Schweinekotelett am Knochen mit Gewürzen

Schweinekotelett am Knochen mit Gewürzen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinekoteletts auf Knochen	4 Dinge
Knoblauch	1 Kopf
Tomate	3-4 Stk
Pflanzenöl	3-4 EL. l.
Für die Marinade:
Kümmel	1 Teelöffel
Koreander	1 Teelöffel
schwarze Pfefferkörner	1 Teelöffel
mittel gemahlenes Meersalz	2 TL
flüssiger Honig	1 Esslöffel. l.
Wodka	100 ml

Kochmethode

• Ich mache Sie auf dieses Rezept für ein sehr leckeres und gleichzeitig einfaches Gericht aufmerksam. Dieses einfache Rezept hat einige kleine Kochnuancen, und wenn diese kleinen, aber sehr wichtigen Nuancen beachtet werden, ist der Geschmack des Fleisches ausgezeichnet und wird Sie sehr erfreuen.
• Zunächst müssen Sie die Dicke der Schnitzel beachten - schneiden oder kaufen Sie keine Schnitzel mit einer Dicke von weniger als 1,5 cm. Es ist besser, wenn die Dicke 2 cm beträgt. Und kein Schlagen!
• Zum Mahlen Gewürze und Salz zubereiten.
• Gewürze mit Salz in einem Mörser oder einer Kaffeemühle mahlen.
• Mischen Sie Gewürze, Honig, Wodka.
• Das Fleisch mit der resultierenden Marinade reiben. Decken Sie den Behälter mit Fleisch mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 2-3 Stunden an einem kühlen Ort.
• Fleischstücke auf beiden Seiten auf jeder Seite 1 Minute braten. Das Fleisch muss nicht gebraten werden, bis es fast gar ist. Bräunen Sie es einfach nicht länger als 2 Minuten! Der Ofen erledigt den Rest.
• Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und die Schweinekoteletts in eine Auflaufform geben. Wir stellen Tomaten und ungeschälte Knoblauchzehen in die Nähe.
• Wir backen 8-10 Minuten.
• Sie können auch das gebackene Quittenkotelett servieren.
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• In jedem Fall können Sie Schweinekoteletts zu jeder Beilage servieren. Das Fleisch ist so lecker und saftig!
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten + 3 Stunden Beizen

Kochprogramm:

Ofen

[MariS]

MariSMarinochka ist ein Testfleisch! Mmmmm .. sieht sehr appetitlich aus .. Danke, und das Rezept und das Foto sind super!

Marina, das Fleisch ist sehr appetitlich

Tina, danke! : friends: Und vor allem wird sehr wenig Zeit für die Zubereitung benötigt - ein bisschen braten und ein bisschen backen ...