Schwedisches Nachtbrot "Lenivka" (ohne zu kneten)

ein wenig Öl,

Und warum? Wird es den Teig nicht beschweren?

Hier! Ich werde besser!

Nun, Schönheit und nur ... !!!

Ksyusha, ich habe aus Gewohnheit nach der Butter gefragt ... Der Teig ist aus X-Ke - Leinsamen, Walnüssen. Walnuss und sonnengetrocknete Tomaten. Ich habe auch provenzalische Kräuter und Paprika eingegossen: girl_red: Jetzt ist das Interessanteste, was passiert.

[Trishka]

TrishkaDanke für das Rezept. Gebacken in Baby Radica 02. Schwarzkümmel hinzugefügt.
Sehr leckeres Brot mit einem Minimum an Arbeitskosten.
Das einzige, was er in der Mitte zusammensackte. Wo ist der Fehler? Vielleicht ein bisschen Mehl?

[Yachthafen]

Yachthafenund ist ein Rettich ein langsamer Kocher? Oder irre ich mich?

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irisha, du liegst nicht falsch, kleiner Multikocher Redmond 02.
Hier ist ein Thema über sie https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221461.0

[Yachthafen]

Yachthafenund ist es genauer möglich? Was hast du mit deinen Händen gemacht, was war im Multicooker, auf welchem ​​Programm?

[celfh]

celfhTanya natürlich. Ich knetete den Teig mit meinen Händen oder rieb ihn mit einem Esslöffel an den Wänden einer Tupper-Knetschale. Hier können Sie am Beispiel des Borodino-Brotes von Rita sehen, wie



35 Minuten in Baby Mulvark gebacken, Coup und weitere 30 Minuten. Es wäre möglich, die Zeit um fünf Minuten zu verkürzen, aber wir lieben die Kruste.

Marisha, hast du es direkt in die Schüssel in den Kühlschrank gestellt?

[Kira_Sun]

Kira_SunJa, direkt in der Schüssel, wie der Autor des Rezepts rät.

Wo ist der Fehler?

Marish, ich weiß nicht, ich bin nicht stark in der Theorie des Backens, es ist seltsam, dass ich gefallen bin, wenn er sich zuvor in Wärme getrennt hätte, dann könnte es der Tatsache zugeschrieben werden, dass er stand, aber hier ...

Obwohl er sehr nett aussah, war er so eine Runde!

Coup und weitere 30 Minuten.

Oder vielleicht davon?

Ksyusha, ich mache zum dritten Mal in Folge ein wirklich bombastisches Rezept, es wird genau dort weggefegt. Mein Brot aus dem Laden ging in Ablehnung. Und dank Marina für den Slow Cooker werde ich morgen eine doppelte Portion mischen, ich werde versuchen, sie zu backen (ich habe einen 5-Liter-Cartoon), vielleicht gibt es länger genug Brot

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irisha, wie schön, dass mir das Brot gefallen hat!
Wenn es schnell gegessen wird, ist es wirklich lecker!

Mädchen, meine Familie mag keine Zusatzstoffe in Brot. Und wenn Sie die Samen nicht legen, erhöhen Sie die Mehlmenge ...?

Ich denke ja, ich möchte es auch ohne Samen versuchen, irgendwo einen Esslöffel Mehl oder zwei ...

Ich habe es zum ersten Mal ohne Samen gemacht, das Mehl nicht erhöht, es hat sich als großartig herausgestellt. Und dann nur mit einem Leinsamen, auch das Mehl nicht variiert. Alles ist gut

Ja, Sie müssen es also nicht hinzufügen!
Danke Irish, für die Info!

Ksyusha, gebacken! Ich habe die Samen nicht gemessen, aber viel weniger als im ersten, wo es 100 Gramm waren. Die Tomaten mussten eingeweicht werden, um sie später zu schneiden. Das Brot stieg, ich mochte den Geschmack, die Kräuter sind gefühlt, aber wenn die Samen viel trockener sind, stellte sich heraus. Ich habe noch nicht verstanden, welches besser ist, aber ich werde definitiv Samen hinzufügen. Tolles Rezept, danke! Die Hauptsache ist nicht verwirrend und lecker. Ich backte in einer länglichen Kuchenform, es stellte sich heraus, dass es ein ordentliches Brot war.

