Dicke Waffeln im Redmond Multipack: MP6 vs MP7.

Für beide Multibaker-Serien gibt es Paneele zum Backen dicker Waffeln (Wien, Belgier). Für Multi-Bäcker der 6er-Serie ist dies das RAMB-02-Panel. Multi-Baker Pro (7. Serie) haben ein RAMB-102-Panel.

Normalerweise backe ich dicke Waffeln in einem großen Multi-Bäcker. Aber neulich beschloss ich zu backen knusprige QuarkwaffelnIch habe auch MP6 für Geschwindigkeit gestartet.
Es wurde unerwartet festgestellt, dass Waffeln in MP7 mit Waffeln gebacken werden, und im 6. Multi-Bäcker verteilt sich der Teig, der Anstand verachtet, über die gesamte Platte. Als Ergebnis erhalten wir einen riesigen Freiformkuchen mit nur einem leichten Hauch von Zellen auf der Oberseite. Ich habe kein Foto von dieser "Schönheit", weil ich das erste Mal entschied, dass es mein Fehler war - der Test war zu viel ... Als meine Manipulationen mit der Menge des Tests die Situation nicht radikal verbesserten, musste ich nach einer anderen Erklärung suchen.
Nachdem ich die Platten sorgfältig untersucht hatte, stellte ich fest, dass sich die oberen und unteren Platten von RAMB-102 (großer Cartoon) entlang der Ränder der Waffeln und für 02 (kleiner Cartoon) entlang des Umfangs der Platte schließen, während zwischen der Ober- und Unterseite des Wafers ein Spalt von etwa 5 verbleibt. 6 mm! Natürlich kriecht der Teig in diese Lücke!

Die zweite Entdeckung war, dass in einem warmen Zustand (2-3 'nach dem Entfernen vom Gerät) die Wafer vom kleinen Multi-Bäcker immer noch weich bleiben und ihre Form nicht behalten.

Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, beginnen sie natürlich leicht "zu knirschen", ihre Form zu behalten, aber "liegen nicht in der Nähe" in der Qualität neben Waffeln aus den "Sieben".

Wer ist schuldig? (VON.)
Beim Kleben unten wurden etwas mehr als 70 Gramm Teig auf jeden Wafer gegeben. Der Teig wird verteilt, um eine rechteckige Form zu erhalten.

In MP7 erhalten wir normale Waffeln mit normalen Zellen (für eine größere Schönheit benötigen Sie 80-90 g des von mir verwendeten Teigs, etwa 1 1/3 EL - maximal ein Esslöffel und ein weiteres Drittel), und in MP6 berührt die obere Platte kaum eine solche Menge Teig, die oberen Zellen sind praktisch nicht gedruckt. Wenn Sie mehr Teig hineinlegen, kriecht dieser über die Grenzen der Waffeln hinaus - wir erhalten das gleiche undeutliche Bild, jedoch über einen größeren Bereich.

Was zu tun ist?(C.)
Sie können dies so bekämpfen, wie es Mädchen normalerweise hier tun. Legen Sie einfach 1 EL aus. l. Teig in der Mitte und mit der oberen Platte nach unten drücken. Dann erhalten wir ein akzeptableres Ergebnis, wenn auch nicht rechteckig:


Nun, jetzt ist es dasselbe, aber von innen.



Die Zahlen auf dem Foto geben an, um welche Art von Waffeln es sich handelt:
1 - Waffel aus MP6, wenn Sie den Teig verteilen, um ein Rechteck zu erhalten;
2 - Waffel von MP6 - der Teig wurde in der Mitte auf einen Objektträger gelegt;
3 - Wafer von MP7, der Teig wird verteilt, um ein Rechteck zu erhalten.
Die Waffeln werden genau in der Mitte durch die Brücke zwischen den Zellen geschnitten. Es ist ersichtlich, dass Wafer von MP6 in jeder Version dünner sind als von MP7. Option 1 - der gleiche Kuchen, Seitenansicht. Option 2 - mittlere Dicke. Option 3 - dicke Waffeln.

Und auf dem nächsten Foto ein Schnitt durch die Zelle. Hier sind die Optionen 2 und 3 (Option 1 unterscheidet sich praktisch nicht von Option 2).



