Tang-Jong-Milchbrot

Mittel vermasselt

Angel, warum fügen wir kein Mehl oder so etwas hinzu? Und das Mehl ist für jeden anders. Unsere, also gibt es sehr wenig hinzuzufügen, und die italienischen zwei Löffel mit Spitze. Was? Keine Sorge.

Normalerweise ist mir alles klar. Daher ist es bereits eine Grundsatzfrage. Wenn alle Flüssigkeiten hinzugefügt wurden, war alles normal. Zwei oder drei Esslöffel Mehl sind zu viel. Ich werde es wiederholen. Ich habe es mehrmals gebacken, bis ich die optimale Teigmenge für meine Form gefunden hatte. Kein Wunder, dass ich verwirrt war. Irgendwo habe ich die Nummer nicht repariert.

[Svetlana]

SvetlanaHat es gut geklappt?

Angela fügte auch Mehl hinzu, drei Löffel übrig mit der Oberseite. Ich dachte, ich hätte das Wasser durcheinander gebracht

Angela wird meinen Bericht über Brot korrigieren. Ich hatte keine Zeit, das Obige zu Ende zu schreiben. Sie waren abgelenkt.
Was soll ich sagen ..... gerade kam ich vom Konzert und schlug mir sofort auf die Hände, sie sind verspielt, sie griffen nach Brot, für die Nacht dann. Und jetzt über den Prozess selbst musste ich auch Mehl und noch Linde hinzufügen. In der Nacht in MV verbrannt. Mein Geschmack, aber das Aussehen passte nicht, ich werde nach Brot suchen, ich möchte, dass es sich wie auf dem Bild herausstellt. Immer wieder vielen Dank

Auch Mehl musste hinzugefügt werden und noch Limette.

Mir ist schon alles klar. Ich lese meine Notizen noch einmal. Weniger Flüssigkeit benötigt. Jetzt werde ich es überprüfen und beheben.

Das Aussehen hat mir nicht gefallen, ich werde nach Brot suchen

Das ist MV. Darin kommt so ein nicht sehr schönes heraus. Peks in was auch immer ich vorher geschrieben habe. Aber du musst eine Uniform kaufen.

Angela, vielen Dank für das Rezept !!!))) Ja, ich habe Mehl hinzugefügt, aber der Teig ist magisch. überbelichtet ist die Kruste heller)))) Aber sehr leckeres Brot)))

[Tatyana]

Tatyana, Danke für den Tipp. Ich werde alles reparieren) Ich bin froh, dass mir das Brot gefallen hat.

Svetlanasah nur den Schnitt. Alles gut. Gut gemacht)

Hier ist ein Foto, das ich eingefügt habe, sehr lecker !!!!)))) Nochmals vielen Dank Angela!)))))

[Tatyana]

Tatyana, nichts wird gebraten. Perfekt. Gut gemacht!

Mir ist schon alles klar. Ich lese meine Notizen noch einmal. Weniger Flüssigkeit benötigt. Jetzt werde ich es überprüfen und beheben.

Angela, hast du es schon repariert? Ich werde diese Woche backen, ich habe Angst, einen Fehler zu machen, da ich selten Brot von Hand knete.

Nein, Liebes, ich habe noch nicht gebacken. Beschäftigt mit jemand anderem. Vielleicht morgen. Milliliter um 30 Flüssigkeit reduzieren. Nicht 220, sondern 180 am Anfang. Dann hinzufügen, wenn das so ist. Oder etwas warten.

Mein Bericht, den ich nicht zeigen wollte, wurde bei mir rot. Vielen Dank. Sehr lecker kam heraus.

[Myrtochka]

Myrtochkadein Brot ist schön)

Milliliter um 30 Flüssigkeit reduzieren. Nicht 220, sondern 180 am Anfang. Dann hinzufügen, wenn das so ist. Oder etwas warten.

danke, verstanden

, schon behoben?

Mädchen, Milch mit einem Ei sollte 160 ml sein. Sie können sogar 150. Schauen Sie sich das Foto an (das bin ich für mich), auf dem Sie deutlich sehen können, wie viel Flüssigkeit sich im Glas befindet. Ich bat den Chef, das Problem zu beheben.

Angela, ich habe es wieder gebacken! Leckeres Brot, dünne Kruste, unvergleichliche Krume! Vielen Dank!!!)))

[Tatyana]

backte es wieder

TatyanaIch bin froh, dass ich das Brot mag und es sehr gut ausgeht. Bereits mit einer neuen Menge Flüssigkeit backen?

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaIch bin auch mit einem Bericht. Die Schönheit ist zweifelhaft, aber ich werde es trotzdem zeigen.



Doppelte Portion. Mir war nicht klar, dass vier solcher Formen hätten angenommen werden sollen. Als ich anfing zu folden, verstand ich, aber alles war bereits geteilt und vorbereitet. Beeinflusst den Geschmack in keiner Weise. Die Krume ist super flaumig und lecker.Es gibt nie viele Milchbrote, sie verschwinden mit unglaublicher Geschwindigkeit. Ich habe die Oberseite nicht verschmiert.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angel, dein ..

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Koch]

KochDankeschön

Ich bin auch mit einem Bericht

AnnaEs stellte sich als interessant heraus, aber die Hauptsache ist, dass es gut schmeckte. Das Foto zeigt, dass alles gestiegen und gebacken ist)

Engel, dein.