[Kira_Sun]

Kira_SunIn einem großen Langsamkocher und mit doppelter Geschwindigkeit müssen Sie höchstwahrscheinlich die Backzeit verlängern. Mein Slow Cooker ist klein und sehr flink, weshalb ich dieses wundervolle Brot so schnell gebacken habe.
Trishkamüssen Sie Ihr Rezept zu einem faulen Thema bringen.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha!
Ich habe Brot in HP gebacken. Schon zweimal! Beide Male - Versagen im Sinne - Versagen des Daches
Das erste Mal - ohne Samen, aber mit trockenen Zwiebeln (die Zwiebeln sind nicht gut gemischt, wir werden die Zukunft berücksichtigen) - habe ich Mehl hinzugefügt, weil es für HP etwas dünn schien (Wasser 270, Mehl - 330). Die Konsistenz war sicherlich kein Brötchen, aber dicker als sehr dicke Pfannkuchen. Aber das hat auch nicht gerettet ...
Das Dach ist nicht einfach zusammengebrochen! Ich habe gerade "Broteulenohren" herausgestellt!
Ich legte kalten Teig zum Backen in HP LG (55 min), dann musste ich ihn im Ofen etwas mehr bräunen, weil er fast weiß war ...
Der Geschmack und Kaugummi sind immer noch gut! Nastasya sagte, dass "mit Ohren" immer noch sehr lecker ist!

Das zweite Mal, gleich nach dem ersten, backte ich mit Samen (weil mein Sohn befahl, es mit Samen zu wiederholen).
Der Teig wurde bei Raumtemperatur etwas stehen gelassen. Rate (und wir haben fast 28 Gramm auf dem Platz!). Da sich in einer halben Stunde nichts geändert hatte, beschloss ich, so zu backen, wie es ist (vergebens beeilte ich mich ... ich musste etwas länger warten, aber ich hatte Angst, dass es nur noch schlimmer werden würde!).
Das zweite Brot wurde in Panasonic beim Backen für 55 Minuten gebacken
(dachte Panas wärmt heißer ... aber anscheinend war mein Teig sooo kalt, der Trick war nicht besonders erfolgreich)
Das Brot ist köstlich, feucht und gummiartig, aber völlig kopflos:

Nächstes Mal werde ich etwas mehr Mehl hinzufügen.
Aber über das Wiederaufstehen im Raum. Tempo ... denke an etwas oder spioniere jemanden aus, der mich bereits erfunden hat
Oder Tanya Admin kommt jetzt und erklärt uns alles!

[Willst du alles wissen]

... Tolles Rezept, danke!

Natasha, und danke fürs Backen!

Beziehen Sie Ihr Rezept auf ein faules Thema.

Ich werde es versuchen, danke!



Willst du alles wissenTanya, du bist ein Meteor, wie viele haben schon gebacken!
Schade, dass es bei HP nicht sehr erfolgreich war, aber es schmeckt köstlich!
Anscheinend ist dieses Rezept doch "Ofen" ..

[Trishka]

Trishka, Xun!
Ich möchte versuchen, es früh aus der Kälte zu nehmen und es länger in der Wärme stehen zu lassen ... versuchen wir es ... (und vielleicht für HP - es ist flüssig, Sie müssen Mehl hinzufügen, aber die Konsistenz des Teigs und des fertigen Laibs wird unterschiedlich sein)
Na ja, wir können sogar in den Ofen!
Delov etwas!
Danke, Xun!
Das Brot hat allen sehr gut gefallen!

Tanya, nun, ich werde es versuchen, aber wie Dunno sagte: "Ich antworte nicht für mich selbst", wenn überhaupt ...
Dann Lana?
Und vor allem hat es dem hausgemachten Brot gefallen!

Tanya, nun, ich werde es versuchen, ........
Dann lpna?

Xun!
Ja, ich bin es um mich! Ich werde versuchen!
Auch dann Lana?

