Kürbis-Karotten-Cupcakes

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Cupcakes
Butter weich	115 g
weißer Zucker	100 g
brauner Zucker	100 g
Ei C1	2 Stk.
Kürbispüree	250 g
Sauerrahm	125 g
Vanillezucker	10 g
Backpulver	1,5 TL.
Sprudel	1/2 TL
Salz-	1 Teelöffel
Zimt	1/2 TL
Ingwer	1/2 TL
fein geriebene Karotten	150 g
Premium-Weizenmehl	300 v
Sahne
Butter weich	300 v
gekochte Kondensmilch	150 g
Hüttenkäse	100 g
Puderzucker	2 EL. l.
Vanillezucker	10 g

Kochmethode

Mehl mit Gewürzen, Backpulver und Backpulver mischen.
Butter mit Zucker und Salz schlagen. Fügen Sie Eier einzeln hinzu. Fügen Sie das nächste Ei hinzu, nachdem sich das vorherige vollständig in der Masse aufgelöst hat.
Püree hinzufügen. Rühren.
Sauerrahm. Rühren.
Sieben Sie die Mehlmischung. Rühren.
Fein geriebene Karotten. Rühren.
Es stellt sich heraus, der Teig, wie für Pfannkuchen.
Den Teig in Kapseln teilen.
In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-35 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß. Kapiert. Auf einem Rost abkühlen lassen.
Schlagen Sie die weiche Butter, bis sie an Volumen zunimmt und weiß wird. Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Schlagen.
Gekochte Kondensmilch zum Quark geben. Mit einem Stabmixer glatt rühren.
In kleinen Portionen die Quark-Milch-Mischung zur Butter geben. Nach jeder Zugabe verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Das Ergebnis ist eine dichte, stabile Creme.
Die Sahne auf die Cupcakes geben. Nach Belieben nach Geschmack dekorieren.
Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

24 Stk.

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Wie ein Jubiläumsrezept.
Ich habe das Rezept für Cupcakes von Anna Olson ausspioniert und die Sahne von dem, was war, „geblendet“. Aber es stellte sich als sehr lecker heraus.
Die Cupcakes sind wunderbar. Feucht, leicht, duftend. Empfehlen!

Elena-Liza

Angela, aber ich habe sowohl Kürbis als auch Karotten eingefroren. Glaubst du, es wird klappen? Oder...

Ich liebe sowohl Kürbis als auch Karotten. Und Backwaren von ihnen separat. Und hier ist alles zusammen. Danke für das Rezept.

Ang-Kay

Elena, Nicht dafür.
Es klappt. Nur der Kürbis muss abgelassen werden. Nach dem Einfrieren ist es wässrig. Karotten verhalten sich meiner Meinung nach nach dem Auftauen normal.

Olga VB

Angela, herzlichen Glückwunsch zu Ein Tausend Rezept!
1000 kulinarische Meisterwerke - schön, lecker, erfinderisch - dies ist ein bedeutender Beitrag zu unseren Lesezeichen, da jedes Ihrer Rezepte nach Verwendung verlangt!
Vielen Dank dafür, weiter so!
Viel Glück! Und weiterer Erfolg!

Ang-Kay

Olenka, Vielen Dank für Ihre Glückwünsche und freundlichen Worte. Ich werde versuchen, noch einmal zu gefallen.

Tatyana1103

Wie kann ich sicher am Kürbis vorbeigehen?

Angela, herzlichen Glückwunsch zum 1000er Rezept!

irina23

Angela, was für schöne Cupcakes! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Jubiläumsrezept! Alle Ihre Rezepte sind köstlich und die Präsentation ist großartig. Sie können es nicht wagen, viele davon zu wiederholen. Sie hat das Rezept mit einem Lesezeichen versehen.

Gala

Angela1000 Rezepte sind viel und es ist viel Arbeit!

Korsika

Ang-Kay, die Schönheit! Herzliche Glückwünsche! Sie teilen Rezepte nicht nur, sondern unterstützen sie auch perfekt, indem Sie daran denken, Anzeichen von Aufmerksamkeit zu zeigen und Fragen zu beantworten. AngelaIch wünsche Ihnen Wohlstand und Inspiration!

venera19

AngelaHerzlichen Glückwunsch zum tausendsten Rezept!
Nachdem ich nur ein Rezept herausgegeben habe, kann ich mir nicht einmal vorstellen, wie viel Geduld und Arbeit Sie ausgegeben haben!
Ich hoffe, viele weitere originelle und köstliche Rezepte zu sehen, die uns zu kulinarischer Kreativität inspirieren werden.
Ein luxuriöses Buch über russisches Essen ist mit Sicherheit voller interessanter Entdeckungen.

Pani Irina

Angela,
Aus tiefstem Herzen - mit Jubiläum Sie! Wohlstand und jeder Erfolg! Danke, dass Sie uns haben! 😍😍😍😍😍😍😍

Ang-Kay

Tatyana1103, irina23, Gala, Korsika, venera19, Pani Irina, Mädchen, vielen Dank für Ihre Glückwünsche und freundlichen Worte an mich. Ich bin sehr, sehr zufrieden!

Anatoljewna

Ang-Kay, Angela mit 1000 Rezepten im Forum! Neue Erfolge und möge alles in Ordnung sein!
Die Cupcakes sind großartig! Ich will nur essen! Einfach in der Ausführung und in einer Reihe von Produkten.

Ang-Kay

Tonya, Vielen Dank. Sobald Sie essen möchten, ist das Ziel erreicht. Bedienen Sie sich)

Irishk @

Ang-Kay, Angelique, herzlichen Glückwunsch zum 1000er Rezept! Du bist so schlau, so oft hast du uns glücklich gemacht! Vielen Dank und Inspiration für zukünftige Rezepte!

Ang-Kay

Ira, danke für die freundlichen Worte und Glückwünsche)

klavick

Angela, sag mir, wie man einen Kürbis backt. In der Mikrowelle, auf dem Herd?

Ang-Kay

OlyaIch backe in der Mikrowelle. Ich schneide in kleine Stücke und koche mit voller Kraft, bedeckt mit einer Kappe.

klavick

Angela, Vielen Dank!

Ang-Kay

Olya, Nicht dafür. Wahrscheinlich spät geschrieben.