Und hier können Sie mit dem Auge sehen, was ich nicht klar in Worten beschreiben konnte. Die Zellen in MP7 sind viel tiefer, die Brücken zwischen ihnen sind viel dünner. Daher behalten Waffeln ihre Form auch im warmen Zustand und nicht nur nach dem Abkühlen. Und das ist keiner unsere Tricks können nicht mehr behoben werden! Ist es möglich, einen Teig auszuwählen, der nicht so "schmerzhaft" auf die Konfiguration der Auflaufform reagiert?

Ich schreibe darüber besonders, damit diejenigen, die MP genau wegen der dicken Waffeln kaufen, es mit offenen Augen tun. Nun, und Redmonds Erbauung!
P.S. Jetzt ist es sehr interessant, wie sich Waffeln aus anderen Teigsorten auf diesen Platten verhalten. Wenn jemand irgendwelche Beobachtungen über Waffeln hat, lade ich Sie ein, zu sprechen!
Die Meinung der Besitzer anderer Waffeleisen, nicht des Multi-Bäckers, wäre sehr interessant, wenn sie sich plötzlich in diesem Thread befinden.

[Leistung]

Leistung, Elena, Namensvetterin, ausgezeichnete Bewertung, denke ich, sehr hilfreich für diejenigen, die wählen. Ich habe 6 Serien, es ist mir fast nie gelungen, Rechtecke zu schaffen, aber ich bin kein super kulinarischer Spezialist, vielleicht ist es deshalb immer noch so

Ich habe 6 Serien, es ist mir fast nie gelungen, Rechtecke zu schaffen, aber ich bin kein super kulinarischer Spezialist, vielleicht ist es deshalb immer noch so

Elena, danke!
Und im Prinzip stellte sich heraus? Weil der Quark aus meiner Waffel fließt. Aus welcher Art von Teig wurde gebacken, erinnerst du dich nicht?

Die Bewertung ist sehr klar, danke !!!

[Leistung]

Leistung, Lenochka, vielen Dank für die ausführliche Bewertung, insbesondere für diejenigen, die nur einen Abgeordneten kaufen wollen! Und mit der Zeit wurden diese Waffeln in verschiedenen Modellen gleich gebacken?

[prubul]

prubul, Elena, izumka, Danke für dein Interesse!

Wurden diese Waffeln in verschiedenen Modellen gleichzeitig gebacken?

Sagen wir einfach: in MP6 I. gehalten Waffeln halten länger. Aber mit der Zeit ihrer Bereitschaft dies in keiner Weise verbunden! Die Waffel ist schon lange fertig, aber sie sieht, gelinde gesagt, unscheinbar aus. Sie behalten es in der Hoffnung, dass es schöner aussieht! Und es wird nicht schöner aussehen, weil die Oberseite den Test kaum berührt.
Die einzige Waffel, die im MP6 mit einem Objektträger ausgelegt war, der mehr oder weniger mit der Oberseite in Kontakt stand, wurde ungefähr genauso gebacken wie die Waffeln im MP7.

[Leistung]

Leistung, Lena, ja, das ist eine ganze wissenschaftliche Arbeit, die den Nobelpreis erhält. Wow, ich hatte keine solche Wendung erwartet, der alte Sandwichhersteller hatte auch ein solches Panel, probierte alle möglichen Rezepte aus, alles stimmte nicht, hing wahrscheinlich auch vom Panel ab, dann gab ich es auf und nahm es nicht mehr heraus. Wahrscheinlich für den 6. Cartoon geht auch eine solche Tafel, die in der äußersten Ecke liegen wird

[Hirsch Muschi]

Hirsch Muschi, keine Panik! Wenn Sie Waffeln backen, ohne die richtige rechteckige Form zu erhalten, erhalten Sie auf der 02. Tafel (in einem kleinen Cartoon) ein vollständig verdauliches Ergebnis.
Ich hatte auch Quark Teig. Es ist überhaupt keine Tatsache, dass bei anderen Teigsorten die Waffeln irgendwie "anders" sind. Ich werde Sand backen oder einen anderen, ich werde es definitiv in beiden Cartoons versuchen und sie zeigen. Also weine nicht! Lass uns durchbrechen!

Tolle Analyse! Und sie sagen auch, dass Hausfrauen überall in kulinarischen Foren sind)))) Der Wissenschaftler ist sofort sichtbar - eine ernsthafte Herangehensweise an jedes Thema, eine gründliche Analyse und klare Schlussfolgerungen. Redmond würde solchen Verbrauchern kostenlose Ausrüstung schicken, ihre Soldaten wissen es nicht so gut!

in kulinarischen Foren sitzen ganz Hausfrauen)

Len, also bin ich eine Hausfrau!
Aber Professionalität kann man nicht trinken Fähigkeiten gehen anscheinend nirgendwo hin.

