Weizenbrot mit Leinsamenmehl und Fruchtpüree

Weizenbrot mit Leinsamenmehl und Fruchtpüree

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	1,5 TL.
Weizenmehl	500 g
Leinsamenmehl	50 g
Salz	1,5 TL.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Mageres Öl	2 EL. l.
Apfel-Pfirsich-Püree	125 ml
Wasser	230 ml

Kochmethode

• Legen Sie alle Zutaten wie angegeben in den Eimer des Brotbackautomaten. Setzen Sie das Programm "Basic". Alle.
• Ich liebe Leinsamenmehl wirklich, die Brotkrume damit wird seidig, wahnsinnig luftig und irgendwie besonders, nicht nur taktil. Kartoffelpüree habe ich "Gardens of the Bottom" gekauft.
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[SchuMakher]

SchuMakher Schönes Brot und ich habe keinen Zweifel daran, dass es köstlich ist. Ich habe zwei Fragen. 1. Welche Rolle spielt Fruchtpüree? Als Säuerungsmittel wie Molke? UND 2. Verleiht Leinsamenmehl einen bestimmten Geschmack?

Püree verleiht Aroma, Süße-Säure. Leinsamenmehl hat ein absolut außergewöhnliches Aroma und vor allem verleiht es der Krume eine perfekte Seidigkeit. Sie backen 2 Brote parallel, mit und ohne Leinsamen und vergleichen, dann werden Sie persönlich verstehen, was Leinsamenmehl ist. Ich liebe sie!

[Mascha]

Mascha dann eine Gegenfrage. Wo kaufst du Leinsamenmehl? Sie leben in Konkovo, ich bin in Yasenevo, aber ich bin nicht auf Leinsamenmehl gestoßen.

Ich habe auf dem "7. Kontinent" auf Miklouho-Maclay gekauft. Kommen Sie in loser Schüttung, wenn Sie nicht kaufen. Es braucht sehr wenig für ein Backen 10-20% der Mehlmasse. Macht sie "Granate"

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Danke für die Einladung. Ich habe in Perekrestok und Auchan verschiedene "Granat" -Mehle getroffen, aber kein Leinsamenmehl. Heute werde ich den 7. Kontinent besuchen.

Ja, nette kleine Kapetten. In Ashan definitiv nicht, auch nicht in der großen, in Mamyry. Im 7. gibt es viele verschiedene Qualen, fast alle sind vertreten.

[Mascha]

Mascha und auf dem 7. Kontinent von Belyaevo ist es von der Seite des Vityaz-Kinos ???

Ja im Gegenteil

Wir haben ihre Vertretung hier tyts hier

Danke für die Einladung. Ich habe in Perekrestok und Auchan verschiedene "Granat" -Mehle getroffen, aber kein Leinsamenmehl. Heute werde ich den 7. Kontinent besuchen.

Benutzt du nicht das Schnabeltier? Da gibt es.

Benutzt du nicht das Schnabeltier? Da gibt es.

Nein, ich weiß, dass es irgendwo in Butovo gibt. war aber nicht.

Er wird einkaufen gehen!

[Mascha]

Mascha und dann ist dies:
Moskauer Südwest-Verwaltungsbezirk
Nr. 12 - st. Gewerkschaft 58-4
(m. New Cheryomushki)
Nr. 49 - Balaklava Punkt 24-1
(M. Chertanovskaya
) # 173 - Teply Stan d.7
(m. Teply Stan)

Trotzdem müssen Sie zuerst die Tasten anstecken - Reihenfolge. Es spielt keine Rolle - von zu Hause oder im Laden. Und dann bringen sie Sie, wohin Sie sagen - in ein Geschäft für Sie oder direkt nach Hause.

So wie ich es verstehe, kann man nicht sofort kaufen und wegnehmen. Wie auch immer, der Versand ist bezahlt.

So wie ich es verstehe, kann man nicht sofort kaufen und wegnehmen. Wie auch immer, der Versand ist bezahlt.

Dies sind Abholpunkte, die Zahlung für die Lieferung erfolgt bei 100 Rubel, die Qualität aller Produkte ist gut, also bestellen Sie "viele Dinge" und Mehl. Aber ich weiß nicht, ob ich für die Lieferung zum Abholpunkt bezahlen muss ...

