Langsam gekochte Rote-Bete-Pastete Kitfort KT 2010

Langsam gekochte Rote-Bete-Pastete Kitfort KT 2010

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Gebackene Rüben, klein	4-5 Stk
Zwiebeln, Zwiebeln, klein	3 Stk
Pflanzenöl	4 EL. l.
Geröstete Samen, nicht gesalzen	100 g
Süßer Paprika, gemahlen	Geschmack
Schwarzer Pfeffer, gemahlen (optional)	Geschmack
Feta oder Feta-Käse	200 g
Honig	2-3 TL
Zitronensaft, frisch gepresst	4 EL, l,
Bei Bedarf salzen

Kochmethode

• Um Rüben in einem Slow Cooker zu backen, müssen Sie sie waschen, abwischen, einzeln in Folie einwickeln und in eine Schüssel geben. Legen Sie die größere in die untere Reihe, näher an die Rück- und Seitenwände und die kleinere in die mittlere und die obere Reihe. 4,5-5 Stunden im MAX-Modus kochen, mit einer Gabel auf Bereitschaft prüfen
• Das köstlichste und duftendste war das, das auf dem Boden lag und leicht heiß war.
• RÜBENPATTE GEBACKEN IN KITFORT KT 2010
• ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN:
• Gebackene Rüben - 5 Stück., Klein,
• Zwiebeln -3 Stk., Klein,
• Pflanzenöl - 4 EL. l.,
• Paprika rot, süß, gemahlen - nach Geschmack,
• Geröstete Samen, nicht gesalzen - 1 Packung (100 g),
• Käse oder Feta -200 g,
• Honig - 2-3 TL.,
• Zitronensaft - 4 EL. l.
• Bei Bedarf salzen
• WIE MAN KOCHT:
• 1. Der Geschmack von gerösteten Samen dominiert in dieser Pastete, daher müssen Sie die besten Samen mit einem angenehmen, sauberen Geruch und Geschmack nehmen und sie selbst schälen.
• 2. Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl braten, bis die gewünschte Farbe und der gewünschte Geschmack erreicht sind. 1 Minute vor dem Ende Paprika hinzufügen, um seinen Geschmack zu enthüllen. Vom Herd nehmen.
• 3. Die gebackenen Rüben schälen und schneiden.
• 4. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste schlagen. Bei Bedarf salzen

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

4-5 Stunden

Kochprogramm:

MAX

Hinweis

Ich habe mir das Rezept für die Pastete auf der Website des Kochs angesehen. RU.

Ich backe viele Rüben auf einmal, diesmal nur 17 Stück. Ich putze und friere den Überschuss ein, nehme ihn dann heraus und lege ihn in Borschtsch oder in eine Vinaigrette-Salat-Pastete.

[brendabaker]

brendabakerOksana, was für ein guter Kerl bist du! So geht es langsam! Ich werde auch versuchen, Rüben zu backen und einzufrieren!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ich liebe es, langsamer zu werden

Oksana, ich habe vor dem Backen nicht daran gedacht! Vielen Dank! Gebackene Rüben zu ernten ist ein Traum!

[Tosha]

Tosha,
Ich habe auf YouTube gesehen, wie Kartoffeln in Folie gebacken werden und warum Rüben schlechter sind als Kartoffeln? Und gebackene Auberginen sind im Allgemeinen ein Traum. Ich mochte die Zwiebeln einfach nicht, der Geschmack ist wässrig und scharf, nicht süß

Verstehe ich richtig, dass dies ohne Wasser geschieht?

[Vesta]

Vesta,
Ohne Wasser stimmt alles, genau wie Kartoffeln in Folie in einem Slow Cooker

[brendabaker]

brendabakerVielen Dank für die Idee, die Rüben in einem langsamen Deckel zu backen. Das ist das einzige, was ich tue. Und keine gruseligen Töpfe und Dampf in der ganzen Küche.

