Tomaten-Spargel-Bohnen-Salat

Tomaten-Spargel-Bohnen-Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Tomaten (grünfruchtige Tomatensorte)	2 Stk.
grüne Spargelbohnen	100-150 g
Käse	50 g
Zwiebeln	1/3 Stk.
geröstete Erdnüsse	Geschmack
Pflanzenöl	2 EL. l.
Zitronensaft)	2 EL. l.
Minzblätter)	2-3 Stk.
grüne Zwiebel	Geschmack
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Stellen Sie einen Topf mit etwas Wasser auf den Herd und bringen Sie ihn zum Kochen, fügen Sie Salz, zubereitete Spargelbohnen hinzu und kochen Sie ihn 5-7 Minuten lang. Tauchen Sie sie dann einige Minuten lang in Eiswasser, um ihre grüne Farbe zu erhalten. Lassen Sie das Wasser ab und schneiden Sie die Bohnen in kleine Stücke.
• Zwiebeln schälen und hacken.
• Die Minze fein hacken, wenn die Blätter zu groß sind, den Stiel entfernen, der einen bitteren Geschmack ergeben kann.
• Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
• Kombinieren Sie Zitronensaft, Pfeffer und Salz. Pflanzenöl hinzufügen, Salatdressing einrühren.
• Kombinieren Sie in einer Salatschüssel Bohnen, Tomaten, Minze und Sauce. Den Salat mit gehacktem Käse, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
• 

Das Gericht ist für

2 Portionen.

Hinweis

Auf den Fotos befindet sich eine Tomate "Malachite Box".

[Ilona]

IlonaWas für ein wunderbarer Salat. Ich weiß nichts über grünfruchtige Tomaten, aber im Allgemeinen ist das Rezept ausgezeichnet. Vielen Dank!!!

[Ilona]

Ilona, ein weiterer gesunder Genuss. Vielen Dank! Es gibt keine grünfruchtigen Tomaten, aber dichte rote. Und ich werde keine Erdnüsse hinzufügen. Ich denke, dass solche Änderungen den Geschmack nicht viel verderben werden.

Ich mochte auch die Erdnüsse im Rezept. Also werde ich versuchen, es in voller Übereinstimmung zu tun.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Tashenka, Gesundheit! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept!

Ich denke, dass solche Änderungen den Geschmack nicht viel verderben werden.

Natalia, nein, es wird nicht verderben, stellen Sie einfach die Menge an Zitronensaft nach unten ein, ~ 1 / 2-1 EL. l., abhängig von der Tomatensorte.

Ich weiß nichts über grünfruchtige Tomaten.

NataschaErsetzen Sie optional durch gelbe Tomaten, z. B. "Persimmon" -Sorten.