Ungarischer Käsekuchen (portioniert)

Ungarischer Käsekuchen (portioniert)

Kategorie: Süßwaren

Küche: ungarisch

Zutaten
fertiger Blätterteigteig oder Filoteig	400gr
fettarmer Hüttenkäse	300gr
Eier	2 Stk.
1 Zitronenschale oder 1 kleine Orange
Zucker	100-120gr
Backpulver	1/4 TL
Puderzucker zum Abstauben

Kochmethode

• Sehr leckeres und sehr einfaches Zeug. In dem Moment, in dem Sie lecker und sehr schnell brauchen.
• Den Teig auftauen (ich arbeite normalerweise mit Puffhefe).
• Hüttenkäse wird bröckelig, körnig, nicht pastös und fettarm benötigt (wir haben genug Butter in Blätterteig).
• Eier weiß mit Zucker schlagen, Hüttenkäse, Schale, Backpulver hinzufügen.
• Auf eine Dicke von 0,5 cm ausrollen und in Quadrate mit einer Seite von ca. 10 cm schneiden. In die Mitte jedes Quadrats einen gehäuften Esslöffel Füllung geben und die Enden mit einem Umschlag einklemmen (das erste Paar diagonaler Ecken gut und über diesem Büschel - das zweite Paar quadratische Ecken diagonal gut ).
• Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur (20 Minuten) etwas aufgehen - es ist Hefe. Für das Filo natürlich nicht nötig.
• 15-20 Minuten bei Konvektion bei einer Temperatur von ca. 180 Grad backen. Zu Beginn des Backens können Sie mit einer Sprühflasche etwas Dampf geben.
• Bereit, mit Puderzucker zu bestreuen. Das ist alles)).
• Wenn Sie nicht genug Füllung haben, was mir regelmäßig passiert, können Sie alles in diese Umschläge schneiden, wie Pizza: Schinken, Käse. Sie können eine ungesüßte Quarkfüllung herstellen, die ich sehr respektiere: Hüttenkäse, ein wenig Ei, Salz und Pfeffer, Knoblauch durch eine Presse und Dill / Kräuter. Sie werden nicht weniger schick sein, obwohl kein Dessert.

Das Gericht ist für

ungefähr 18 Käsekuchen

Was für hübsche Mädchen. Natasha, warum Backpulver in die Füllung geben? Ich backe auch Käsekuchen aus fertigem Teig, nur mit einer faulen Methode. Ich schneide den Teig in Quadrate, ohne ihn auszurollen. Ich lege Hüttenkäse in die Mitte. Beim Backen geht der Teig auf und die Füllung fällt wie in einer Vertiefung aus

[kirch]

kirch,

Nun, er gibt dieser Quarkmasse ein wenig die Konsistenz eines Soufflés und nicht ganz eines Monolithen. Im Original gab es 2 stark geschlagene Proteine ​​für die gleichen Zwecke. Aber ich bin faul)).

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch habe den siebten Tausend Dank durchnässt, das Foto und die Nummer 6000 lange bewundert, und dann konnte ich nicht widerstehen ...
Wie perfekt sie in Form und Farbe sind - nur ein Anblick für schmerzende Augen!
Nun, es besteht kein Zweifel daran, dass es auch lecker ist!
Und de Sie, in Ihrer Wildnis, nehmen Sie fettarmen Hüttenkäse: Sie quetschen aus fettem Luxusöl was?

[Auge]

Auge,

Ich nehme die üblichen 9% aus der Tula-Molkerei "Bezhin lug", trocken und körnig. Wir haben auch 18% und 5%, aber ich vertraue der Tula-Pflanze am meisten.

Wow! Was für eine Schönheit dieser ungarische Käsekuchen

Ich bin gekommen, um ein ausgezeichnetes Rezept zu sehen, danke, Natasha, mein Mann fragt manchmal nach Käsekuchen, aber hier ist es schnell und lecker

Mädchen, sie haben mich mit diesen Käsekuchen fast auf Instagram geschlagen!)) Ich habe das Foto gepostet und das Rezept gequetscht. Ich war zu faul zum Schreiben, ich habe es im Deli-Buch "About Pies" fotografiert. Und er akzeptiert keine Instagram-Fotos in Kommentaren, Bastard)). Ich musste ein so einfaches Rezept separat auslegen ..)).