[Ksyusha]

KsyushaWas für ein tolles Rezept! Hier erfahren Sie, wie Sie nicht verehrt werden
Nur mit Hefe nicht ganz verstanden .. wenn leben, wann hinzufügen? Zusammen mit Flüssigkeit? Ich möchte versuchen, Flohsamen hinzuzufügen
Vielen Dank an alle Mädchen, die es bereits in verschiedenen Versionen gemacht haben. Jetzt ist es einfacher zu navigieren: Freunde: Ich mache es jetzt!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kam für das Rezept zu danken! Abends knetete ich mit einem Löffel, warf eine Brotmaschine in einen Eimer (ohne Spatel und schmierte sie mit Pflanzenöl), bedeckte sie mit Folie und stellte sie in den Kühlschrank. Am Morgen auf "Backen" in HP gebacken, 55 Minuten. Ich nahm drei Gramm Hefe (nach Gewicht), goss Leinsamen und Sesam auf das Auge, das Mehl hatte eine Sorte und ich fügte Weizenvollkorn und 1 Löffel Zucker hinzu. Das Brot ging fast nicht auf, aber das Innere ist gut perforiert und lecker.

[Tanteirisha]

Auch dann Lana?

Und was soll ich tun, auch wenn ich langsamer werde ...
Ich möchte versuchen, ohne Samen zu backen, sonst mögen meine sie im Gegensatz zu mir nicht sehr
Der Ofen wird im Ofen sein ...

! Hier erfahren Sie, wie Sie nicht verehrt werden

Oh, Pasiba ...

live-wann hinzufügen?

Olga, ich habe mit trockenen gebacken und sie mit Mehl gemischt.
Wenn Sie mit frischen backen, sollten Sie diese wahrscheinlich mit Wasser und dann mit Mehl mischen!
Ich werde, wenn sich das Brot herausstellt und es mag!



Tanteirisha, Irisch, aber zumindest hat dir der Geschmack gefallen?
Vaughn ist auch in Tanyushka in Xn nicht aufgestiegen, anscheinend kommt er im Ofen besser heraus ...
Vielen Dank für Ihr Feedback und Ihre Erfahrung beim Backen bei HP!

[Ksyusha]

Ksyusha, also habe ich das lecker und perforiert geschrieben! Exzellentes Brot! Und das mit einem Minimum an Zeit, die ihm zugewiesen wurde! Tolles Rezept! Jetzt gehe ich essen mit Marmelade und Tee oder mit Honig, mmm)

Auch hier habe ich dieses Brot gebacken ... ohne Samen, mein (muSh) mag es nicht, aber ich mag es ... und so: Ich habe 450 g-1 Mehl, 30 g Vollkornweizen, Salz-2 TL genommen. l., Zucker-3h. L., Trockenhefe-6 g, Wasser-450 g, Leinsamen-1. l. und gebratene Zwiebeln, gekauft in Ikea! Inferno in Taper's rechteckiger Form ...

Ich werde Marmelade mit Tee essen gehen

Ich will auch

backte dieses Brot.

Kritisches Brot!
Danke für die Proportionen für 480 Gramm Mehl!

Pekla in Taperovskaya

Und was ist das für eine Form, ja mit einem Deckel?

Und was ist das für eine Form, ja mit einem Deckel?

Super Uniform und mit Deckel !!! Ich wollte es schon sehr lange ... und habe es erst kürzlich gekauft ... ganz oben war Teig, das nächste Mal werde ich es zeigen! alles fliegt aus dieser Form heraus ...

Und wo werden sie gegeben?

Und wo werden sie gegeben?

Mädchen, die mit einem Pianisten verlobt sind!

Nein, das verstehe ich, aber wie ist sie dann obzyaetstsa?
Schaub weiß wer und schüttelt für sho ...

Nein, das verstehe ich, aber wie ist sie dann obzyaetstsa?
Schaub weiß wer und schüttelt für sho ...

Ksyusha, was bist du ... gerade, ich weiß nicht ... Ultrapro heißt 1,8 Volumen!

[Helen]

Helen, Bitte sag mir, hast du ohne Deckel gebacken, Ultra Pro ist 2 Liter, passt da Brot?

ultrapro heißt 1,8 Volumen!

Oh, ich werde gehen!

