Geleesalate für Fischformen

[Ilmirushka]

Auf Wunsch der Mitglieder des Forums bringe ich gelierte Salate zu einem Thema zusammen, das spektakulär aussehen wird und in speziellen Formen für gelierte Fische hergestellt wird. Begleiten Sie uns!


Zander in Sahne "Exotischer Fisch" (Dopleta)


Als eine Option:


In diesen Salat

Salat von Krabbenstangen "Ampel" (ShuMakher)


Ilmirushka Gelatine hinzugefügt und bekam



Auch in diesen Formen wird dieser "Crabeater Snack" gut aussehen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67451.0

Wo ist Schönheit?

[Trishka]

Oh, endlich hat wenigstens jemand geschrieben, sonst verschwinden auch alle meine nachfolgenden Nachrichten!Trishka, am zweiten Tag kämpfe ich! Ich wurde gebeten, diesen Thread zu öffnen, aber wegen eines defekten Links wird nichts geladen! Ich habe mich bereits an den Chef gewandt, er hat einen neuen, korrigierten geschickt, aber wieder ist nichts passiert! Wieder bitte ich ihn, alles zu löschen.

Oh, das tut mir leid ...
Novserano Ich werde auf Temko warten, da sind Schimmelpilze abgenutzt

Ok, dann lade ich es jetzt einfach ohne diesen Link, oder?

Ja, warte

Lorik, ich wollte hier nichts schreiben. Ich dachte, Sie haben angefangen, das Rezept zu verbreiten, und das Internet oder der Strom sind verschwunden, und dann sind dringende Dinge passiert. Und dann die. Problem. Schade, aber der allmächtige Häuptling wird es reparieren!

und ich sehe die ganze Schönheit - eine sehr originelle Portion Salate! danke für das Öffnen dieses Themas))
Wer keine Fischform hat, kann in anderen kochen - Hauptsache die Idee selbst!

Und jetzt sehe ich Lorik, danke für die Schönheit!

Lorik, ich komme mit einem Hering unter einem "Pelzmantel" zu dir. Mayonnaise mit Gelatine versetzt.

Virgin, ich wollte alles fragen, wie fühlt sich Gelatine in solchen Salaten an? Wird der Salat gummiartig?
Ich habe auch solche Formen in verschiedenen Größen aufgenommen, aber ich mache es nicht. Ich fürchte, die Esser mögen es vielleicht nicht.
Obwohl ich zum Beispiel auf dem Foto von Svetas Schnitt nicht einmal eine gallertartige Mayonnaise vermutet hätte.

Irisch, ich habe sehr wenig Gelatine, es schmeckt überhaupt nicht. Ich mag auch nicht den "Kaugummi" in Salaten.

Frage: Wie wird der Salat aus der Form genommen? Bleibt es nicht dabei?

Ich habe die Form mit Pflanzenöl bestrichen. Vor dem Servieren mit einem Haartrockner leicht aufwärmen.

[Cvetaal]

Schließlich kann man in anderen kochen - Hauptsache die Idee selbst!

Sicher können Sie! In jedem - Glas, Metall, Silikon! Und nicht nur Fisch - wir machen darin Gelee-Desserts!
Cvetaal, ein charmanter Fisch, nur eine Schönheit!
LauneWenn das "Produkt" nicht "sofort" herausspringt, senke ich die Form einige Sekunden lang in heißes Wasser. Danach leuchtet der Fisch noch mehr.

wenig Gelatine

Svetlana, wie sind die Proportionen?

Wie interessant! Wie sieht das Formular selbst aus und wo können Sie es kaufen? Oder gib mir einen Link, wo es besprochen wurde)))) Es hat mir sehr gut gefallen!

[Weigela]

Weigela, AlevtinaWenn Sie sich das erste Rezept ansehen, sehen Sie dieses Formular in einer der ersten Nachrichten. Sie kommen in drei Größen. Ich habe meine in China bei Aliexpress gekauft, aber sie sind auch in Moskau.

[IRINA]

IRINAIm fertigen Salat ist der Geschmack von Gelatine in keiner Weise zu spüren, tatsächlich hat man, könnte man sagen, keinen Geschmack.
KsyushaIch nahm die Gelatine wie auf der Packung empfohlen und band sie an das Volumen der Mayonnaise.

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmirchik, ich habe so etwas auf Gelatine gemacht, meine hat es nicht wirklich gemocht, vielleicht ist es wahr, aus Freundlichkeit meines Herzens habe ich es übertrieben, aber ich konnte es fühlen, es war gummiartig ...

[Ksyusha]

Ksyusha, wo sie geschrieben haben, dass Gelatine eine Tüte mit 500 Gramm Mayonnaise braucht. Es wird kein Gummi sein.

Ein Trottel in einer Tasche?

11-15 Gramm

Svetlana, wie sind die Proportionen?