Gal, cool. Wie ein Kuchen. Und du hast so eine interessante Form.

[Angela]

Angela, Herzliche Glückwünsche!

Und du hast so eine interessante Form.

Engel, das ist keine Form, das ist ein Tontopf. Ich kaufte es bei einem Flomarkte für 50 Cent nur für Brot. Ich habe lange nicht mehr darin gebacken.
Und ja mit einer Medaille!

[Angela]

AngelaHerzlichen Glückwunsch zur Medaille und vielen Dank für das wundervolle Brot

Angela, hoteoa versucht dieses Brot zu backen und hat es vergessen. Wir müssen uns wieder notieren.
Herzlichen Glückwunsch zum Sieg!

Angela, mit einer Medaille! Ich wollte wirklich so ein Brot. Die Form ist zu klein für mich, aber es gibt eine Ente))))

Meine Form ist zu klein

mach die halbe Norm

Angela, mit einer Medaille !!!! Ja, mit Änderungen gebacken, ein wunderbares Rezept!))

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela mit Victory und Myadalka !!!

[Angela]

Angela! Gratuliere dir! Und ich habe ihn nie gesehen ... ein sehr interessantes Rezept, einfach super-duper!

Herzliche Glückwünsche ! Ein anständiges Rezept.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Medaille! Verdientermaßen!

[Angela,]

Angela, mit einer weiteren Medaille und einem ausgezeichneten Brot! Lesezeichen setzen und tagelang backen.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer nächsten Medaille !!! und ich werde das Rezept in den Lesezeichen backen

Mädchen, vielen Dank für die Glückwünsche! Sehr schön

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer wohlverdienten Medaille!

[Gawala]

Gawala, GalinaEs ist im Thema eines anderen nicht ganz richtig anzugeben, wem und was zu sagen ist. Angela selbst kann entscheiden, was in ihrem Thema getan werden kann.
Darüber hinaus wurden nicht die Rezepte angegeben, sondern die Anzahl der Zutaten, so dass klar war, dass 220 ml Flüssigkeit für dieses Rezept, wie ursprünglich angegeben, meiner bescheidenen Meinung nach wahrscheinlich besser als schlechter sind.

Und es ist sehr interessant, was in der Technologiekette von "White Mountain" so kompliziert ist.

Wir können zu einem anderen Thema übergehen, um die Richtigkeit des Geschehens zu überprüfen.

Beeindruckend ...

Beeindruckend ...

Fall nicht hin. Das Mädchen hat meine gelöscht, ich habe meine gelöscht. Alle blieben nicht überzeugt.

Und es ist sehr interessant, was in der Technologiekette von "White Mountain" so kompliziert ist.

Absolut gar nichts. Nur Nuancen.

Angela selbst kann entscheiden, was in ihrem Thema getan werden kann.

Ich bin in der Lage. Ich habe einfach nicht gesehen, was ursprünglich geschrieben wurde. Aber ich denke, wenn es ein anderes Rezept gibt, sollte es in Ihrem eigenen Rezept angelegt und nicht in einem anderen Rezept geschrieben werden. Nichts für ungut, hoffe ich.

dass 220 ml Flüssigkeit für dieses Rezept, wie ursprünglich angegeben, eher besser sind,

Wenn diese 220 ml die zum Formen erforderliche Teigdichte ergaben, dann ja. Und es gab offensichtlich viele von ihnen für dieses Rezept. Vergessen Sie nicht, dass das Mehl des nicht postsowjetischen Raums völlig anders ist. Ich reduziere immer die Flüssigkeit in fremden Rezepten, weil Es ergibt sich ein Teig für Pfannkuchen, nicht für Brot.

Angela und ich stellten aus Dankbarkeit unerwartet viel Teig heraus. Ich musste die Kuchenform herausnehmen, flüssig 220 ml, die offene Lasche hängt, wahrscheinlich seit Sie das Rezept gebracht haben. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.

[Zoya]

ZoyaIch bin froh, dass es mir gefallen hat. So gebraten! Hast du Mehl hinzugefügt?

Angela, nein, fügte nicht hinzu, zuerst nahm sie 30 g weniger der Gesamtmenge, dann fügte sie die restlichen 30 g hinzu, es stellte sich heraus, dass es ein wenig dünn war, lange geknetet, las die letzten Diskussionen nicht, entschied, dass es so sein sollte, der Teig wurde in einem Brötchen gesammelt, das Brot ist schwerelos und sehr sanft.

[Zoya]

Zoyaverständlicherweise. Gut gemacht)

[Angela]

AngelaHerzlichen Glückwunsch zum Sieg!
Ich komme immer noch nicht zu Ihrem Rezept.) Sagen Sie mir, ich habe eine Form von 29 * 10 * 8 cm - ist es dann besser, den Teig in zwei Formen zu teilen?
In Ihrem Rezept ist die Form 39,5 * 23 * 14,5 cm - es stellt sich heraus, sehr groß, fast ein Backblech)

[Julia]

JuliaIch weiß nicht, wie ich diese Größe geschrieben habe. Die Größe meines Formulars beträgt 30 * 9 * 9. Es ist übertrieben. Der Boden ist kleiner. Ihre wird genau richtig sein. Ich werde Sie bitten, das Problem zu beheben. Es scheint, dass es Dunkelheit in meinem Kopf gab)
Danke für die Glückwünsche)

[Angela]

AngelaIch erkannte danke