Lachs mit Knoblauch-Käse-Kruste

Lachs mit Knoblauch-Käse-Kruste

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachssteaks	5-6 Stk
Semmelbrösel	200 g
Parmesan oder anderer Hartkäse	50 g
Kapern (optional)	2 EL. l.
Petersilie	5-7 Zweige
Knoblauch	3-4 Nelken
Pflanzenöl	100 ml
Oregano	0,5 TL
gemahlener Pfeffer, Salz	Geschmack
Zitronen- oder Limettenscheiben zum Servieren

Kochmethode

• Kürzlich entdeckte ich einen neuen Geschmack von Fisch mit Knoblauch, umgeben von Kräutern und Käse. Probieren Sie, wie lecker es ist.
• Die Petersilie mit dem Knoblauch fein hacken, die gehackten Kapern hinzufügen.
• Kombinieren Sie die Cracker mit Oregano, Salz und Pfeffer.
• Lachssteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
• Auf jeder Seite 1 Minute in Pflanzenöl braten.
• Legen Sie die sautierten Steaks in eine mit Backpapier ausgekleidete Schüssel. Fügen Sie geriebenen Käse und Pflanzenöl zu Crackern hinzu. Rühren.
• Legen Sie die grüne Masse mit Knoblauch auf jedes Steak.
• Mit Semmelbröseln und Käse bestreuen und auf die Kräuter drücken.
• Schicken Sie den Fisch in den auf 160 ° C erhitzten Ofen.
• Im oberen Teil des Ofens 15-20 Minuten goldbraun backen.
• Mit Zitronenschnitzen garniert servieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

[MariS]

MariS, Marinochka, Rezept und Fotos sind super! Mmmm ... sehr, sehr lecker! Danke für das Rezept, ich habe es genommen.

Natalochka, danke! Probieren Sie unbedingt (jeden Fisch) - Sie werden es auf jeden Fall mögen! Die Kruste ist so lecker, lecker.

[Yachthafen]

YachthafenIch liebe Fisch, und jeder, wie sie sagen, wäre ein Fisch. Aber irgendwie kann ich mir die Kombination von Fisch mit Knoblauch nicht vorstellen und vermeide ihn immer. Vergeblich?

Ilmira, ich habe bis vor kurzem auch keinen Fisch mit Knoblauch probiert ... Ich habe von nützlichen Kombinationen von Produkten mit Fisch gehört: Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig und habe es probiert. In diesem Rezept habe ich nicht alleine mit Balsamico gewürzt (ich habe meine eigene Zubereitung und ich koche oft Fisch damit), aber Sie können es leicht damit marinieren.
Und für die erste Fischprobe mit Knoblauch können Sie ein wenig davon geben. Aber hier und ohne ihn gibt es etwas zu essen. Ich hoffe es wird lecker!

Und für die erste Fischprobe mit Knoblauch können Sie ein wenig davon geben.

Danke, Marish, wir müssen unseren Geschmackshorizont erweitern! Ein paar Neujahrsfeiertage kommen, lass es uns versuchen!

Wir werden es versuchen!

Ich hoffe wirklich, dass Ihnen das Rezept gefällt! Nur diese knusprige Kruste ist nicht für trockenen Fisch wie Kabeljau geeignet, wie Sie wissen!