Lachs mit Kartoffeln im Ofen

Lachs mit Kartoffeln im Ofen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Lachsfilet, Kumpellachs, Chinooklachs usw.	600-700 gr
Zwiebel	1-2 Stk
Kartoffeln mittel	4-5 Stk
Stangensellerie	1 PC
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack
Käse (optional)	100 g
Pflanzenöl	4-5 st. l

Kochmethode

Kochen Sie die Kartoffeln bis zur Hälfte gekocht. Abkühlen lassen und in Kreise schneiden. Das Fischfilet in Stücke schneiden, salzen und würzen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Schneiden Sie die Perlen in Ringe.

Fügen Sie dem Fisch Zwiebel und Sellerie hinzu. Die Kartoffeln salzen und zum Fisch geben. Öl einfüllen und vorsichtig mischen.

Fetten Sie die Form mit Öl ein und verteilen Sie den Fisch und das Gemüse darin. Im Ofen bei 170-180 g 20 Minuten backen. Nehmen Sie die Form heraus, bestreuen Sie sie mit Käse und kehren Sie für weitere 5-7 Minuten in den Ofen zurück, bis sie goldbraun sind.

Guten Appetit!

Vielen Dank für die Idee eines so wunderbaren Auflaufs, das habe ich noch nie gemacht!

Olya, bitte. Und das tun wir oft.