Danke, Natalia! Ich werde es am Samstag tun. Wie wickelst du sie ein? Show?

[Tatka]

Tatka,

Tanya, gerade an zwei Enden kreuzweise festgesteckt, mit einem Umschlag.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natascha, danke, dass du uns an die längst vergessenen Käsekuchen erinnert hast! Backen aus Puff und Puffhefe. Von Puff mag ich mehr, voluminöser und flauschiger. Ich mag Hüttenkäse mit Zitronenschale mehr. Manchmal habe ich dem Quark frische Himbeeren anstelle von Zitronenschale hinzugefügt, sehr lecker und aromatisch.

[Natusik]

NatusikVielen Dank für das Rezept!

[Koch]

Koch, velli,

Immer gerne! Selbst über sie völlig vergessen, begann das Buch zu blättern und erinnerte sich))).

Es gibt Hüttenkäse, keinen Teig
Wie kann man weiterleben, wenn man einen Käsekuchen will?

Tolles Rezept, alles was ich liebe, einfach, schnell und lecker

ÜBER! Nata, danke, dass du dir die Zeit genommen hast, das Rezept zu erstellen))) Ich werde auf jeden Fall Käsekuchen kochen!

[˃]

Ich respektiere wirklich Hüttenkäse-Backwaren, und Ihre Käsekuchen sind nur eine Augenweide

Und er akzeptiert keine Instagram-Fotos in Kommentaren, Bastard)). Ich musste ein so einfaches Rezept separat auslegen ..)).

Ich selbst weide nur dort und versuche es auch dann noch von einem Computer aus - so kann zumindest das Foto sorgfältig untersucht werden.
Das heißt, ich kann keine praktischen Ratschläge zum "Zubereiten" geben, aber ich habe gesehen, wie ein Rezept und zusätzliche Fotos an ein "leckeres" Foto angehängt wurden.

In Insta-Begriffen wird dies als "Karussell" bezeichnet. Wenn Sie sich die Fotos auf der Seite des Autors ansehen, sehen Sie einmal die Fotos, die gespiegelt werden können: Rechts ganz oben auf dem Foto wird ein helles Quadrat angezeigt. Wenn Sie klicken, um das Foto selbst zu öffnen, sehen Sie rechts, aber in der Mitte einen Pfeil ˃, du klickst und schaust dir alles einzeln an (cake_cut_recipe ...)

[Nagira]

Nagira,

Irin, ich betreibe dort irgendwie keinen kulinarischen Blog, das ist nicht mein Ziel und das alles. Aber jedes Mal, wenn sich die Geschichte wiederholt: Ich poste ein Foto und sie treten mich - gib mir ein Rezept))). Und das Rezept ist gut, wenn es 6 Zeilen umfasst, aber manchmal ist es riesig mit ein paar Fotos. Und es gibt nicht den geringsten Wunsch, all dieses Blatt erneut zu drucken, zu kopieren und zu übertragen ... Aber Sie werden einen Link zu Fig. 1 geben. Es wird reflektiert, aber inaktiv und nicht vom Telefon kopiert (!!!).

Menschen!
Es ist sehr einfach und lecker!

120 g Zucker - sehr gut viel!
Zitrone - im Thema definitiv!
1 TL zum Quark hinzugefügt. Maisstärke für mehr Pracht.

Das Gericht ist für ca. 18 Käsekuchen ausgelegt

nichts dergleichen - 12! ab 500 g teig außerdem:

Auf eine Dicke von 0,5 cm ausrollen und mit einer Seite von ca. 10 cm in Quadrate schneiden

rollte nicht aus, ich hatte eine solche Dicke ohne zu rollen, ich respektierte die Größe der Seite.


Natusik, wir möchten dich auf beiden Seiten für so ein fkusnyatinku umarmen und dich küssen !!!!!