[Helen]

Helen, Bitte sag mir, hast du ohne Deckel gebacken, Ultra Pro ist 2 Liter, passt da Brot?

und warum passt es nicht, wenn ich in Form von 1,8 und 480 g Mehl gebacken habe ... das erste Mal, als ich mit der Geschwindigkeit gebacken habe ... und zuerst mit geschlossenem Deckel ... und dann habe ich es geöffnet, um die Kruste zu backen ... und es zum zweiten Mal aufgesetzt ohne Deckel im Ofen ... habe den Unterschied nicht bemerkt ..

Ksyusha! : girl_cray: Warum hast du so ein Rezept gemacht? !!! Jetzt jeden Tag ... und nicht genug! Die Enkelin isst statt eines Kuchens ... Muss ich heute eine dreifache Dosis nehmen und sie irgendwo hinstellen? Und wenn in Glasform, wird es funktionieren?

Die Enkelin isst statt Kuchen ...

Oh, wie schön, es ist so toll !!!!

Glasform, wird es funktionieren?

und warum nicht? Wenn es bei 230-250 * in den Ofen gestellt werden kann, sollte es gut herauskommen!
Dann, wie es passiert ist.
Ich möchte es auch heute sagen, ich werde es ohne Samen versuchen ...

Und am liebsten mochte ich Tomaten
Na ja, echter Kuchen.

Schade, dass ich das nicht essen werde, sie respektieren nur die Klassiker ...

[Erdbeere]

am liebsten mit Tomaten

Es tut mir leid, dass sie das nicht essen werden

Und meine aßen alle sonnengetrockneten Tomaten direkt vom Backblech ... Ich hatte nicht einmal Zeit, mich für den Winter ein wenig zu verstecken!
Erdbeere, Nataschaund du schneidest die Tomaten in kleine Stücke? Wurden sie nicht nass, während der Teig stand?
(Ich will auch mit Tomaten)

Tanya, meine Tomaten sind schon ausgetrocknet: girl_haha: Sie haben lange gelogen, wie Cracker geworden sind. Ich goss kochendes Wasser über sie und schnitt sie dann. Waren nass, aber es hat mir gefallen. Ich bin immer noch bei ihnen, also weiß ich nicht, wie ich es richtig machen soll, aber ich wollte Tomaten, ich musste mich wiederbeleben. Und ich habe auch eine Prise provenzalische Kräuter gegeben. Aber das Brot fliegt sofort weg, deshalb ist das für mich nicht kritisch. Es hat sehr gut geschmeckt.

Hier brachte sie noch etwas Brot ...
600 ml backen. Mehl, keine Samen.
Bedienen Sie sich!



Ich werde einen Spickzettel schreiben:

600 ml. Mehl:
Wasser 400 ml.
Salz 1,3 TL
Zucker 2,6 TL
Hefe 5.5. Gramm trocken (1,5 TL von Xn)
Backen in Teflonform 30/12 / 6,5 cm.

[Trishka]

Trishka, Ksyushechka, Schatz, was hast du getan? Ich wurde gerade krank, als ich dieses Brot las und mir die Bilder ansah. : - \ Jetzt komme ich von der Arbeit nach Hause und knete oder knete oder knete: Mädchen-th: das ist der Teig. Morgen ist ein freier Tag, also lasst uns backen!
Ich liebe diesen Gummi!
Wie lange wird das Brot gebacken?

Hurra, es gibt ein Rezept
Ich habe es einmal gebacken und dann verloren. Ich konnte mich nicht an den Namen erinnern und konnte den Autor auch nicht finden. Ich mochte es sehr mit meiner Faulheit und jeder mochte auch den Geschmack. Ich habe es mit Kürbiskernen gemacht, es gab damals keine anderen.
Danke für das Rezept, ich werde es viele Male wiederholen

[baba nata]

baba nata, Natascha, Frühling, Lilechka, Mädchen, ich freue mich so, dass mir das Brot gefallen hat, danke für Ihre Aufmerksamkeit, ich werde froh sein, wenn alles klappt und es mir gefällt!

über Brot backen?

Oh, ich habe es nicht bemerkt, alles ist vom Sehen, da es mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, und ich nehme es heraus, die Öfen sind alle unterschiedlich!

[Trishka]

Trishka, Trishechka, alles - geknetet, im Kühlschrank ruhend, morgen werden wir sehen, was passiert

Ich halte meine Fäuste, damit alles klappt!