Keksrolle mit Apfelcreme und karamellisierten Äpfeln

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Keksrolle mit Apfelcreme und karamellisierten Äpfeln

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks
Ei C1	5 Stücke.
Zucker	100 g
Weizenmehl, Premium-Qualität	125 g
Salz-	Chips.
Vanille	Geschmack
Apfelblüte
Karamellisierte Äpfel
Karamell	150-200 g.
Äpfel	170 g
Sahne
Butter	250 g
Apfelsoße	100 g
Puderzucker	50 g
Dekor
Apfelblüte
Protein
Zucker

Kochmethode

Keks

Apfelbaumblüten waschen und trocknen.

Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben. Eier mit Zucker, Salz und Vanille schaumig schlagen. Die Masse sollte sich 2,5-3 mal vergrößern und aufhellen. Gesiebtes Mehl. Vorsichtig mischen.

Ordnen Sie die Blumen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an.

Den Teig auslegen. Sehr vorsichtig glätten. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Wichtig! Der Keks kann nicht gebacken werden.

Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen. Auf ein Handtuch legen. Aufrollen.

Sahne

Weiche Butter schaumig schlagen. Puderzucker hinzufügen. rühren.

Apfelmus in Portionen hinzufügen. Nach jeder Zugabe von Püree schlagen.

Karamellisierte Äpfel

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Mit Karamell mischen (Karamell nach einem beliebigen Lieblingsrezept zubereiten). In eine Pfanne geben.

Äpfel 10 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Abkühlen.

Dekor

Apfelblüte waschen und trocknen. Für die Dekoration ist es besser, mehrere Blumen auf einem Ast zu nehmen.

Das Eiweiß mit einer Gabel schlagen.

Fetten Sie jedes Blütenblatt und Blatt mit Protein ein. Mit einer dünnen Schicht schmieren.

Streuen Sie Zucker über jedes Blütenblatt. Überschüssiges abschütteln.

Zum Trocknen aufhängen.

Versammlung

Erweitern Sie den Keks. Papier entfernen. Mit Sahne schmieren. Ordne die Äpfel an.

Mit Papier zu einer Rolle zusammenrollen. Mit kandierten Apfelblumen dekorieren.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Sehr lecker und schön. Empfehlen!

Straight Spring-Spring Sehr schöne Rolle

[Angela]

Angela, sehr schön und natürlich lecker !! Es war einmal so etwas gebacken, nur Erdbeercreme !!

Angela, danke für die Schönheit, Köstlichkeit und den Frühling

Ich habe eine Frage, haben Sie schon Apfelbäume, die dort blühen? Wo kann ich Apfelbaumblumen bekommen?) Wir haben etwas mehr Schnee und Frost läuft manchmal nachts ..

Mädchen, vielen Dank für Ihren Besuch. Ja, die Rolle ruft nur eine Frühlingsstimmung hervor.

blühen schon apfelbäume?

Wie im Lied: "Gärten blühen in unserer Seele!"

Wo bekomme ich Apfelblumen?)

Warten Sie, bis die Apfelbäume blühen.

Angela, mit einem Sieg !!!!