Griechische Dip-Sauce "Tzatziki" (Tzatziki)

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Griechische Dip-Sauce "Tzatziki" (Tzatziki)

Kategorie: Saucen

Küche: griechisch

Zutaten
griechischer Joghurt	250 ml.
Gurke	200 v
gehackter Dill	1 Esslöffel. l.
Oregano	1/2 TL
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Knoblauch	2-3 Zähne.
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Natives Olivenöl extra	2 EL. l.
Weinessig 6%	1 Teelöffel

Kochmethode

• Gurken der Länge nach schneiden. Entfernen Sie die Samen mit einem Löffel.

  Auf einer groben Reibe reiben, etwas Salz hinzufügen und auf ein Sieb geben. 10-15 Minuten einwirken lassen.

  Fügen Sie Öl zu Joghurt hinzu, gießen Sie Saft und Essig ein. Fügen Sie frisch gemahlenen Pfeffer, Oregano, geriebenen oder gepressten Knoblauch und gehackten Dill hinzu. Füge Salz hinzu.

  Gut gepresste Gurken. Mischen. Die Sauce ist fertig.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Traditionelle griechische Dip-Sauce. Sie können Fleisch, Fisch, Tortillas, gegrilltes Gemüse und rohes Gemüse darin eintauchen. Serviert zu

Griechische Gyros im Ofen (Ang-Kay)

Sehr lecker. Empfehlen!

Besser Minze statt Dill hinzufügen

[kristina1]

kristina1, das ist wer und was sie mögen. Sie selbst wissen, dass jeder Regisseur in einer solchen Sauce sein eigener ist.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, ich weiß nichts über Minze, aber mit Dill - großartig! Die Geschwindigkeit des Essens war gleich der Geschwindigkeit meines Gehens für die Kamera! Daher hatte ich keine Zeit, ein Foto zu machen. Aber nächstes Mal - auf jeden Fall!

Aß mit würzigem Carpaccio von Ribbon Tim.

[Svetlana]

Svetlana, das ist großartig. Und Kräuter und Gewürze können für Sie selbst ausgewählt werden.

Wenn jemand anderes gesagt hat, was "griechischer Joghurt" ist, wo man ihn außer in Griechenland bekommt und wie er sich von italienischem, bulgarischem oder armenischem Joghurt unterscheidet?