Hering in Apfel-Senf-Marinade

[Marinade kochen:]

Hering in Apfel-Senf-Marinade

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
frisch gefrorener Hering	2-3St.
Apfel	1 PC.
Apfelessig	2st. l.
Zucker	2st. l.
Sauerrahm	1. l.
Senf	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Milch einweichen

Kochmethode

• Den Hering auftauen. Nach dem Entfernen der Haut schneiden wir in Filets. Und dann 12 Stunden in Milch einweichen.
• 
• Marinade kochen:
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• Drei Äpfel auf einer Kartoffelreibe
• 
• Fügen Sie dort Essig, Senf, Zucker, Sauerrahm und Pfeffer hinzu. Wir mischen.
• Legen Sie den Hering in die Marinade, nachdem Sie ihn in Stücke geschnitten haben.
• 
• Das ist alles. Nach 3-4 Stunden ist der Hering fertig.
• Auf einem Baguette-Toast ist es sehr lecker! Köstlich!

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[Natalia,]

Natalia, klingt und sieht sehr appetitlich aus.
Aber ich verstehe nicht, ist der frisch gefrorene Hering bereits gesalzen?

[Marish]

MarishNein, nicht salzig. Nur Eis.

Und sie braucht überhaupt kein Salz?

[Marish]

Marish, aber es gibt auch Essig und Senf. Wenn Sie möchten, können Sie es natürlich salzen, aber für mich ist es sehr gut ohne

Es ist sehr interessant, dies zu versuchen. Wir müssen jetzt nach einem solchen Hering suchen. Danke für das Rezept.

Der Fisch ist sehr zart. Während ich fotografierte, musste mein Mann die ganze Zeit weggefahren werden, und er bemühte sich, wegzunehmen

Natasha, danke für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall tun, weil ich die Kombination von Hering + Senf wirklich mag. Nur ein paar Fragen. Menge der Marinadenkomponenten pro 1 Fisch? Wie viel Senf schmecken?

Oh, Natasha, wie lecker! (y) In naher Zukunft werde ich einen Hering kaufen und es versuchen. Ein sehr interessantes Rezept.

[Tashenka]

Mädchen, danke fürs Aufpassen!
TashenkaIch schrieb nach meinem Geschmack, weil der Senf anders ist und die Liebenden anders sind. Ich setze mich fast st. l. , aber ich denke, dass 1 TL. ist auch ganz genug. Und wie viel? Sie können 2 oder 3, es sollte nur in der Marinade sein, und nicht darin baden, dh mischen, bis es gleichmäßig beschichtet ist.
SvetlankaIch werde mich freuen, wenn unser Geschmack passt!