Zwiebelsuppe in Thermomix

Ich poste meine neuen Rezepte aus dem Buch.

Zwiebelsuppe
500 g Zwiebel, Hälften
10 g Pflanzenöl
40 g Butter
700 g Wasser
200 gr trockener Weißwein
1 Teelöffel Kräutersalz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL getrockneter Paprika

Zwiebel und Pflanzenöl in eine Schüssel geben und durch 2-3-maliges Drücken der Turbo-Taste hacken.
Butter hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen / Varoma / reverse / sk. 1.
Den Rest der Zutaten hinzufügen und 20 min / 100 * / reverse / sk. 1 zur Bereitschaft bringen.

Meine Kommentare.
Die Zwiebeln müssen aus dem Kühlschrank sein, sonst muss die Eintopfzeit verlängert werden. Und im Allgemeinen nicht 8 Minuten köcheln lassen, sondern bis zur Transparenz, sonst wird es in der Suppe feucht.
Ich hatte kein Kräutersalz, ich salzte auch das übliche, 1 TL.
Welche Art von Pfeffer benötigt wird, steht nicht geschrieben, ich habe weiß, weil die Suppe selbst leicht ist.
Ich hatte Paprika in Flocken und buchstäblich 5 Stück passen in einen Teelöffel, so dass Sie nicht zögern können, legen Sie es auf das Auge.

Die Suppe ist köstlich. Sie können sie aber auch verbergen (oder einfach nicht auf der Rückseite kochen). Der Mann sagte, dass derjenige, den er im Café aß, überhaupt nicht ähnlich, aber köstlich war.