Ohr in Thermomix

[Ohr]

Nun, ich werde hinzufügen. Ich koche ungefähr gleich Suppen. Heute war Ohr



Entschuldigung für das Foto, aber dies ist das Maximum, das ich aus meinem Handy herausdrücken konnte (das Foto ist gestorben)

Ich koche immer in Brühe.
Ich legte ein Forellensteak in den Dampfkorb und warf ein paar Erbsen schwarzen Pfeffers in die Schüssel. 40 min \ 1 sk. \ 100 g Alles mit kaltem Wasser gefüllt. Sobald die Brühe fertig ist, nehme ich den Fisch heraus, spüle den Korb aus und lege Kartoffeln, Hirse und in diesem Fall getrocknetes Gemüse für die Suppe. 20 min \ 1sk \ 90gr. Alles salzen und Kräuter hinzufügen. Sobald die Suppe aus dem Dampfkorb fertig ist, schüttle ich alles in den Topf und filtere die Brühe durch denselben Korb.

Ich koche alle anderen Suppen auf die gleiche Weise. Huhn, egal aus was Sie die Brühe kochen - IMMER durchsichtig, der Borschtsch ist IMMER burgunderrot. Wie man kocht, werde ich aussetzen