Erbsensuppe in Thermomix

Erbsensuppe
(von dem Buch)
80 g trockene Erbsen mahlen 40 sec / sq. 10, lösche
100 g Karotten in Stücken
100 g Zwiebelstücke Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben, 5 Sek. / S² hacken. 5
150 g geräuchertes Fleisch
30 g Pflanzenöl Das geräucherte Fleisch in Würfel schneiden, in die Schüssel geben, das Öl einfüllen und 7 min / 100 * C / reverse / sk kochen. einer
200 g kochendes Wasser Geben Sie kochendes Wasser mit Erbsen in die Schüssel und rühren Sie um, damit keine Klumpen entstehen. 10 Sek. / Rückwärts / Sk. 4
200 g Kartoffelwürfel
Salz, Pfeffer schmecken
800 g kochendes Wasser Kartoffeln, Salz, Pfeffer in die Schüssel geben, den Wal einfüllen und 10-15 min / 100 * C / reverse / sk kochen. einer
Gießen Sie die Suppe in die Terrine.
Kräuter und Knoblauch auf die Teller geben.

Die Suppe erwies sich als köstlich. Die Suppe kommt dick heraus. Wenn Sie dünner mögen, müssen Sie weniger Erbsen und Kartoffeln nehmen. Sie werden nicht mehr Wasser gießen können, weil 2 Liter Suppe kommen aus der angegebenen Produktmenge (d. H. Maximal für eine Schüssel).

Ich nahm halbgeräucherte Landwurst 150 g als geräuchertes Fleisch. Es war etwas zu viel, es riecht stark und verstopft den Geschmack der anderen. Es scheint mir, dass Sie sehr wenig geräuchertes Fleisch setzen können.

(+) kocht schnell, ohne die Erbsen einweichen oder die Suppe kochen zu müssen, bis die Erbsen weich sind.