Und unter Cappuccino und unter Amerikanern und sogar unter Shampoo ... uk ... uk

[Auge]

Auge,

Oooh, heute habe ich alles gemacht außer ... obwohl ich lüge ... Pilaw gestern in einem Kessel, Schnitzel Backblech, Bolognese ... Sie haben nicht an einen Käsekuchen gedacht, Slavatebuddha)). Ich werde morgen daran denken !!)))
PS: sehr schön in dir. Schließlich begann ich erst nach Ihrem Segen, im Laden gekauften Blätterteig aktiv zu verwenden.)))

sehr schön in dir

Oh, wie! Ich verstehe, dass es einen Tippfehler gibt, aber es ist immer noch schön

Schließlich begann ich erst nach Ihrem Segen, den Blätterteig im Laden aktiv zu nutzen

Na ja, zumindest etwas Gutes und ich habe es dir beigebracht!
aber dann ist alles Mutter und Mutter (n)

Menschen! wo ist wer ??? !!!
Ich weiß nicht, was es möglich ist, so beschäftigt zu sein, um nicht so lecker zu backen ...
Natus, wiederholten sie, och kusna, Zucker diesmal 100 g.
Nur mit Admanuli-Teig: Ich habe in Dixie eine Puffhefe gekauft, aber es stellte sich heraus, dass es sich nicht um Puffhefe handelte, sondern nur um Hefe ... und beide Packungen mit den Daten Oktober und November 2019.
Also nehme ich ihren Teig nicht mehr und kann ihn niemandem empfehlen.

[Tatyana]

Menschen! wo ist wer ??? !!!
Ich weiß nicht, was es möglich ist, so beschäftigt zu sein, um nicht so lecker zu backen ...
Natus, wiederholten sie, och kusna, Zucker diesmal 100 g.
Nur mit Admanuli-Teig: Ich habe in Dixie eine Puffhefe gekauft, aber es stellte sich heraus, dass es sich nicht um Puffhefe handelte, sondern nur um Hefe ... und beide Packungen mit den Daten Oktober und November 2019.
Also nehme ich ihren Teig nicht mehr und kann ihn niemandem empfehlen.

Tatyana, eilte nach Teig und Quark

[Auge]

Auge,

Ich bin hier! Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend!))

[Ilmira]

Tatyana, eilte nach Teig und Hüttenkäse

Ilmira, komm mit Freude zurück ...
VogelscheucheDanke, mein Karoshaya! Wir haben für Ihre Gesundheit gegessen)

[Ilmira]

Ilmira, komm mit Freude zurück ...
VogelscheucheDanke, mein Karoshaya! Wir haben für Ihre Gesundheit gegessen)

tutochki Ich bin mit Vostogrammen und mit meinen ... Meisterwerken
Köstlich, ABER meine Griffe sind Haken und bis zu den Schönheiten von Natakha krieche ich nach Australien, das heißt in keiner Weise!
Und die Brötchen-Kekse sind es wert, wiederholt zu werden, und mehr als einmal funktioniert das PATAMUSHTA-Prinzip 3 NICHT: nicht lange, sauber, kostengünstig.

[Ilmira]

Ilmira, sag mir, cooles Rezept, irgendwie gemütlich.

Versuchen Sie, nicht die Ecken, sondern die Seiten des Quadrats wie einen geklebten Umschlag einzuklemmen

Übrigens kam auch der nicht geschichtete Teig hierher, wie sich herausstellte

[Tatyana]

Sag mir, cooles Rezept, ein gemütliches.

Tatyanaund dann da! Ich habe nicht nur mit Käsekuchen gemeißelt und Bagels probiert.
Und warum, was ist der Unterschied in welcher Form ...
Fegen Sie alle möglichen Dinge weg!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Rollen Sie jemandes Ballon auf Ihrem Vatruhi? Ich habe keine Probleme gesehen. Nun, einige wollten wirklich nicht weiterkommen, aber sie wurden behalten, alles ist absolut in Ordnung.

[Nata]

NataNein, ich kann einen Schnurrbart sehen, du kannst nicht neben deinem stehen. Aber ich hoffe, dass ich den Geschmack nicht mit meinen krummen kleinen Händen verdorben habe

Legen Sie in die Mitte jedes Quadrats einen gehäuften Esslöffel Füllung und klemmen Sie die Enden mit einem Umschlag zusammen (das erste Eckenpaar diagonal und über diesem Büschel - das zweite Eckenpaar des Quadrats diagonal gut).

Ich verstehe nicht, wo auf dem Foto diagonal, wie in einer geraden Linie ,,,

[kil]

kil,

Nein, das sind die entgegengesetzten Winkel. Andererseits stellt sich heraus, dass es sich um ein gleichmäßiges Quadrat handelt

[Irina]

Irina,

wo auf dem Foto diagonal

Ich war so nah dran, um den Hüttenkäse aufzubewahren, da ist mein Foto auf Seite 1.