In Sellerie gebackene Eier mit Croutons und sonnengetrockneten Tomaten

In Sellerie gebackene Eier mit Croutons und sonnengetrockneten Tomaten

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Sellerie	1 PC.
Eier	4 Dinge.
Butter	100 g
Pflanzenöl für tiefes Fett	100 ml
Toast für Pommes	4 Dinge
Sellerieblätter (Petersilie kann verwendet werden)	Geschmack
sonnengetrocknete Tomaten	Geschmack
Creme 20% Fett	80 ml
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Für ein gesundes, aber ebenso leckeres Frühstück machen Sie diesen Auflauf. Hier gibt es knusprige Croutons, Sellerie-Blatt-Chips. Mit ihnen wird das Ei im ebenso leckeren "Brunnen" von Selleriepüree viel schmackhafter. Und wie Kinder das "gut" mögen werden!
• Um den "Brunnen" zuzubereiten, schälen Sie den Sellerie und schneiden Sie ihn in große Stücke. Kochen Sie ihn in kochendem Salzwasser, bis er weich ist.
• Den fertigen Sellerie in Kartoffelpüree zerdrücken, 1/3 Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• In kleinen portionierten Formen machen wir eine Vertiefung in Form eines Brunnens, nachdem wir sie mit Öl geschmiert haben.
• Das Toastbrot in Würfel schneiden und in den auf 160 ° C erhitzten Ofen geben.
• Trocknen bis goldbraun.
• Pflanzenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen und Sellerieblätter 1-2 Minuten kochen lassen.
• Übertragen Sie die fertigen Sellerie-Chips auf ein Papiertuch, um restliches Öl zu entfernen.
• Wir heizen den Ofen auf 180 ° C. Gießen Sie das Ei "gut" in den Sellerie.
• Gießen Sie Sahne darauf und legen Sie ein Stück Butter hinein.
• 10-15 Minuten backen - das Ei sollte leicht flüssig bleiben.
• Wir nehmen die Form aus dem Ofen, fügen Croutons und sonnengetrocknete Tomaten hinzu.
• Mit Blattchips dekorieren und servieren. Frische grüne Blätter tun auch nicht weh.
• Guten Appetit! Das Frühstück war köstlich, aromatisch und sehr gesund.

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40-45 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Marinochka, das ist kein Frühstück, das ist ein Meisterwerk! Dies ist ein Aufruhr von Farben und Geschmack in Ihren Fotos. Bravo Bravo bewundern

Irisha, danke für solche Komplimente! Ich hoffe, das Frühstück passt auch zu jemandem und wird Sie begeistern. Und wir brauchen wirklich Sellerie. Nun, für diejenigen, die es überhaupt nicht wollen, empfehle ich Ihnen, es durch Ihr Lieblingsgemüse zu ersetzen, zum Beispiel Karotten, Zucchini.