Kuchen "Prince Regent" (Prinzregententorte)

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Kekskuchen
Ei C1	12 Stk
Maisstärke	180 v
Premium-Weizenmehl	110 g
Zucker	125 g
Sahne (ich habe Fett)	75 g
Salz-	Chips.
Vanille	Geschmack
Sahne
Schokolade	100 g
Butter	300 v
Milch	500 ml
Ei	1 PC.
Maisstärke	50 g
Zucker	70 g
Vanillezucker	15 g
Glasur
Schokolade (ich habe Glasur + Schokolade 50 * 50)	300 v
Pflanzenöl b / s	1,5 EL. l.

Kochmethode

Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben. Zeichnen Sie mit einem Bleistift Kreise auf Backpapier. Ich nahm zwei Blätter. Ich habe zwei Kreise. Durchmesser 20 Zentimeter.

Mehl mit Stärke mischen.

Eier mit Zucker und Salz schlagen, bis sich das Volumen um das 2,5-3-fache erhöht. Ich habe die Menge der Produkte in zwei Hälften geteilt. Ich habe es 2 Mal geschlagen.

Mehl zu Eiern sieben.

Vorsichtig mischen. Fügen Sie Vanille, Extrakt oder Essenz hinzu.

Gießen Sie die Sahne ein und mischen Sie sie vorsichtig.

Der Teig ist luftig und fließend.

Gießen Sie den Teig auf ein Backblech. Nach Muster verteilen. In einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 7-10 Minuten backen. Der Biskuit sollte nur leicht braun sein. Wir verstehen es. Lass uns ein wenig hinlegen. Und wir trennen es vom Papier. Backen Sie also 6 Kuchen aus einer halben Portion.

Schneiden Sie jeden Kuchen. Ich habe einen Ring mit einem Durchmesser von 18 Zentimetern geschnitten.

Insgesamt werden 12 Kuchen erhalten.

Stärke, Ei und Zucker in einem Topf vermengen. Ich habe auch Vanillezucker mit natürlichen Vanilleschoten hinzugefügt. Rühren.

Milch einfüllen. Rühren.

In Brand setzen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Eine Minute kochen lassen, bis es eingedickt ist.

Fügen Sie gebrochene Schokolade hinzu

Rühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. In Kontakt mit Folie abdecken und vollständig abkühlen lassen.

Die Butter schaumig schlagen und aufhellen.

Den Pudding in kleinen Portionen einführen. Nach jeder Zugabe schlagen.

Es stellt sich eine luftige Schokoladencreme heraus.

Decken Sie die Seiten des Rings mit Klebeband ab. Den Kuchen auslegen und mit Sahne bestreichen. Sammeln Sie also den ganzen Kuchen. Lassen Sie etwas Ausgleichscreme. Abdecken und 4-8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Schokolade und Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut umrühren. Hol den Kuchen raus. Frei von Ring und Klebeband. Trimmen. Mit Schokolade vollständig glasieren. Legen Sie dazu den Kuchen auf den Rost. Nach Ihrem Geschmack dekorieren.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde auf einer deutschen Website ausspioniert.
Kuchen "Prince Regent" - Kuchen aus Bayern. Dies ist ein klassischer Kuchen mit Vanille-Biskuitkuchen und Schokoladen-Vanille-Creme.
Das Design des Kuchens, bestehend aus acht Keksschichten, symbolisiert die Verwaltungsstruktur Bayerns während der Regierungszeit des Regenten Luitpold. Jeder Keks ist wie einer von acht Bezirken: Oberbayern, Unterbayern, Oberpfalz, Oberfranken, Unterfranken, Mittelfranken, Schwaben, Rheinpfalz.
Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs fiel das Rheinland-Pfalz an die französischen Gebiete - das Land Rheinland-Pfalz wurde gebildet. Aus Gründen der Fairness muss gesagt werden, dass die Rheinpfalz einst einem der bayerischen Herrscher - Ludwig I. Wittelsbach - vom Vasall von Deutschland Friedrich II. Staufen (1197-1212) als Vasall überreicht wurde.
Bayern hat derzeit sieben Bezirke. Die Einheimischen erinnern sich jedoch an ihren früheren Zustand und bewahren diese Erinnerung mit Nostalgie auf, nachdem sie sie sogar im Design des Prince Regent-Kuchens festgehalten haben.
Ich habe viele Rezepte durchgesehen. Der Keks wird auf verschiedene Arten gebacken, sowohl klassisch als auch butterartig. Im deutschen Blog ist Dr. Oetker ein "Queen Victoria" -Keks. In meiner Version wird Sahne hinzugefügt. Ich habe Rezepte auf russischsprachigen Websites gesehen.Die Kuchen werden auf der Basis von Karamell hergestellt.
Meistens wird dieser Kuchen aus sechs bis sieben Schichten hergestellt. Aus dieser Portion können Sie sechs davon backen (es wäre logisch, jetzt 7 zu backen), aber mit einem größeren Durchmesser, und jeder Kuchen muss in einer Form gebacken werden, da der Teig flüssig ist. In der Regel ein solcher Kuchen mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern. Aber im Einklang mit der modernen Mode habe ich einen Kuchen mit kleinem Durchmesser und einen großen gebacken.
Dieser Kuchen wird einfach mit Schokolade übergossen und minimale Dekorationen werden gemacht oder einfach auf den Schokoladenstücken markiert. Ich richtete die Schokolade aus und dekorierte den Kuchen.
Der Geschmack des Kuchens ist für jeden verständlich. Empfehlen!

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Kalyusya

Zitat: Tancha

nur herumliegen

Ich habe mich noch früher ausgeruht, ich hatte keine Zeit etwas zu sagen!

Engel, toller Kuchen! Und der Kusman ist faszinierend.

Marika33

Angelawieder hast du eine unbeschreibliche Schönheit.
Ich setze ein Lesezeichen bis zu einem geeigneten Zeitpunkt. Vielen Dank!

Mila56

Dies ist die Höhe des Kuchens, 12 Kuchen ... und sogar Sahne, ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie hoch er ist. Cooler Kuchen. Wie lecker es ist, denn es ist unmöglich zu verweigern

Zitat: ang-kay

Der Geschmack des Kuchens ist für alle klar

AngelaJa, wir verstehen den Geschmack. Köstlich genial !!!

Svetlana777

Angela, der Kuchen ist atemberaubend schön, ich liege neben den Mädchen, vor Bewunderung

Tatyana1103

AngelaIch habe einen ausgezeichneten Kuchen zu den Lesezeichen gebracht. Jetzt gibt es einen Kampf mit Beeren und Früchten, und im Winter werde ich definitiv backen

Ang-Kay

Mädchen, Danke, mein Gott, für die freundlichen Worte und das Lob

Zitat: Mila56