Ksyusha, ich habe die Proportionen aus dem Rezept "Krabbenfresser-Snack" für eine kleine Tüte Gelatine 6 EL genommen. l. Wasser zum Quellen, dann gemäß den Anweisungen erwärmt und mit Mayonnaise gemischt. In meinem Fall konnte auf Gelatine verzichtet werden. Einfach besser stopfen, der Salat würde sowieso aus der Form geraten.

[Ksyusha]

fühlte, es war Gummi ...

KsyushaDu hast es wirklich übertrieben. Zögern Sie nicht, die Dosis zu reduzieren, da niemand etwas über den Salat verstand. Sie dachten, sie hätten ihn nur niedergedrückt, und als sie anfingen, ihn aus der Schüssel in die Zitzen zu nehmen, trennte sich der Salat leicht und zerbröckelte sogar ein wenig. Das heißt, viel Gelatine wird überhaupt nicht benötigt, gerade um die Salatmasse leicht in der Form zu halten.

Mädchen, ich habe alles verstanden und boom!

[Ksyusha]

Ksyushaund was sind deine Formen? auch in Form von Fisch?

[Lenusya]

LenusyaJa, für "den Salat schön auslegen" können Sie jede Form verwenden. Denken Sie an die Frischhaltefolie und unsere Glasvasen in verschiedenen Formen und Größen

Ich habe die Form mit Pflanzenöl bestrichen. Vor dem Servieren mit einem Haartrockner leicht aufwärmen.

Einfach, ich habe auch die Form verschmiert. Aber ich konnte den Salat nicht aus der Form fangen

[Irene]

IreneNun, und ein Film, um sich zu versichern ...

auch in Form von Fisch

Ja, alle drei ... danke an Alenka Vinokurova

[Dopleta]

DopletaWas ist das richtige Temka!
Danke, Larochka!

Hier ist ein anderes

Gelierter "Goldfisch" mit zwei Arten von würzigen Füllungen (Kürbis und Tomatenpüree mit rotem Pfeffer) (Rada-dms)

[Irene]

IreneNun, und ein Film, um sich zu versichern ...

Nächstes Mal werde ich es mit einem Film versuchen.

Hier ist ein anderes

Gerade Goldfische entpuppten sich wie aus einem Märchen

Vielen Dank, Mädchen, für diese großartige Idee ... Heute ist meine Patin 50 Jahre alt. Hier. navayala)))

[silva2]

silva2, Lena, was für ein Fisch, Kuma, herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum!

Und ich habe meine vergessen ...

[silva2]

silva2, Elena, sehr schöner Fisch. Ist es ein Hering unter einem Pelzmantel?

Und ich habe meine vergessen.

Ksyusha und meine sind noch im Korb. Ich kann mich einfach nicht entscheiden, welche Größen ich nehmen soll. Zumindest bestellen)))

Obetri bestellen)

!

[Irina]

Ich kann mich einfach nicht entscheiden, welche Größen ich nehmen soll. Zumindest bestellen)))

IrinaIch habe es getan und nicht unter der Wahl gelitten! Wenn ich den gleichen Salat mache, nehmen die Kinder natürlich sofort den kleinen Fisch weg.

[Trishka]

Trishka, Ilmirushka, Mädchen, danke)))) dann gehe ich zur Bestellung))))

Mädchen, ich habe den Link zu Ali verloren. Wenn es nicht schwierig ist, geben Sie den Link zu den Formularen.

[Koch]

Meine Schimmelpilze kamen. Heute erhalten. Leider sind in einer großen Form 2 Ecken stark nach unten gebogen, das heißt, wenn die Form auf den Tisch gelegt wird, kann sie aufgrund der gebogenen Ecken nicht liegen (((Mädchen, es ist nicht unbedingt eine flache Plattform? Die Hauptsache ist, dass der Fisch ganz ist? I. richtig verstehen?



Koch,

[Marfusha5]

Marfusha5Irina, danke für deine Hilfe. Mit Mühe fand ich diese Formen, bestellt, ich warte. Ich kann es kaum erwarten, sie zu erhalten.

[Koch]

KochIch habe Ihre Frage leider noch nicht gesehen. Hoffe, die Formen kommen schnell an. Ich mochte besonders die kleine) Miniatur im Vergleich zur größten)

Mädchen, es gibt ähnliche Formen in VTK

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[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank!!! Auch billiger. Und es gibt ein Schwein für Aspik. Ich werde die Versandkosten sehen.

[Marfusha5]

Marfusha5, macht nichts.

Und es gibt ein Schwein für Aspik. Ich werde die Versandkosten sehen.

Ich habe mir auch ein Schwein gekauft, aber es ist sehr groß. Übrigens gibt es auch Substrate für die Größe dieser Formen.

Ich habe mir auch ein Schwein gekauft, aber es ist sehr groß. Übrigens gibt es auch Substrate für die Größe dieser Formen.

Es ist eine Schande, dass das Schwein groß ist. Okay. Und die Fische sind wie Ali. Haben sie einen Mindestlohn von zweitausend?