. Wir brauchen eine ganze Kartoffel. Der Einfachheit halber können Sie beim Schneiden Stäbchen verwenden. Sie werden nicht zulassen, dass Sie die Kartoffeln durchschneiden.

Legen Sie gehackte Kartoffeln in Wasser und spülen Sie jede Scheibe von Stärke ab, damit sie nicht zusammenkleben.
Trocknen Sie die Kartoffeln mit einem Handtuch. Salz und Fett mit Pflanzenöl.
Legen Sie die Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform, so dass die Mitte leer bleibt.
In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln gekocht sind. Ich habe 60 Minuten gebraucht.
Den ganzen Käse reiben, Quark, gehackten Dill, geriebenen Knoblauch und mit Zwiebeln gebratene Pilze hinzufügen. Sahne oder Sauerrahm einfüllen. Würzen. Ich habe nicht gesalzen.
Alles gründlich mischen.
Legen Sie die Käse- und Pilzmasse in die Mitte der Form.
Wir lagen und drückten.
20-25 Minuten bei gleicher Temperatur in den Ofen stellen. Der Käse sollte gut schmelzen. Wir nehmen und genießen.
Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Die Idee für das Rezept wurde auf der Website der positiven Küche ausspioniert.
Es ist sehr lecker und kalorienreich. Aber manchmal ist alles möglich. Ein wunderbares Abendessen für eine herzliche Gesellschaft! Wir können sagen, dass dies ein Fondue mit Kartoffeln ist. Eine Scheibe abreißen und mit Sauce bedecken. Empfehlen!