Deutscher Lebkuchen mit Kürbiskernen und Rosmarin

[Glasur]

Deutscher Lebkuchen mit Kürbiskernen und Rosmarin

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Geschälte Kürbiskerne	100 g
Olivenöl	100 g
Zucker	100 g
Ei (nur Eigelb)	1 PC
Milch	50 ml
Weizenmehl	225 g
Rosmarin trocken	Prise
Glasur
Orangensaft	1 Esslöffel
Puderzucker	75 g

Kochmethode

• Kürbiskerne mit einem Mixer mahlen

• Olivenöl und Milch mit Zucker, Eigelb und Rosmarin mischen

• Gehackte Kürbiskerne hinzufügen, gut mischen

• Mehl hinzufügen, einen dicken Teig kneten

• Sie können es sofort backen, Sie können es eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen lassen. Ich habe gleich nach dem Kneten des Teigs gebacken. Formen Sie die Lebkuchen nach Ihren Wünschen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Der Teig ist sehr ölig, klebt überhaupt nicht und nimmt leicht jede Form an.

• Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie die Lebkuchen bei 200 Grad etwa 15 Minuten lang. Aus der vollen Norm des Teigs bekam ich ein Lebkuchen-Backblech

• Während die Lebkuchen gebacken werden, bereiten Sie die Glasur vor. Orangensaft zu Puderzucker geben

• Puderzucker und Saft glatt rühren. Aus der angegebenen Menge an Inhaltsstoffen wird eine sehr dicke Glasur erhalten. Ich verdoppelte die Saftmenge und trug die Glasur mit einem Silikonpinsel auf

• Das Sahnehäubchen auf den Lebkuchen legen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen. Andere Dekorationen haften nach dem Trocknen gut auf der Glasur

• Guten Appetit!
• Sie können gefrorenen Lebkuchen mit Puderzucker bestreuen und eine Teeparty veranstalten
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• Und Sie können diese Lebkuchenplätzchen für die süßen Neujahrsgeschenke verwenden.
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Das Gericht ist für ausgelegt

1 Backblech

Zeit für die Vorbereitung:

Ungefähr eine Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Kürbiskerne sind in der deutschen Küche sehr beliebt. Sie werden zerkleinert und zu Keks- und Muffin-Teig gegeben und oft verwendet, um die Oberseite von Backwaren (zusammen mit dem Zuckerguss) zu dekorieren.
Streuen Sie die ganzen Samen über die Oberfläche des Brotes und der Brötchen.
Gemahlene Kürbiskerne werden wie alle anderen Nüsse zum Teig für Pfannkuchen und Pfannkuchen gegeben und auch zum Streuen von Nudeln, Knödeln, Hühnerkoteletts und gebratenem Fisch verwendet.
Gemahlene und ganze Kürbiskerne werden in Gemüsesalaten und Aufläufen verwendet.

Diese Lebkuchen sind krümelig und sehr lecker und duftend! Kochen ist schnell und einfach. ich mochte wirklich