Meine Rübennuss "okroshka"

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Rüben (ich habe in Folie gebacken)	150 g (1 Stück)
Gekochtes Hühnerei	2 Stk.
Frische Gurke	2 Stk. (200 g)
Hüttenkäse	4 EL. l.
Sauerrahm	2 EL. l.
Milch	Geschmack
Sojasauce	2 EL. l.
Kürbissamen	Geschmack
Walnuss	3-4 Kerne
Grüne (ich habe Zwiebeln)	Geschmack

Kochmethode

Allen Liebhabern von Rote Beete und kalten Suppen davon präsentiere ich ein Gericht unter dem Motto "nur schnell lecker".
Meine Suppe wurde spontan zusammengestellt und basierte auf zahlreichen bekannten ähnlichen Rezepten, wobei meine eigenen "Rosinen" hinzugefügt wurden.
Und so ... es war abends und es gab nichts zu tun, außer wie man ein leichtes Abendessen komponiert.
Rüben werden gebacken, Eier gekocht und das ist alles.
Rüben - auf einer groben Reibe Gurken - je kleiner, desto schmackhafter. Ich fügte Hüttenkäse, saure Sahne hinzu und mischte den resultierenden "Salat" gut. Mit kalter Milch verdünnt und mit Sojasauce, jungen Zwiebeln, fein gehackten Walnüssen und Kürbiskernen "gebissen". Alle!
Es bleibt zu gießen und am Tisch zu sitzen.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Aus vorbereiteten Produkten eine Frage von Minuten

Kochprogramm:

schneiden und mischen

Hinweis

Wir haben festgestellt, dass das Rezept kein Salz, keinen Zucker, keine Kartoffeln, kein Fleisch enthält! Trotz des Fehlens solcher scheinbar wichtigen Zutaten ist der Geschmack der Suppe ausgezeichnet!
Die Konsistenz kann mit den flüssigen Zutaten nach Ihren Wünschen eingestellt werden.
Wenn Sie es würziger mögen, können Sie ein paar Tropfen Limettensaft hinzufügen.
Persönlich reicht mir Sojasauce. Köstlich lecker! CHESNA-CHESNA