Fettarmer Schmelzkäse "Delicate"

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
fettfreier Hüttenkäse	500 g
Milch 0,5%	250 ml
Eier s-1	2 Stück
Salz-	1/2 Teelöffel
Sprudel	1 Teelöffel unter dem Messer
Aroma	2-3 Tropfen optional

Kochmethode

Milch und Quark in einem Topf verquirlen.
Auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen Sie die gekochte Masse 5 Minuten lang und rühren Sie weiter.
Dann in ein Sieb mit zwei Schichten Käsetuch gießen und 15 Minuten ruhen lassen.
Rühren Sie den entstandenen Quark regelmäßig um.
So sieht es in 15 Minuten aus
2 Eier in einen sauberen Topf geben, Salz und Soda hinzufügen, gut mischen.
Legen Sie den gewogenen Quark dort ab.
Den Herd aufsetzen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren glatt kochen.
Ich habe 5 Minuten gebraucht.
Wir füllen es in einen geeigneten Behälter, legen ein Stück Frischhaltefolie auf die Käsemasse, kühlen es ab und stellen es in den Kühlschrank.
Alle. Köstlicher und zarter Käse ist fertig.

Das Gericht ist für

330 Gramm fertiges Produkt

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten + Abkühlen

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ich habe zum ersten Mal einen Geschmack hinzugefügt.
Das Aroma und der Geschmack sind wirklich kitschig
Es hat mir sehr gut gefallen, es unterscheidet sich praktisch nicht vom Laden.
Ich habe es gestern gemacht, stand über Nacht im Kühlschrank. Ein wenig verdickt, leicht verschmiert.

Larissa

Lena. danke für die interessanten rezepte. Ich habe es weggeschleppt, ich werde es für die halbe Norm versuchen. Eine andere Frage, welcher Geschmack war es und welcher Geschmack? Wenn Sie ein Foto machen können

Podmosvichka

Larissa, Bitte schön
Ich habe den Duft im Dukanovsky-Laden gekauft
ttps: // Diätmarkt. рф / produkty-dlya-diety-dyukana / aromatizatory? id = 311

lettohka ttt

PodmosvichkaHelen, danke für das Rezept.

Toffee

Und du hast es nicht ohne Geruch gemacht? Gibt es nicht Eier weg? Hast du einen käsigen Geschmack? Zumindest klein?
Ich möchte keine Chemie verwenden. Und so wurde es zu viel in Essen ... Zumindest vermeide ich es zu Hause. Trotzdem habe ich Kinder. Die Enkelin liebt Käse. Ich werde Sie auf jeden Fall bitten, es zu versuchen.

Podmosvichka

lettohka tttNatascha, zur Gesundheit

Toffee, Ira, ich habe zum ersten Mal ein Aroma hinzugefügt.
Dieser besondere Käse wurde zum ersten Mal hergestellt. Aber vorher habe ich es oft mit Eiern gemacht. Suchen Sie in meinem Profil nach Rezepten. Es gab nie einen Geschmack oder Geruch von Ei.
Ich werde nicht über den Käsegeruch sagen, ehrlich gesagt habe ich nicht gerochen
Mein Enkel liebt auch meinen Käse

Toffee

Käse gemacht. Lecker. Ich entschuldige mich dafür, dass ich kein Foto habe. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren. Sie aßen es sehr schnell, hatten keine Zeit, ein Auge zu blinzeln.

Podmosvichka

Gut gemacht
Für die Gesundheit essen