Italienischer Kuchen Sporkamuss mit Sahne (Sporcamuss alla crema)

[Vanillepudding:]

Italienischer Kuchen Sporkamuss mit Sahne (Sporcamuss alla crema)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
hefefreier Blätterteig	500 g
Vanillepudding:
Eigelb	3 Stk
Milch	250 ml
Zucker	80 g
Mehl	35 g
Vanillezucker	10 g
Schokoladencreme:
Eigelb	4 Dinge
Milch	180 ml
Creme 33%	180 ml
Zucker	125 g
Mehl	25 g
Vanillezucker	10 g
bitter Schokolade	100 g
Zusätzlich:
Puderzucker zum Servieren

Kochmethode

• Vanillepudding
• Zubereitungsmethode für Mikrowellenpudding:

• Eigelb mit Zucker und Vanille mahlen.

• Mehl hinzufügen. Umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

• Milch in kleinen Portionen einführen.

• Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle (nicht mit irgendetwas abdecken). Bei voller Leistung 3,5-4,5 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Schüssel jede Minute aus der Mikrowelle und mischen Sie die Creme gründlich.

• Decken Sie die fertige Creme mit einem Film ab, so dass sie die Oberfläche berührt. Abkühlen.

• Schokoladencreme
• Traditionelle Kochmethode:

• Eigelb mit Zucker und Vanille mahlen.

• Mehl hinzufügen. Umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

• In einem Topf Milch und Sahne mit Vanille zum Kochen bringen. Gießen Sie die Hälfte der heißen Milch über das zerkleinerte Eigelb. Schnell umrühren.

• Gießen Sie die Mischung mit der restlichen Milch in einen Topf. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es dick ist.

• Fügen Sie Schokoladenstücke hinzu. Mischen.

• Mit Folie abdecken, so dass es die Oberfläche der Creme berührt. Abkühlen.

• Backen und Zusammenbauen:

• Den Blätterteig auftauen (wenn die Schicht 5 mm dick ist, müssen Sie sie nicht ausrollen). In Rechtecke 3x6 cm schneiden.

• Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen, bis sie hellgoldbraun sind. Auf einem Rost abkühlen lassen.

• Schneiden Sie jedes Werkstück der Länge nach in zwei Teile.

• Die Sahne auslegen. Mit Puderzucker bestreuen.
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• Trinken Sie einen schönen Tee!

Hinweis

Sporcamuss ist ein Dessert aus Apullia, der "Ferse" Italiens. Übersetzt aus dem apulischen Dialekt spocamuss - färben Sie Ihr Gesicht.

Die Kuchen sind klein, für ein paar Bissen. Fans von "Napoleon" werden es sicherlich mögen.

Italienische Puddingrezepte von zoryanchik.com

Kaffeepudding:
Milch - 90 ml
Creme 33% -90 ml
Eigelb - 2 Stück
Zucker - 60 g
Mehl - 20 g
Instantkaffee - 3 EL. l
Die Creme kann auf jede bequeme Weise wie oben beschrieben hergestellt werden. Instantkaffee wird zusammen mit dem Mehl zum Eigelb gegeben.

Hergestellt aus hefefreiem Blätterteig "Star". Jede Schicht (18 × 18 cm) wurde in 18 Stücke (3 × 6 cm) geschnitten.

[Manya]

Manya!!!
Wie schön!!!!!!!!

Wie schnell und lecker !!!!!!!!
Weggeschleppt !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank!
Es bereitet sich sehr schnell vor. Besonders wenn die Creme in der Mikrowelle hergestellt wird.

[Manya]

ManyaWas für ein leckeres, danke! tolles Dessert für den Urlaub!

Wie man tötet Oh, und wie genial alles ist - es ist einfach vorzubereiten!
Manechka, danke für die Kuchen, hat es weggenommen !!!!

Charmante Kuchen, Mann! Danke für das Rezept!

[Sonadora]

Sonadora, coole Kuchen, danke für das Rezept, das ich zu den Lesezeichen genommen habe.

[Manya]

ManyaIch liebe Blätterteig! Danke für das Rezept, ich habe noch nicht einmal von solchen Kuchen gehört

[Manechka]

Manechkawas für eine Schönheit!
Also hotzza, nimm einfach so einen Kuchen und beiße ihn!
Sehr gut!
Danke, Manechka, für ein wunderbares Rezept!

[Sonadora]

Sonadora, Manyawie ich solche Kuchen liebe ... ich verehre ... ooo diese Creme ... ein Märchen

ÜBER! Dein Gesicht schmutzig zu machen ist das, was du brauchst! Ich werde ein Kind für DR machen.

Und dann er füttert mich alle Arten von Bullshit In letzter Zeit hat er alle möglichen Dinge erfunden, manchmal befreit er ihn vom Abendessen, er muss sich einfetten, ihn weiter experimentieren lassen ...

[Sonadora]

Sonadorawie unglaublich faul !!! Es ist köstlich und schnell. Weihnachtsbäume, nur gab es keinen Teig, normalerweise gibt es immer ein Brötchen, aber hier, wie es das Glück wollte
Sonst wäre ich schon gelaufen um das zu tun

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn dieses faule Rezept nützlich ist.
Wenn Sie beide Cremesorten herstellen, reicht eine halbe Portion Schokolade aus.

einfach zuzubereiten

Ksyusha, Das Schreiben dauerte länger als das Backen von Kuchen.

Charmante Kuchen

Ja. Kleine wie diese. Es ist gut für die Gäste zu dienen. Es wird ihnen peinlich sein, viele Stücke hintereinander zu nehmen.

zu Lesezeichen weggezogen.

Tatyana,

Ich liebe Blätterteig!

Tinaähnlich. Obwohl ich selten daraus backe.

Also hotzza, nimm einfach so einen Kuchen und beiße ihn!

Ritus, Hilf dir selbst, bevor alle weggebracht werden.

ooo diese Creme ... ein Märchen

kristina1Ja, die Sahne ist köstlich. Meins konnte jedoch keinen besseren Konsens erzielen. Sie befahlen, weiterhin zwei Optionen zu kochen.

In letzter Zeit erfindet er verschiedene Dinge, befreit ihn manchmal vom Kochen von Abendessen

GalinaDu hast einen wundervollen Sohn. Du siehst aus, und eines Tages wird er ein cooler Koch in einem Restaurant.

Es ist köstlich und schnell.

Und das ist das Wichtigste.