[Myrrhe]

Myrrhe,
Myrrhe, viel Glück, ich backe immer noch Gemüse für Auberginenkaviar in Odessa.
Es ist in den Rezepten

Oksana! wie ich das Rezept verpasst habe! Nun, das ist ein praktisch diätetischer Traum, weniger Öl in der Zwiebel und los !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! und das wichtigste für mich ist das ohne knoblauch. Es ist natürlich für Rüben gedacht, aber am Morgen, um zur Arbeit zu gehen, und ich möchte wirklich ein Sandwich für Kaffee machen

[Aprelinka]

Aprelinka,
Ja, ich mochte ihn auch sehr

[Oksana]

Oksana, aber ist es möglich ohne Folie zu backen? Keine solche Erfahrung? Und das ist nicht genug davon, aber ich wollte es in die Nacht setzen.

[M @ rtochka, ich möchte auch wissen, wie man die Folie ersetzt ..?]

M @ rtochka, ich möchte auch wissen, wie man die Folie ersetzt ..?

Kann man ohne Folie backen?

Dash, na ja, Kartoffeln werden ohne Folie gebacken. Warum probieren Sie nicht die Rüben?
Für den Anfang tun Sie es tagsüber unter Aufsicht und sehen Sie, wie es aussehen wird. Es scheint mir, dass ich etwas ohne Folie gebacken habe, aber ich kann mich nicht mehr erinnern. Sklyaroz ..

Also habe ich es so ausgedrückt: ein Blatt Folie auf der Unterseite, Rüben darauf und bedeckt es mit diesem Blatt oben. Die zweite Reihe ist Kartoffeln.Und darüber liegt auch ein Blatt. Ich drückte den Deckel nach unten

Kartoffeln werden ohne Folie gebacken

Ja, ja, ja, aber du weißt es nie
Plötzlich einige Nuancen. Warum dann sogar Folie
Ich melde mich morgen früh.

Warum dann sogar Folie

Wer kennt sie?
Vielleicht etwas besseres gebacken ..
Ich habe es gefunden ..
Folie ist in der Küche unverzichtbar, da das darin gekochte Essen einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma hat, zart und saftig ist und alle Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente enthält, die bei der üblichen Wärmebehandlung von Lebensmitteln zerstört werden.

In Folie können Sie Fleisch, Fisch, Geflügel, Feta-Käse und Gemüse braten, schmoren, backen, Haferbrei und Sandwiches aufwärmen und dabei ein Minimum an Öl hinzufügen. Die Folie oxidiert nicht, speichert die Wärme gut und ermöglicht es Ihnen, eine Nachahmung eines russischen Ofens direkt in einer Stadtwohnung zu erstellen. Fleisch und Fisch nehmen den Geschmack von Eintöpfen an, während Gemüse in Asche gebacken zu sein scheint. Es kann in Folie ohne Öl gebacken werden, daher gelten auf diese Weise zubereitete Gerichte als kalorienarm und für Diäten geeignet. Unter Feldbedingungen (auf dem Land oder bei einem Picknick) kann Folie Teller ersetzen - ausgerolltes Essen, gegessen und weggeworfen, Sie müssen es nicht einmal waschen!

