Rosa Lachs in saurer Sahne mit einer Käsekruste

Rosa Lachs in saurer Sahne mit einer Käsekruste

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Filet von rosa Lachs	700-800 gr.
Sauerrahm	350-450 gr.
Butter	50 gr.
Käse	200-300 gr.
1/2 Zitronensaft
Pflanzen- oder Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Petersilie	1 Bündel
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Ingwer und gemahlener Koriander	Jeweils 1/4 TL.

Kochmethode

• Das rosa Lachsfilet in Portionen schneiden.

• Mit Zitronensaft und Gemüse- oder Olivenöl beträufeln und 30-60 Minuten marinieren lassen.

• Am Boden der Form habe ich ein Glas 22x30 cm, 150 gr setzen. saure Sahne, auf saure Sahne Butterstücke.

• Legen Sie die Fischstücke fest, würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und bestreuen Sie sie.

• Fügen Sie fein gehackte Petersilie dem Rest der sauren Sahne hinzu und mischen Sie gut.

• Top mit einer Mischung aus Sauerrahm und Petersilie.

• Käse auf einer groben Reibe reiben und auf saure Sahne legen.

• In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.

• Dieser Fisch passt gut zu Reis.

Hinweis

Rosa Lachs selbst ist ein trockener Fisch, aber auf diese Weise gebacken, erweist er sich als sehr zart, saftig und lecker.

Gutes Rezept, beachten Sie

[Lerele]

Lerele, für die Gesundheit kochen

[Tatyana1103]

Tatyana1103 , Tanyusha, danke für das Rezept!
Der Fisch ist köstlich!

Nadia, sie ist wirklich lecker und zart

Tanya, danke für den Fisch! Ein wunderbares und unkompliziertes Rezept!
Diese Hühner und Schweine sind so müde, dass die Seele nach einem köstlichen Fisch fragt!
Tanja, und welche anderen Fische können plötzlich durch rosa Lachs ersetzt werden?

und welche anderen Fische können plötzlich durch rosa Lachs ersetzt werden?

Ich würde Pollock probieren, natürlich wird es nicht so lecker sein wie bei rosa Lachs, aber auch nicht schlecht und sehr zart.

Tanya, tolles Rezept! Sobald ich den Fisch kaufe, koche ich ihn. Danke!

[Ninza]

Ninza, Ninochka, ich hoffe der Fisch wird Sie nicht enttäuschen

Tanya und ich haben schon 2 mal gekocht. Ich mochte es sehr. Meinem Mann gefiel die Hauptsache, aber er ist kein Fischliebhaber.
Und es hat mir so gut gefallen, dass ich es für morgen bestellt habe. Danke für das Rezept

[Tatyana1103]

Tatyana1103Ich kann nicht widerstehen! herrliches Rezept! nahm zu Lesezeichen !!!!!!!!!!!!!!! Ich warte auf den Abschluss der Renovierung in der Küche und es geht mir schlecht! vielen Dank

[Ludmila]

Meinem Mann gefiel die Hauptsache, aber er ist kein Fischliebhaber.

LudmilaIn unserer Familie bin ich ein Fischliebhaber, gib den Bauern Fleisch, aber von diesem Fisch durfte ich nur einen Löffel lecken und ihn mehrmals kochen, und das Ergebnis hat sich nicht geändert

Ich kann nicht anders! schickes Rezept

Das ist sicher, niemand war diesem Fisch Lena gleichgültig, beenden Sie die Reparaturen bald und genießen Sie den Fisch

Tatiana, danke für den leckeren Fisch. Und mit der Sauce, die sich unter dem Fisch gebildet hat, ist es gut, den Reis zu gießen.

[Larissa]

Larissa,

[Lerele]

Lereleund welche Art von Fisch möchten Sie kochen?

Ich würde Pollock versuchen

3So sind Substitutionen erlaubt? Tilapia wird auch funktionieren, nicht wahr? Meiner Meinung nach habe ich in unserem Land keinen rosa Lachs gesehen, nur Lachs.
aber es stellt sich heraus, dass es etwas anders heißt, aber nicht aufgepasst hat, ich dachte es wäre alles Lachs

3So sind Substitutionen erlaubt?

[Tatyana1103]

Tatyana1103, gekochter rosa Lachs nach diesem Rezept)
Normalerweise kaufe ich es nicht, aber dann zwinkerte mir ein Fisch zu.
Ich denke, salzen, aber nein, ich bin gefroren (so oft habe ich geschworen, keinen Fisch im Laden zu nehmen)
Es wurde beschlossen, es zu backen
Ich hatte meine eigene saure Sahne, sehr dick, also mischte ich sie einfach mit Zwiebeln und Gewürzen und am Boden der Butterformstücke
Rosa Lachs ist großartig, saftig und lecker
Vielen Dank

[Katerina]

KaterinaIch bin froh, dass ich es mochte, wenn der Fisch für die Gesundheit kochte