Kichererbsenmehl-Snackkekse

Kichererbsenmehl-Snackkekse

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kichererbsenmehl	110 Gramm
Eiweiß C-O	1 Stück
geruchloses Pflanzenöl	30 ml
Milch 0,5%	1 Esslöffel
Backpulver	1/4 Teelöffel
Salz-	Prise
frisch gemahlener Pfeffer, Kreuzkümmel	Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke
quadratischer Ausschnitt für Kekse 5x5 cm

Kochmethode

• Schalte den Ofen ein.
• Mehl mit Backpulver mischen. Öl einfüllen, mit einem Löffel Krümel machen.
• Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Milch und Eiweiß, fein geriebenem Knoblauch und einem weichen Teig würzen.
• Streuen Sie etwas Mehl auf die Arbeitsfläche. Den Teig von Hand in eine dicke Schicht verteilen
• 4-5 mm. Schneiden Sie die Kekse mit einer Form aus. Mit Silikonmatte oder Backpapier auf ein Backblech legen. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten stellen.
• Das Rezept basierte auf der sizilianischen Vorspeise Panellini. Im Original werden dicke Stücke Kichererbsen oder Maisteig in einer großen Menge Öl frittiert.

Das Gericht ist für ausgelegt

10 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Heute sind wir sehr mental mit einer Kürbispüreesuppe gegangen

So ein interessantes Rezept und so unverdient ignoriert.
Ich suche ein Rezept für etwas aus Erbsenmehl, ich frage mich, ob Sie Kekse bekommen

Vielen Dank
Die Kekse sind cool
Wenn ich Püreesuppe koche, dann mache ich sie auch. Passt sehr gut zusammen

[Elena]

Wenn ich eine Püreesuppe koche, dann mache ich sie auch. Sehr gut kombiniert

ElenaSuppenpüree - mein Alles, morgen werde ich Erbsenkekse probieren

Komm schon, Bildhauer. Ich werde warten

[Lena]

Komm schon, Bildhauer. Ich werde warten

Lena, getan!
Ich gebe nicht vor, schön zu sein.
Was soll ich sagen ... Ohne den Geschmack von Kichererbsenkeksen zu kennen, gibt es nichts zu vergleichen.
Und meine aus Erbsenmehl ... na ja, so interessant. Es sieht aus wie ein Keks und der Geschmack ist nicht hell, aber immer noch Erbse. Sie nagte an einer fast heißen Sache.
Abkühlen lassen, zum Mittagessen probiere ich es mit Püreesuppe. Ich denke, es wird köstlich sein
Danke für das Rezept

Das ist Schönheit
Sieh aus wie Shortbread-Kekse
Gut gemacht
Vielen Dank, dass Sie dem Rezept vertrauen

Vielen Dank für das Rezept ... wie man 3% Milch auf einen Esslöffel von 0,5% verdünnt ... aber man kann sofort 3%? ..
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gefragt, weil ich nur Milchpulver habe ...
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Ich habe es getan, schnell, nicht angespannt ... Ich sitze, bröckle ... nochmals vielen Dank!

Entschuldigung, ich hatte keine Zeit zu antworten
Ich "ruhte" mich um das Haus herum aus
Ich bin froh, dass es geklappt hat.
Mit Vergnügen essen

[Elena]

Elena, und ich habe mich überhaupt nicht um Milch gekümmert, was es war, ich habe so gequetscht.
Glaubst du, es gibt einen Unterschied?

Natürlich nicht.
Ich habe damals abgenommen.

Zu dieser Zeit gab es eine Schlankheitsphase.

ahh, da ist es. Sie und wir wollten völlig abgemagert sein