In Moskau - 149 Rubel von 6 bis 2 Uhr und 49 Rubel spät in der Nacht (von 2.00 bis 6.00 Uhr). Die Kosten hängen nicht vom Standort der Lieferadresse in der Stadt ab.
Am Abholpunkt zahlen sie nicht für die Lieferung
Vielleicht werde ich es eines Tages benutzen. Im Allgemeinen benutze ich oft Internet-Shops, aber keine Lebensmittelgeschäfte, ich habe genug Auchan und Metro.

[Mascha]

Mascha und wenn Sie Fruchtpüree durch Ihre eigenen Äpfel mit einem niedrigen Zuckergehalt von fünf Minuten ersetzen. Pürieren Sie sie einfach in einem Mixer. Was denken Sie?

[Mascha]

Der Abholpunkt zahlt nicht für die Lieferung

Im!!!!

Mascha und wenn Sie Fruchtpüree durch Ihre eigenen Äpfel mit einem niedrigen Zuckergehalt von fünf Minuten ersetzen. Pürieren Sie sie einfach in einem Mixer. Was denken Sie?

Natürlich kannst du das, ich musste nur das Babypüree in den Packungen entsorgen, so verwende ich normalerweise meine Äpfel aus der Saftpresse. Ich lege ihre Dosen aus und schiebe sie dann überall hin ... Es ist sehr lecker, Schwarzbrot im Allgemeinen solche Apfelmus hinzuzufügen, eine Kippe von deinem Kopf!

Das war's, ich werde dieses Brot heute backen. Natürlich, wenn ich Leinsamenmehl kaufe. Und ich habe den Sauerteig am Morgen aufgefrischt und wollte ihn mit Sauerteig backen.

Und der Weizensauerteig? Backen Sie darauf anstelle oder zusätzlich zu Hefe

Und der Weizensauerteig? Backen Sie darauf anstelle oder zusätzlich zu Hefe

Ja

[Mascha]

Mascha Ich fuhr zum 7. Kontinent in meiner Gegend. Der Preis ist es wert - kein Mehl. Französisch mit Sauerteig geknetet. Brot nach Ihrem Rezept im Projekt.

Mädchen, es tut mir leid, das Gespräch zu unterbrechen. 1- Ich benutze den Utkonos-Laden seit mehreren Jahren, es hilft sehr, besonders wenn ich Lebensmittel bestelle (es gibt viele davon, ich kann nicht einmal in meinen Händen aus dem Auto ziehen). 2 - Ich bin zum ersten Mal in diesen Laden gelaufen, als ich gerade die Straße entlang ging, ihn sah, hineinging und kaufte, was mir dort gefiel. Natürlich ist die Auswahl nicht wie im Internet (Sie können versuchen, hineinzugehen). 3 - Wenn sie Geld für die Lieferung abholen, nehmen sie kein Geld. 4 - Maria, ich mochte das Rezept, ich muss es backen (ich bin noch nicht mit Sauerteig befreundet).

Heute Nachrichten vom Schnabeltier
Ab dem 1. Dezember 2012 betragen die Versandkosten in Moskau nachts 149 Rubel. Tagsüber und abends betragen die Versandkosten 249 Rubel.

Die Mindestbestellmenge beträgt 2.000 Rubel

Das sind Neuigkeiten! : o Es sieht so aus, als würden die Menschen besser leben. Früher war es sehr profitabel, in Utkonos zu bestellen, und sie brachten sie für 150 km ins Dorf, und die Lieferung kostete 90 Rubel, und es gab keine Einschränkungen hinsichtlich der Bestellmenge!

[Mascha]

Ja. Ich habe das Forum des Schnabeltiers gelesen. Viele sind mit der Qualität und den Preisen des Produkts unzufrieden und erhöhen sogar den Lieferpreis.
P.S. Mascha Entschuldigung, nicht zum Thema Ihres Rezepts.

Mascha! Ich denke du bist nicht beleidigt. Wir möchten Leinsamenmehl kaufen und Brot nach Ihrem Rezept backen.

Backen, backen ... du wirst es nicht bereuen! Backen - zurückmelden!

