Torte mit Quark und Persimone "Heartbreaker"

Torte mit Quark und Persimone "Heartbreaker"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Premium Mehl	250 g
Butter (weich)	80 g
Zucker	60 g
Eier CO	1 PC.
Quarkfüllung
Hüttenkäse jeglichen Fettgehalts	500 g
Eier CO	4 Dinge.
Zucker	200 g
Butter (weich)	100 g
Sauerrahm	100 g
Grieß	60 g
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
Salz-	Prise
Persimmon	3 Stk.

Kochmethode

• 

  Mahlen Sie weiche Butter mit Zucker, fügen Sie ein Ei hinzu und mischen Sie alles gut. Fügen Sie das gesiebte Mehl in Teilen hinzu und kneten Sie einen elastischen Teig, der nicht an Ihren Händen haftet. Wickeln Sie den Teig in Zellophan und kühlen Sie ihn ca. 30 Minuten lang.
  Bereiten Sie die Füllung vor.
  

  Den Quark durch ein Sieb reiben.
  

  Sauerrahm, weiche Butter, Grieß, Vanillin und Salz zum Quark geben. Mischen.
  

  Eier mit Zucker schlagen und mit Quarkmasse kombinieren.
  

  Ich schlug die Quarkfüllung mit einem Rahmen in einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie glatt war, so dass es keine Klumpen gab.
  

  Sie können jede Auflaufform nehmen, ich habe eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 24 cm. Ich habe die Auflaufform mit nichts eingefettet, da der Teig schon ölig ist. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Form.
  

  Gießen Sie die Quarkfüllung.
  

  Schälen Sie die Persimone, schneiden Sie sie quer, um die Samen zu entfernen. 3-4 cm dicke Herzen ausschneiden. Die Persimone muss süß und nicht adstringierend sein, sonst bleibt der adstringierende Geschmack in den fertigen Backwaren. Sie können die Persimone nach Belieben schneiden: Würfel, Orangenscheiben usw. Legen Sie die Herzen auf die Quarkfüllung.
  

  Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ~ 60 Minuten backen. Cool in Form. Sogar auf einem warmen Kuchen, fetten Sie die Herzen mit einer gelben Marmelade ein, ich habe Aprikosenmarmelade mit Mandeln.
  

  Guten Appetit!

Tanya, ein wunderbarer Kuchen! Er ist so hübsch, mit Herzen!
Ich habe noch nie Kaki in Backwaren probiert, aber jetzt gibt es einen Grund, es zu probieren.
Danke, Tanechka, für das Rezept!

Herzen 3-4 cm dick ausschneiden

Ist es wahrscheinlich mm oder nicht Dicke, sondern Breite?
Cooles Rezept! Ich muss es versuchen!

Ritochka, die Torte selbst erweist sich als köstlich, und die Persimone ergänzt sie geschmacklich sehr gut, obwohl sie kein Aroma enthält, da sie keine Orange ist, aber der Geschmack der Persimone vollständig erhalten bleibt und sehr gut mit Hüttenkäse kombiniert wird

Ist es wahrscheinlich mm oder nicht Dicke, sondern Breite?

Immerhin ist dies ein Stück, also hat es eine Dicke, obwohl ich mich irren könnte. Größe in Zentimetern, alles ist richtig. Das Herz fällt fast auf den Boden und damit es nicht vom Teig angesaugt wird, ist es so hoch. Das Oberteil trocknet beim Backen etwas aus, deshalb habe ich es mit Marmelade eingefettet, was den Geschmack erhöht und es präsentabler macht.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka Bombing Pie! Das Foto ist großartig! Danke für das Rezept, ich habe es genommen.

Natasha, Peki für die Gesundheit

Interessantes Rezept, danke
Ich werde Lesezeichen setzen)
Bitte sag mir, wie du so einen Kuchen aus einer Glaspfanne bekommst. Ich habe eine passende Größe, aber ich wage es nicht, darin zu backen.

[Irina]

IrinaIch habe diesen Kuchen genau in die Form geschnitten, und die Stücke wurden perfekt daraus extrahiert, keines von ihnen brach. Ich backe oft in dieser Form (PYREX) und wenn ich Zweifel habe, lege ich einfach den Boden mit Backpapier und ziehe ein Messer entlang der Kante der fertigen Backwaren. Nie zuvor ist der Kuchen festgeklebt

[Tatyana1103]

Tatyana1103Dankeschön
Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Irina]

Irina, erfolgreiches und leckeres Backen

Tanyusha! Tolles Rezept für einen Wettbewerb - sowohl Titel als auch Inhalt! Viel Glück !!!

Danke Olenka