Übrigens, Mädchen! Ich versuche mich zu erinnern - es scheint, dass es für die Frifri-Waffeleisen Paneele vom Typ "gefüllte Waffel" gab. Dann habe ich mir das Bild nicht einmal angesehen - es gab keine Notwendigkeit. Und jetzt denke ich, wird der Sockel aus dem 6. Cartoon für solche Zwecke geeignet sein? Das obere Feld schließt nicht mit dem unteren, die Lücke ist anständig! Füllen Sie den Boden mit dem Teig, die Füllung ist oben nicht dick (welche?
Ich werde irgendwann sehen müssen, was die Belgier dort oben tatsächlich getan haben ...

wissenschaftliche Arbeit, die den Nobelpreis erhält.

Olyun, mein Mann hat Lenka bereits in der Nominierung "For belyashi" nominiert, jetzt nominieren Sie! Damit Lenok ein paar Stücke hat

Also weine nicht! Lass uns durchbrechen!

Okay, ich habe überzeugt, ich werde nicht. Lena ist eine Hoffnung für dich

jetzt drückst du

Svetik, zeig mir eine Meisterklasse, also werde ich anfangen, mich zu bewegen

Ugh auf dich, Balabolki! Fahren Sie besser nach Belgien, um zu sehen, ob es dort solche Waffeln gibt - mit einer dicken Mitte und Füllung, oder habe ich davon geträumt?

Elena, danke!
Und im Prinzip stellte sich heraus? Weil der Quark aus meiner Waffel fließt. Aus welcher Art von Teig hast du gebacken, erinnerst du dich nicht?

Elena, die Waffeln waren nicht rechteckig, ich mochte immer noch den Geschmack, aber sie waren nicht knusprig. Ich habe mir jetzt dein Rezept für knusprigen Quark angesehen. Ich glaube, ich bekomme ein ähnliches Verhältnis. Ich habe nur Quark für eine kleinere Anzahl von Eiern pro Auge gemacht: 3 Eier, 1 EL Zucker , 1 EL Mehl, 100 g Butter, Hüttenkäse mit dem Auge, aber ich habe die Eier ohne Soda gut geschlagen, das kam heraus:

Es gibt solche Waffeln - mit einer dicken Mitte und Füllung

Len, das ist alles was du tun musst. Ich mache fast jeden Tag Lazy Khachapuri aus Blätterteig. Willst du Käse, willst du Schinken dort zapendyur, Willst du eine süße Füllung, schneide die Marmelade oder lege Zitronenscheiben Marmelade! Was, um das Rad neu zu erfinden! Ich rolle die Rohlinge (8 Stück aus einer Schicht, nur für eine Lasche) Teigfüllteig aus. Und woo ala! Dicke Waffeln mit Füllung!
Belgien! Tahiti, Tahiti! Auch hier sind wir gut ernährt!

[Hirsch Muschi]

mochte den Geschmack

Das ist das Wichtigste!!! Und danke für die ausführliche Antwort!
Hirsch MuschiSchau mal, was Lena hat schöne Waffeln von MP6! Der Teig ist steiler, behält seine Form besser und Waffeln sind das, was Sie brauchen!

Ich mache fast jeden Tag Lazy Khachapuri

Khachapuri mag faul sein, aber Sie sind es bestimmt nicht! Täglich ! Und auch Weiß, Waffeln, Kuchen

Belgien! Tahiti, Tahiti! Auch hier sind wir gut ernährt!

Hier senden Ich sende dich ... übrigens an einen anständigen Ort! Und du widerstehst.
P.s. Und ich befriedige nur die Neugier für

Täglich

Lenok! Sie wollen jeden Tag knacken! Und sie essen gestern nicht! Schurken!

[Leistung]

Leistung, Lena, danke für die interessante FORSCHUNGSARBEIT! (Ich habe keine Angst vor diesem Wort ...)

Geht es um Frifri? Waffeleisen, Haselnuss # 2116 Es gibt eine etwas andere Struktur der Paneele, es gibt einen Platz für die Füllung. Und es scheint mir (nach der Suche im Internet; ich habe etwas nach Belgien ... im Allgemeinen ... ich habe nicht einmal einen Reisepass), Waffeln mit einer Füllung werden so hergestellt - das Waffeleisen öffnet sich um 180 Grad, der Teig wird auf beide Platten gegossen, leicht gebacken, und dann wird es mit der Füllung zu einem einzigen Sandwich komprimiert.

