Berry Pie "Air Clouds" - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Berry Pie "Luftwolken"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1,5 EL
Backpulver	10 g
Schale von 1 Orange
Salz-	0,5 TL
Zucker	2 EL. l.
Butter	60 g
Orangensaft	0,5 st
Füllung:
Beeren, können eingefroren werden (ich habe eine Mischung aus schwarzen Johannisbeeren, Preiselbeeren und Erdbeeren)	4 st
Orangensaft	2 EL. l.
Zimt	1 Teelöffel
Zucker	100-200 g
Maisstärke	1 Esslöffel. l.
Vanillezucker	1 Teelöffel

Kochmethode

Ein Kuchen mit vielen Beeren in Gelee und ziemlich viel Teig mit Zitrusgeschmack und Aroma! Besonders lecker im warmen Zustand mit einer Kugel Eis! Zartes Fruchtgelee unter einer Mürbeteigkappe ist ein sehr leckeres und so gesundes Dessert.
Es ist sehr einfach zuzubereiten - selbst unerfahrene Köche können es leicht bewältigen.
Gesiebtes Mehl. Fügen Sie Zucker, Backpulver, Salz und die Schale einer Orange hinzu.
Die kalte Butter in Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben.
Mahlen Sie die Butter mit Mehl zu einem Krümelzustand, fügen Sie Milch mit Zucker und Orangensaft hinzu und mischen Sie.
Der Teig ist dick.
Wir kombinieren trockene Zutaten für Beeren: Zucker, Stärke und Zimt.
Wir nehmen die Beeren aus dem Gefrierschrank.
Den Beeren Orangensaft hinzufügen.
Mit einer Mischung aus Zimt, Zucker und Stärke bestreuen.
Wir mischen.
Sie können die Auflaufform nicht einfetten, sondern sofort alle Beeren auf den Boden legen und dann den Teig mit einem Löffel auf die Beeren verteilen - das sind zukünftige "Wolken".
Nachdem wir den Teig vollständig auf die Beerenschicht gelegt haben, senden wir das Formular in den auf 200 ° C erhitzten Ofen.
30-40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie das fertige Dessert etwas abkühlen.
Servieren Sie "Berry Clouds" warm mit einer Kugel Eis.
Der Kuchen ähnelt eher einem Beerendessert, bei dem der Teig nur oben in Form eines Hutes die Beeren und die Beerensauce bedeckt. Das Aroma und der Geschmack von Zimt sind hier sehr nützlich.
Guten Appetit!