Weißbrot

Weißbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Warmes Wasser (~ 40 ° C)	150 ml
Milch	150 ml
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Essig 9%	1 Teelöffel
Rostöl	1 Esslöffel. l.
Weizenmehl	500 g
SAF-Hefe	1,5 TL

Kochmethode

• Legen: Wasser, Essig, Milch, Mehl, Hefe in der Mitte, im Grübchen, der Rest an den Seiten. Das Ergebnis ist Brot wie auf dem Bild, ein wenig mager, erinnert es - sowjetisches Siebbrot.

Das Gericht ist für

750gr

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

Grundlegende, mittlere Kruste

Guten Tag. Und wenn das Wasser + Essig durch Molke oder Kefir ersetzt wird (1% kann verwendet werden), wird es nicht weniger lecker, sondern auch gesünder.

Ja, das kannst du, aber es wird noch ein Brot geben, aber ich wollte es wie ein Sieb bekommen, ich habe es sehr geliebt mit Landbutter

Vielen Dank. Leckeres Brot.

Vielen Dank für das Rezept, sehr leckeres Brot stellte sich heraus, die Familie ist begeistert