Und übrigens ungefähr Wiener Waffeln - soweit ich die deutsche Sprache beherrsche, handelt es sich um vorgefertigte Waffeln wie unsere Waffelkuchen mit einer Schicht, anscheinend ist genau die Steckdose für Kekse am besten für sie ... (tatsächlich ist die Dicke der Waffelschicht in Rezepten "Spaziergänge" , "Herzen" können für den Heimgebrauch geeignet sein) Niederländisch - schlimmer noch, da sich aufgrund der feinmaschigen Struktur eine zu dichte Waffel herausstellt.

ps Ich habe immer noch in den Quellen - unseren Keksen - nach traditionellen deutschen Weihnachtswaffeln gestöbert! Und alle Bilder dort sind symbolisch! Gut gemacht, alle Paneele vom Bäcker sind nicht von der Decke!

Mädchen, Schönheiten und was für einen großen oder kleinen Multibaker solltest du kaufen ...?

[Kubeba1]

Kubeba1Natusik, ich habe an dich geglaubt! Danke für die Infos zu gefüllten Waffeln. Selbst hätte es nicht gefunden! Ich werde es jetzt wissen!

Und doch übrigens Wiener Waffeln - soweit ich die deutsche Sprache beherrsche, handelt es sich um vorgefertigte Waffeln wie unsere Waffelkuchen mit einer Schicht, anscheinend ist genau die Steckdose für Kekse für sie am besten ... (tatsächlich ist die Dicke der Waffelschicht in Rezepten "Spaziergänge" ,

Ich schwöre mir, dass ich in Österreich nie an Waffeln gedacht und sie nie gegessen habe. Jetzt rate mal ...

welches soll ich kaufen

Irin, also hier sind die Mädchen im Thema über den Cartoon, die neulich buchstäblich diskutiert wurden!
Ehrlich gesagt, wenn es keinen dringenden Bedarf für eine bestimmte Steckdose gibt oder dringend Waffeln genau nach einem bestimmten Rezept backen müssen, würde ich von einem völlig anderen ausgehen. Und an erster Stelle - die Anzahl der Esser. Das Backen in einem Cartoon ist so schnell und einfach, dass Sie je nach Bedarf ohne Brühe backen können. Deshalb, wenn die Familie groß - groß, klein - klein ist. An zweiter Stelle steht das Vorhandensein einiger spezifischer Panels, ohne die Sie nicht leben können! Wenn es welche gibt, nimm den Cartoon, zu dem sie gehören.

welches man groß oder klein kaufen sollte

Irin, hängt von der Anzahl der Esser, ihrem Appetit (um sie gesund zu halten!) Und den kulinarischen Vorlieben ab!

Lena! Du und ich sind eineiige Zwillinge, die in ihrer Kindheit getrennt wurden! Wir haben ein Gehirn für zwei!

Licht, oh!
Können Sie und ich virtuell synchron schwimmen?
Was gibt es so etwas nicht ??? Ich muss mir etwas einfallen lassen
Und ein Gehirn für zwei ist nicht genug? Was ist, wenn wir nicht schwimmen können?

Die Füllung erfolgt wie folgt: Das Waffeleisen öffnet sich um 180 Grad, der Teig wird auf beide Platten gegossen, leicht gebacken und dann mit der Füllung zu einem einzigen Sandwich komprimiert.

Keine Feige Natus! Herunterfallen! Ich habe es versucht, als ich es gerade gekauft habe, gleich am ersten Tag. Sie müssen sie immer noch mit Ihren Händen auf die unteren legen. Vielleicht nur ein Teig ... Ich weiß nicht welcher. Über Test k Kandidat der Kulinarischen Wissenschaften Lenka!
Leinen! Ich kann nicht verstehen, welche Art von Füllung Sie in ihnen wünschen. Lose? Mazyukalka? Hast du al yesho faq erfunden?

Oder ist dies vielleicht unsere europäische Antwort auf Ihim Taiyaki? Was schieben sie übrigens in sie? Und die Technologie ist die gleiche, irgendwie?



