Mit Bohnen einlegen

Mit Bohnen einlegen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnerherzen oder Ventrikel	300-500 gr.
Rote Bohnen in ihrem eigenen Saft	~ 420 g.
Zwiebel	1 PC.
Kartoffeln	2 Stk.
Karotte	1 PC. nicht groß
Essiggurke	2 Stk.
Gurke einlegen	1/4 Art.
Knoblauch	2 Nelken
Tomatenmark	2-3 st. l.
Pflanzenöl zum Braten	1-2 EL. l.
Frische oder trockene Petersilie	1-2 EL. l.
Lorbeerblatt, Salz

Kochmethode

• Schneiden Sie die Herzen in Stücke und legen Sie sie in kochendes Wasser. Fügen Sie Lorbeerblatt und ein wenig Salz hinzu, nicht zu vergessen, dass Gurken und Gurken später hinzugefügt werden. Bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde kochen lassen.

• Während die Herzen kochen, bereiten Sie das Braten vor. Dazu die Zwiebel leicht anbraten und die Karotten dazugeben.

• Wenn das Gemüse fast fertig ist, fügen Sie die Tomatenmark und dann etwas heißes Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Legen Sie das Braten beiseite und kehren Sie zu den Herzen zurück.

• Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln, Bohnen zu den Herzen hinzu, lassen Sie zuerst die Flüssigkeit ab und gurken Sie Gurke, kochen Sie alles, bis die Kartoffeln fertig sind.

• Fügen Sie dann Braten, eingelegte Gurken und fein gehackten Knoblauch zur Suppe hinzu.

• Nachdem die Suppe gekocht hat, fügen Sie trockene Petersilie hinzu. Wenn die Petersilie frisch ist, fügen Sie sie einige Minuten vor dem Ende des Kochens hinzu.

• Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze 20-30 Minuten lang. Das war's, die Gurke ist fertig. Guten Appetit!

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Hinweis

Sie können trockene Bohnen (150-200 g) nehmen, über Nacht in heißem Wasser einweichen und am nächsten Tag kochen. Nach dem Kochen die Herzen legen und dann wie im Rezept beschrieben.

[Tanyusha]

TanyushaWas für ein gutes Rezept! Nie versucht, Gurke mit Bohnen. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich werde es irgendwie versuchen!

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept und das Foto!
Wir lieben Suppen mit Bohnen, wir haben unsere eigenen, nicht gekauft. Jetzt gehen die Knödel aus und ich koche deine Gurke.

[Tatyana]

Tatyana, Yachthafen Kochen Sie die Suppe für die Gesundheit, es stellt sich heraus, reich und sehr lecker

Ich ging für Herzen ...

Ich ging für Herzen ...

Helen, ich warte mit Suppe

[Tanechka]

Tanechka, danke für das Suppenrezept! Ich kann es schon probieren.
Es ist zu heiß, um sehr schnell zu kochen.
Ich werde auf jeden Fall für das Wochenende kochen. Ich liebe alle Arten von Rassolnichki, sie sind so sauer, dass sie nur eine Million Mal sind!
Tanya, danke für das Rezept!

[Ritochka]

Ritochka Ich hoffe dir gefällt die Suppe

Aus Erfahrung weiß ich, dass Brühe aus Herzen bitter schmecken kann. Es ist besser, Rinderbrühe oder Hühnchen zu verwenden und die Herzen separat zu kochen. Und das Rezept selbst ist sehr hübsch. Danke für das Rezept. Zu Lesezeichen ...

[Anastasia]

Aus Erfahrung weiß ich, dass Brühe aus Herzen bitter schmecken kann. Es ist besser, Rinderbrühe, Brunnen oder Huhn zu verwenden und die Herzen separat zu kochen.

AnastasiaIch habe vor dem Kochen keine bitteren Herzen, reinige sie von überschüssigen Fett- und Blutresten, die auf dem Foto deutlich zu sehen sind, und spüle sie mit Wasser ab, das ist alles

Ich berichte ... Rassolnik ist super !!! Zwar kaufte mein Mann anstelle von Herzen Mägen ... aber das ist auch gut ...

[Lenochka]

Lenochka Danke für die Suppe, ich bin froh, dass es mir gefallen hat, aber die Tatsache, dass mit den Ventrikeln nichts schlimmer ist als mit Herzen

Das ist also nicht schlimmer als mit Herzen

Ja! Und wie schön, hell ... mmmm, langweilig

Und wie schön, hell ... mmmm, langweilig

Kochen und essen für die Gesundheit