Baguettes in Moulinex 5004

Friede sei mit euch Bäckern!

Karo--

Der Punkt ist, dass die Baguette-Funktion ein bestimmtes Temperaturregime impliziert

Und natürlich können Sie backen

Im Prinzip bin ich vor langer Zeit auf den Ofen umgestiegen, weil ich langjähriges Brot bevorzuge

Ich backe auch kurze Baguettes im Ofen - na ja, in Form einer Brotmaschine

[Schatten]

Schatten, danke für die Antwort! Ich dachte, es würde sich als Ofen in der Form nur für die "Back" -Funktion herausstellen.

Hallo) die Baguettes sind sehr lecker, aber es gibt nur 4) unsere Familie fehlt. Ich komme so aus der Situation heraus: Ich setze Lesezeichen für Produkte in doppelter Größe. Und ich warte darauf, dass das Programm (Baguette) den ganzen Teig knetet. Während die erste Charge backt, wartet die zweite ruhig auf dem Schneidebrett, bis sie an der Reihe ist. Dann, nachdem ich die erste Charge gebacken habe, ändere ich das Programm, um mit mir zu backen (Nummer 14) und ziehe es für 40 Minuten an) und voila 8 leckere Baguettes!
Ja! Antwort Schatten auf die Frage) Sie können auf der Backfunktion backen - 40 Minuten! Auf mich selbst überprüft)

Hinzugefügt Donnerstag, 16. März 2017, 18:47 Uhr

Ja, heute habe ich die Baguettes zu einem Brötchen gerollt, und die Mohn- und Zuckerfüllung hat dem Teig ein wenig Milchpulver und einen Teelöffel Zucker hinzugefügt. Es hat sich als köstlich herausgestellt. Salziger Teig mit süßer Mohnfüllung)