Fleischbällchen in Sauerrahmsauce (Schnellkochtopf Polaris 0305)

[Für Fleischbällchen:]

Fleischbällchen in Sauerrahmsauce (Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Für Fleischbällchen:
Gemischten Hackfleisch	450 g
Schnell Haferflocken kochen	150 ml
Salz	0,5 TL
Gewürz für Hackfleisch	Geschmack
Ei	1 PC.
Pflanzenöl (zum Braten)	2 EL. l.
Für die Soße:
Wasser	150 ml
Mehl	2 EL. l. (keine Folie)
Sauerrahm	100 ml
Salz	0,5 TL
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l.
Lorbeerblätter	1 PC.

Kochmethode

• Wenn es keine Zeit gibt, Reis zu kochen oder ein Brötchen zu tränken, hilft mir diese Option von Fleischbällchen sehr. Haferflocken sind im fertigen Gericht absolut nicht zu spüren, sondern verändern und ergänzen den Geschmack des Fleisches angenehm.
• Einfach aber lecker und befriedigend.
• Kochen.
• 1. Haferflocken, Ei, Gewürze und Salz zum Hackfleisch geben. Gut platzieren.
• 2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Zum Hackfleisch hinzufügen.
• 3. Schnellkochtopf einschalten, einstellen "Braten" -Programm, Druck - 3.
• 4. 2 Esslöffel in einen Topf geben. l. Pflanzenöl.
• 5. Während der Topf erhitzt wird, das Hackfleisch erneut kneten und 9 Fleischbällchen (etwa so groß wie ein Esslöffel) formen.
• 
• 6. Sobald das Display "P" anzeigt, legen Sie die Kugeln aus. 3 Minuten kochen lassen.
• 7. Schalten Sie das Programm aus und die Frikadellen aus. Legen Sie ein Lorbeerblatt in einen Topf.
• 8. Gießen Sie die Sauce über die Fleischbällchen.
• Soße.
• Sauerrahm in eine Schüssel geben, Wasser, Mehl, Salz und 1 EL hinzufügen. l. Pflanzenöl. Alles mit einem Schneebesen umrühren. Die Basis für die Sauce ist fertig.
• 9. Wählen Sie "Haferbrei" -Modus, Druck - 2, Zeit - 5 Minuten... Schließen Sie das Ventil.
• 10. Lassen Sie das Gericht nach dem Bereitschaftssignal 3 Minuten lang auf "Warm Up".
• 11. Öffnen Sie dann den Schnellkochtopf und entfernen Sie das Lorbeerblatt, damit die Sauce später nicht bitter wird.
• 
• 12. Fleischbällchen mit Sauce servieren.
• Fleischbällchen schmecken hervorragend mit Frühlingszwiebeln und Paprika und tauchen Roggenbrot in die Sauce. Aber natürlich können Sie es auch mit einer Beilage aus Müsli und Kartoffeln servieren.
• Guten Appetit.

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Hinweis

Jegliches Gemüse (Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln und sogar Knoblauchpfeile) kann dem Hackfleisch hinzugefügt werden. Im Sommer in der Datscha mache ich genau das.

Danke, Helen, Liebes für das wundervolle Rezept, das geradewegs sabbert

[Valyushechka]

Valyushechka, gönnen Sie sich Ihre Gesundheit!
Lieblingsrezept. Ich habe solche Fleischbällchen immer in einer Pfanne gemacht, aber in einem Schnellkochtopf hat es auch super geklappt.

Sehr lecker. Danke für das Rezept. )))

[Larissa,]

Larissa, Danke, dass du es versucht und geschätzt hast.

Elena, danke für das Rezept. Wir mochten diese Frikadellen, das Gericht wird im Dienst sein)

[Lena,]

Lena, Ich freue mich sehr, dass Ihnen ein so unprätentiöses Gericht gefallen hat. Für die Gesundheit kochen!

Und können Sie Flocken verwenden, die nicht schnell kochen, sondern 15 Minuten kochen? Kann sich die Zeit verlängern?

[Ledy-ly,]

Ledy-ly, sicher können Sie.
Hier sind die Optionen, die mir in den Sinn kommen:
- Flocken können gehackt werden (Mixer / Fleischwolf / Mähdrescher / Kaffeemühle usw.);
- das Hackfleisch mit Haferflocken eine Weile stehen lassen (zum Quellen);
- Erhöhen Sie die Garzeit um 3 Minuten.
Wählen Sie eine beliebige Option.
Leckeres Essen!