[Mascha]

MaschaSchließlich habe ich dieses Brot gebacken. Leinsamenmehl wurde nie gefunden. Und dann passierte es. Gefülltes Brot Wie Sie sagten, seidig, das Aroma und der Geschmack sind irgendwie nussig. Im Allgemeinen unbeschreiblich. Tag 4 ist seit dem Backen vergangen und er hat sich kein bisschen verändert, als ob nur aus dem Ofen. Jetzt steht er unter den gemischten Broten an erster Stelle für mich. ... Vielen Dank für das Rezept
P.S. Ich habe es sogar bereut, dass ich 1 Beutel Mehl genommen habe.
Mascha, nur auf deinem Foto ist es gelblich und meins ist grau, grau.

Hurra! Ist es nicht Seide? Ich selbst hatte nicht erwartet, als ich zum ersten Mal aus Leinsamenmehl backte ... Ich backte Brötchen und war fassungslos, eine weiche Krume ist immer, aber Seide wird nur mit Flachs gewonnen. Ja, es stellt sich so graubraun heraus, dass ich eine alte Kamera hatte, als ich ein Foto machte, litt die Farbwiedergabe ...

[Mascha]

MaschaVielen Dank für das Flachsbrot! Mein Lieblingsrezept! Ich füge auch regelmäßig weiße Leinsamen und etwas Kleie hinzu. Trotz solcher Experimente ist das Brot wunderbar und seidig! Danke noch einmal!!!!!!!!!!

und mein Mann kaufte mir Flachsmehl !!! Und ich habe immer noch an ihr gezweifelt ... Aber nach den Bewertungen muss ich ihm danken))))

Mädchen, ich möchte jetzt backen, aber es gibt kein Fruchtpüree. Und wenn ohne, welche Proportionen?

Das Brot ist großartig! Magie!
Ich kaufte Leinsamenmehl, suchte nach einer Art Brot zum Backen und entschied mich für dieses spezielle Rezept.
Vielen Dank!

Nazdorovichko !!!!

[SchuMakher]

Ich habe meinen Dank!
Ich habe vor ungefähr sechs Monaten Leinsamenmehl gekauft. Warum hast du es gekauft ??? Und so lag es. Und hier, in den Bereichen der Krankengeschichte, habe ich über Leinsamenbrot gelesen! Hier ist das Mehl und falsch.
Der Effekt ist erstaunlich. Ich weiß nicht, mit welchen Mitteln, aber die Krume ist einfach unrealistisch zu beschreiben.Lecker und geschmeidig. Sieht eher nach Kaschmir als nach Flachs aus.
Und das Mehl hat mich mit seiner Farbe überrascht. Solcher Kakao und so ein schöner Teig stellte sich heraus))))) Der Geschmack ist auch interessant, genauer gesagt - der Geschmack. Und die Farbe des fertigen Produkts ist nussig.





SchuMakherVielen Dank!
Ich frage mich, ob dieses Mehl nützlich ist oder was?

[Bast1nda]

Bast1ndaNatasha, sag mir, was für ein Wunder die Krume? Apsalute Seide zum Anfassen !!!!

Leinsamen sind sehr nützlich, ich kaufe auch Leinsamen und streue sie in fast jedes Brot

[SchuMakher]

SchuMakherund du nimmst Samen in der Apotheke? Nun, ich und die Tundra! Oder wo in Gartencentern landen?
Meinem Mann hat es gefallen, das Brot ist irgendwie grau, aber nicht grau im Geschmack))))) sehr interessant.
Kleiner Rückzugsort .....
Mein Mann ist nach einem meiner ausgefallenen Maismehlziegel sehr vorsichtig mit Brotzusätzen. Ich setze bereits Maismehl ein, aber ich sage es ihm nicht. Aber er liebt alles Schokolade. Ich sagte ihm, es sei eine Tüte Schokoladenmehl! (Das bin ich über Leinen)))))) glaubte, lobt. Diese Männer, solche Männer)))))

hier wird es in Apotheken verkauft, in Geschäften mit allen Arten von nützlichen Kosmetika, sehr oft wird es von Honighändlern verkauft
Und die Farbe ist wirklich verwirrend, Kakava und Kakava ...