Alle Produkte sollten sorgfältig in Folie eingewickelt werden - dies ist erforderlich, um die Weichheit des Produkts zu erhalten, da Fleisch, Fisch oder Gemüse aufgrund des ausgetretenen Safts zu trocken sind.
Stellen Sie sicher, dass die Folie die Lebensmittelstücke nicht zu stark zusammendrückt, da sie sonst nicht gut backen.
Wenn das Fleisch in einem Stück gekocht wird, wird es normalerweise nicht gesalzen, und wenn Hackfleisch in Folie eingewickelt wird, müssen Sie Salz und Gewürze hinzufügen und das Schnitzel leicht in Mehl rollen, wodurch überschüssiges Salz entfernt wird.
Mit Folie umwickeltes Rindfleisch schmeckt besser, wenn es vorher mariniert wird.
Der Vogel wird niemals gesalzen und Gewürze können geschont werden, während aromatische Kräuter vermieden werden, die in der Folie den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen.
Es ist besser, den Fisch großzügig und sicher mit grobem Salz zu salzen, ohne Lorbeerblätter und Zwiebeln zu schonen. Wenn Sie Fischstücke in Folie einwickeln, bedecken Sie die Nähte mit einer zweiten Schicht, damit der Saft nicht auffällt.
Gemüse ist nicht gesalzen oder pfeffrig - all dies kann nach dem Kochen erfolgen.
Bei einem guten Ofen mit einer Temperatur von mehr als 400 Grad dauert der Garvorgang in Folie 15 bis 30 Minuten. Wenn sich der Ofen nicht über diese Temperatur erwärmt, dauert es etwas länger. Garzeit für Fleisch (1 kg) - 60-75 Minuten, Fisch (1 kg) - 20-30 Minuten, Huhn - 40 Minuten, Ente - 45 - 60 Minuten, Kartoffeln - 20 Minuten, Feta-Käse - 7 Minuten.
Das Fleisch ist fertig, wenn sich die Falten der Folie verdunkeln und das charakteristische Aroma des fertigen Gerichts erscheint.
Sie können die Bereitschaft der Kartoffeln mit einem scharfen Messer oder einem Holzstab überprüfen, und die Punktion hat keinen Einfluss auf die Gargeschwindigkeit.
Geflügel, Fisch und Feta gelten als fertig, wenn die Folie aufgeblasen ist.
Kochen Sie Früchte nicht auf diese Weise, da sie in diesem Fall ihren Geschmack und ihr Aroma vollständig verlieren. Das Geheimnis für die Herstellung köstlicher Früchte liegt darin, dass sie nicht vollständig in Folie eingewickelt werden.
Eine gute Möglichkeit, getrocknetes Brot wiederzubeleben, besteht darin, es mit Wasser zu bestreuen, in Folie zu wickeln und einige Minuten lang in den Ofen zu stellen.
Folie kann verwendet werden, um Kekse und Torten abzudecken, damit sie nicht oben brennen, sondern darunter braun werden. Viele Hausfrauen wickeln Lebensmittel und Fertiggerichte in Folie ein und lagern sie dann im Kühlschrank - so bleiben sie lange frisch und verlieren im Licht keine Vitamine. Wenn Sie Tee, Kaffee und Gewürze in Folie aufbewahren, können Sie ihr Aroma lange bewahren. Aluminiumfolie ist ein echter Zauberstab für Hausfrauen für alle Gelegenheiten!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, ich habe nicht ohne Folie gebacken, weil erfahrungsgemäß mindestens eine Rübe den Saft herauslässt oder einen unangenehmen Geruch hat.
Trotzdem schützt die Folie die Wurzelfrucht, die gegen die Wand drückt, vor Verbrennungen und einer dicken, harten Kruste.

[Oksana]

Es wurde erkannt, dass dies eher eine Vorsichtsmaßnahme ist
Nachts war alles perfekt gebacken! Also werde ich wahrscheinlich mit großen Folienblättern arbeiten und die ganze Reihe der unteren einwickeln.
UND, OksanaIch danke Ihnen auch für das Rezept selbst!
Ich wollte diese Pastete nicht machen, aber ich entschied mich unerwartet für etwas, also vom Sehen und von dem, was es war: Ich briet die Hälfte der Zwiebel, Kürbiskerne + weißen Flachs, Paprika, sein eigenes getrocknetes Gewürz (Knoblauch, Tomaten, Salz), Zitronensaft und eine Scheibe würziger Käse
Ohne Mixer, geriebene Rüben, Samen oben drauf.
Und ich habe alles zum Mittagessen in einer Person aufbewahrt
Claaaaassno! Und es schmeckt gut !!
brendabaker,

Es wurde erkannt, dass dies eher eine Vorsichtsmaßnahme ist

Ja, ich möchte den Backbeutel immer noch anpassen, aber jedes Mal, wenn ich mich an den Beutel erinnere, wenn alle Rüben bereits in Folie verpackt sind.
Wir lieben auch Pastete, es stellt sich als lecker heraus.

Ich kam mit einem großen Dankeschön
Auf einen Schlag gebackene Kartoffeln, Karotten und Eier für den Salat in einem Kenwood Slow-Cooker. Ich habe ungefähr 4 Stunden lang gebacken. Alle haben sich mit einem Knall fertig gemacht! Und es riecht so lecker, gebacken
Ein Stück Folie wurde auf den Boden gelegt, dann eine Karottenkartoffel, eine Schicht Folie und Eier darauf. Ich schloss den Deckel und voila, bekam gebackenes Gemüse und gekochte Eier.

[Larissa]

Larissa,
Cool, das mache ich auch in Russell Hobbs, da Kenwood großartig war