Cupcake mit Rosinen auf Cognac (Panasonic Brotbackautomat -2502)

Cupcake mit Rosinen auf Cognac (Panasonic Brotbackautomat -2502)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	4 Dinge
Zucker	185 g
Butter	130 g
Weizenmehl, Premium	380 g
Cognac	30 g
Backpulver	1 Packung (10 g)
Salz	1 Teelöffel
Rosinen	70 g

Kochmethode

• Eier 5 Minuten mit Zucker schlagen und in die Küchenmaschine geben.
• Fügen Sie weiche Butter hinzu. Alles in einer Küchenmaschine mischen.
• Das gesiebte Premium-Weizenmehl separat mit dem Backpulver mischen und in die Küchenmaschine geben.
• Fügen Sie Salz, Brandy hinzu und mischen Sie alles in einer Küchenmaschine.
• Fügen Sie gedämpfte und getrocknete Rosinen hinzu (Mehl einrollen) und rühren Sie von Hand um.
• Die gesamte Mischung schnell in einen Brotbackautomaten geben.
• Backen Sie in Programm Nr. 12 (für Panasonic -2502) "Backen" -1h30min

Das Gericht ist für

1 kg

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 50 Minuten

Kochprogramm:

Nr. 12 (für Panasonic -2502)

Hinweis

In einem Mähdrescher nicht länger als 5 Minuten mischen. Der Cupcake erweist sich als luxuriös. Guten Appetit.

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[Valeria 12]

Valeria 12, ein interessantes Rezept, und wie viel Cognac soll man hinzufügen? und wann???

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Das Rezept sagt 30 Gramm, ganz am Ende hinzufügen

oops .... Ich habe etwas durchgesehen, danke für den Tipp

Schöner Cupcake stellte sich heraus ...

Danke für das Rezept! Sehr interessant, ich werde es auf jeden Fall versuchen! Aber auch hier muss alles irgendwo ausgepeitscht und dann in den Ofen. Und wenn alles dem Herd überlassen bleibt: mischen, schlagen und backen, funktioniert es dann? Was meinen Sie?

Danke für das Rezept! Ich habe es heute gekocht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt
Ich fügte eine weitere Tüte Vanillezucker hinzu

Und mein Dank für das Rezept. Es gab keinen Cognac, ich fügte Wodka hinzu. Die Eier gaben nicht 4, sondern 5, es schien, dass sie sehr klein sind. Butter und Margarine 50x50. Es hat alles geklappt. Zuerst hatte ich Angst, dass der Teig sehr dick ist, aber er hat großartig gebacken. Eine Tüte (kleines) Backpulver kann etwas zu viel sein.

Nun, nur ein klassisch aussehender Cupcake! Selbst mit einem Foto kann man riechen und schmecken, großartig! Ich werde diesen Cupcake auch definitiv auf meinem Tisch üben.

Vielen Dank. Dies ist mein erstes erfolgreiches Muffin in einer Brotbackmaschine.

Ich habe auch Panas 2502. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, es auf der Waage gemessen. Eineinhalb Stunden im Modus 12 wurden die Backwaren nicht gebacken, das Innere war nicht so feucht, sondern flüssig! beleidigend ((

Vielleicht war Ihr Mehl feucht, der Teig sollte sehr dick sein und mit einem Löffel aufgetragen werden. Yapek ständig nach diesem Rezept - und je nach Mehl - stelle ich den Teig 1-2 ct. Löffel Mehl. Lassen Sie sich nicht entmutigen: "Erfahrung ist der Sohn schwieriger Fehler." Viel Glück

Bitte sagen Sie mir: Wie stellen Sie die Zeit dafür ein?
Ich habe das gleiche Modell von Panasonic, aber das 12. Backprogramm legt ein Maximum von 30 oder 40 Minuten fest. Ein paar Mal kann ich ein wenig hinzufügen und dann ruht es (
Ist Ihre Rezeptzeit 1 Stunde 30 Minuten oder 1 Stunde 50 Minuten?
Und doch - bedecken Sie die Auflaufform mit Backpapier?

Ja, dies ist die Besonderheit dieses Modells - Sie können nicht mehr als zweimal mehr Zeit hinzufügen. Ich stelle die Stunde ein und füge dann 20 bis 30 Minuten hinzu, je nachdem, welche Kruste Sie erhalten möchten. ABER BACKEN - nicht mehr als 1 Stunde 30 Minuten, wie im Rezept angegeben, 1,50 ist die gesamte Garzeit. Kein Backpapier erforderlich - erscheint gut.

[Valeria]

ValeriaVielen Dank für das Rezept von meiner ganzen Familie! Der Cupcake erwies sich als sehr lecker!

Ich bin froh, dass es mir gefallen hat.

Danke für den Cupcake!
Sehr gut und lecker, hier ist so ein hübsches in Panasonic 2511 gebacken

[Däumelinchen]

Däumelinchen, sehr hübsch. Es ist toll, dass es geklappt hat

Fügen Sie einem Muffin niemals Margarine hinzu, es riecht anders als Backwaren. Ja, und keinen Wodka hinzufügen. Lass es Cognac geben.



Geschmeichelt von dem "großen Volumen" heißt

[Valeria 12]

Valeria 12Danke für den tollen Cupcake! Ich mache es zum zweiten Mal. Das erste Mal war der Kuchen nicht fotogen, ich backte ihn in KP und war sehr erfolglos, er war sehr gebräunt, von negro-Farbe, aber die Mitte war lecker, obwohl ich (für meinen Geschmack) nicht genug Säure zu haben schien und ich war auf eigenes Risiko und diesmal habe ich 1,5 Kaffeelöffel Zitronensäure (Pulver) hinzugefügt. Es war keine Zitrone zur Hand. Diesmal in einem Multikocher "Panasonic" 1 Stunde 50 Minuten gebacken.
Es stellte sich als sehr lecker heraus !!!

Lyi, glücklich für dich. Es stellte sich als sehr schön heraus