Ich lese es. Sie schieben alles, was sie wollen. Nun, abgesehen von ihren traditionellen Füllungen.
Ich schaute. So machen sie es: In zwei Hälften wird der Teig gebacken (eine Hälfte wird sofort mit Füllung gefüllt), mit einer leichten Bewegung kollabieren die Hälften. Voila - Taiyaki!

Nun, in authentischen Lille-Waffeln (die Gaufre fourrée sind) ist die Füllung entweder Vanillecreme oder Zucker aus Kassonade (ich bin nie hineingefahren, was ist das, kristalliner, nicht raffinierter Zucker, oder was? Und Lille ist für mich nur "der Henker aus Lille").
Das Tayaki ist mit Kartoffelpüree aus Vigna angularis mit Zucker gefüllt. Kann aus roten Bohnen hergestellt werden. Lecker, aber ungewöhnlich. Ich habe eine Tasche von diesem Adzuki.

Und so - ja, sie schieben alles. Zum Beispiel haben wir den Teig ausgerollt, die Füllung eingelegt und in "belgischen" Waffeln abgeflacht 🔗
Und hier übrigens in einem Frifri mit einer Banane 🔗 Vielleicht funktioniert ab dem sechsten Bäcker hier eine Grillsteckdose?
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Wollen wir laut eine Steckdose für gefüllte Waffeln? Oder für "Wiener" Waffeln (die in einer kleinen Schachtel sind, wie für Eisbecher)? Oder norwegische "Herzen"? Es gibt Beispiele in der Weltkultur, also können wir vielleicht hoffen?

Ich schaute. So machen sie es: In zwei Hälften wird der Teig gebacken (eine Hälfte wird sofort mit Füllung gefüllt), mit einer leichten Bewegung kollabieren die Hälften. Voila - Taiyaki!

Sie fragen sie nach dem Rezept für den Teig, der an den Platten klebt! Jetzt mache ich deinen Hüttenkäse, ich experimentiere noch einmal. Ich werde schreiben.

Rezept für klebrigen Teig

An derselben Stelle sind die Paneele also nicht aus Keramik! In diesen Fast-Food-Grills.

Lass uns gehen !!! A-A-AAAAAAAAAA! Bin ich laut

An derselben Stelle sind die Paneele also nicht aus Keramik! In diesen Fast-Food-Grills.

Hier bin ich ungefähr gleich!

Oh. Nun, Sie sind ein Forscher.) Ich habe dafür gesorgt, dass es nicht umsonst war, dass ich 7k genommen habe. Sonst wäre ich wahllos enttäuscht. Soweit ich weiß, liegt das "Problem" in den Panels selbst. Aber der Burgerladen war für 6ki erfolgreicher.
Gibt es in 6 und 7 noch doppelte Panels?

[Yansik]

Yansik, Jan, voll! Gehe zu Multivarka. Über. Vergleichen Sie.

Experimental-

Svetik, dort bewegen sie zwei Hälften aufeinander zu, so dass keine Chance besteht, herauszufallen - sie schließen sich in aufrechter Position.

[eta-007]

eta-007Nun, 7 ist immer noch weit von 6 entfernt. Ich spreche von Lena.

[eta-007]

eta-007Nun, 7 ist immer noch weit von 6 entfernt. Ich spreche von Lena.

Lena! Poke, was hast du, von dem ich nichts weiß? Samsushnye, chtol, erhielt. Also habe ich sie auch.

[Schwarzer Freitag]

Sehen Sie, was ich gefunden habe: "Schwarzer Freitag Ende November 2017. Mehr als 180 beliebte High-Tech-Haushaltsgeräte werden mit Rabatten von bis zu 50% zum Verkauf angeboten. "

🔗

Brieftaschen vorbereiten

[Kubeba1]

doppelte Panels bei 6 und 7?

Grill, Pizza und Sandwich. Ich habe nicht verglichen, irgendwie kam es mir vor Waffeln nicht in den Sinn. Aus dem Gedächtnis unterscheiden sich nur Pizzas, im 7. ist es bequemer, wie ein Backblech - die Seiten sind oben und im 6. ist die Seite 1 cm breit mit einem Relief. Der Unterschied ist im Großen und Ganzen nicht grundlegend. Ich kann jetzt kein Foto machen.
Es wäre interessant, die Nüsse zu vergleichen, aber ich habe es nur für das 7. und ich habe es noch nie benutzt.

Lena! Poke, was hast du, von dem ich nichts weiß? Samsushnye, chtol, erhielt. Also habe ich sie auch.

