Wunder auf Abchasisch

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Wunder auf Abchasisch

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Premium-Weizenmehl	500 v
Kefir	300 ml.
Salz-	1 Teelöffel
Sprudel	1/2 TL
Füllung
Hüttenkäse	250 g
Ei	1 PC.
Sauerrahm	40 Jahre + 1 EL. l.
Salz-	Geschmack
Schnittlauch	Strahl.

Kochmethode

• Mehl mit Salz und Soda mischen, sieben. Machen Sie ein Loch in die Mitte und gießen Sie Kefir hinein.

  Einen festen Teig kneten. In einen Beutel geben und 30 Minuten ruhen lassen.

  Während der Teig ruht, bereiten Sie die Füllung vor und heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Wir schneiden die Zwiebel.

  40 Gramm Sauerrahm und ein Ei zum Quark geben. Mit einem Mixer glatt rühren. Salz. Wenn es keinen Mixer gibt, reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb und mischen Sie ihn mit saurer Sahne und einem Ei.

  Frühlingszwiebeln hinzufügen und mischen.

  Den Teig zu einem dünnen Kuchen ausrollen.

  Legen Sie die Füllung in die Mitte und verteilen Sie sie auf dem Kuchen, ohne die Ränder von etwa drei Zentimetern zu erreichen.

  Stecken Sie die Kanten in die Mitte und kneifen Sie.

  Mit der restlichen Sauerrahm schmieren.

  Wir übertragen auf ein Backblech. Wir backen 30-40 Minuten. Wir essen warm.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wird ausspioniert
Interessantes Gebäck. Es stellt sich heraus, ein köstlicher, befriedigender Kuchen. Hervorragende salzige Füllung. Nächstes Mal mache ich den Test 30 Prozent weniger. Empfehlen!

Ähnliche Rezepte

Ossetische Torte in Prinzessin Pizzabäcker (Tanyulya)

Khachapuri Imeretian (Vogelscheuche)

Mediterrane nicht-ossetische Fischpastete (Arka)

[Angela]

Angela, Vielen Dank. Tolles Rezept

[Vita]

Vita, Gesundheit)

Ich werde es auf jeden Fall tun! Letztes Jahr war ich ein paar Tage in Abchasien.

Ich habe mich in dieses Land verliebt und wenn nicht wegen ihrer Einstellung zu Hunden / Katzen, würde ich sehr gerne zurückkehren !!!!

[Lena]

Lena, Ich hoffe du genießt es. Ich gebe nicht vor, authentisch zu sein, aber in diesem Kuchen aus Abchasien steckt etwas.

Hmm ... lebte lange in den Familien der Abchasen von Gudauta und Ochamchire. Sie haben viele verschiedene Dinge gekocht. Übrigens unterscheiden sich die Küchen dieser und jener in Details.
Aber sie haben nie ein Wunder gekocht.

[YuriYuV]

YuriYuV, Danke für's vorbeikommen.

Wir haben ein Wunder mit Hüttenkäse und Kräutern gekocht. ... In Form von flachen Pastetchen in einer trockenen Pfanne gebraten. Dieses Rezept war in einer Art Magazin. Ich mochte es sehr.

Hier ist ein weiteres Rezept, das ich in meinem Laden hatte.