Svetk, du bist definitiv eine Hexe! Es stellte sich heraus, dass ich gestern Nachmittag eine SMS über die SMS erhalten habe, aber ich habe sie nicht gesehen (die mittlere hatte Spaß mit meinem Telefon und zeichnete etwas), aber ich habe sie erst heute Morgen gesehen! Ich habe jetzt Angst vor dir! Was ist zu tun? : facepalm: Du bist nicht nur das Gehirn, sondern auch das Auge !!! OKO, würde ich sagen!

Kubeba1, Natashaaa! Was sind die süßen Waffeln auf den Links! Aber warum auf Französisch! Das wäre auf Englisch, aber vielleicht würden sie es auf dem Grill wiederholen! Möchten Sie es am Omelettkuchen probieren? Torten sind in der Tat nur ein anderer Teig!

interessante FORSCHUNGSARBEIT!

Rita, hee hee hee! Das ist keine Arbeit, das macht Spaß! Aber es ist immer noch schön! Vielen Dank !

Aber warum auf Französisch!

Nun, Sie können versuchen zu übersetzen ... welche? mit einer Banane? oder beides?

Ich fand auch eine lange Liste von Wafer-Unterarten (auf Französisch Wikipedia), die versuchten, meine Haare nach Google Translate zu kämmen.

Nun, Sie können versuchen zu übersetzen ... welche? mit einer Banane? oder beides?

Wirst du es selbst versuchen? Sie werden - beide übersetzen. Der Teig ist die Hauptsache, wie ich es verstehe.
Nur wir fahren morgen ab, die Kinder sind im Urlaub. Also beeil dich nicht !!!!

meine allerersten dicken Waffeln, irgendwie habe ich es selbst nicht erwartet, alles ist glatt und hübsch. und nicht vorher gelesen, nicht überwacht, was und wie, intuitiv. und der große multibaker ist cool, ich habe noch nicht mal so einen gesehen

Galina, herzlichen Glückwunsch zu deiner Initiative! Sie haben ein gerades Auge - einen Diamanten, raten Sie also beim ersten Mal mit der Teigmenge. Ich verstehe, das ist MP6?
Was war das Rezept zum Backen?

Galina, herzlichen Glückwunsch zu deiner Initiative! Sie haben ein gerades Auge - einen Diamanten, raten Sie also beim ersten Mal mit der Teigmenge. Ich verstehe, das ist MP6?
Was war das Rezept zum Backen?

danke)) ja, 6 - 601. um genau zu sein. Das Rezept, das im Rezeptbuch steht - Wiener Waffeln, hat die Proportionen nicht verändert, es direkt auf die Platte geebnet, dünn gegossen und bei Bedarf hinzugefügt, und irgendwie hat alles gut geklappt.

Mädchen, die 600-m-Mini-Waffelplatten sind gut!
Oder habe ich diese bekommen?

[Natusya]

Natusya, bring die Waffeln, lass es uns ausprobieren!
Und tragen Sie die Paneele - wir werden sehen!

Lenus, gestern haben der Sohn und der Enkel die Waffeln direkt vom Waffeleisen gegessen und sie gezogen.
Und ich fotografiere die Tafeln nur abends bei der Arbeit.
Im Katalog sind sie RAMB-13

[Sedne]

Hallo, alle miteinander!
Gebackene Waffeln nach Svetas Rezept - Sedne... Sehr einfach und leicht Waffeln auf Kefir.


Der Teig wurde nach der von Sveta gezeigten Technologie geknetet - eta-007 Hier (Die Technologie ist im Rezept ausführlich beschrieben Lose sandige dicke Waffeln).
Im Allgemeinen ist das Vergleichsergebnis für Wafer von MP6 und MP7 ungefähr das gleiche wie für die im ersten Beitrag beschriebenen Quarkwafer.
ABER!!! Waffeln auf Kefir sind geschmacksneutral und von denen, die ich getestet habe, am besten geeignet, um Waffeln zu Hause darzustellen, die in unseren Läden als "Wiener Waffeln" mit einer gewissen Schicht verkauft werden.
Und in diesem Fall sind Wafer von MP6 aufgrund ihrer relativen "Ebene" sehr gut für die Bildung eines solchen "Sandwichs" geeignet, insbesondere wenn die Cremeschicht eine merkliche Dicke aufweist (zum Beispiel Soufflé).
Weitere Details zum Foto finden Sie im Thema MP7 Hier.