Einfache Kohlquarkwaffeln

Einfache Kohlquarkwaffeln

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weißkohl	600 g
Salz	1,5 TL.
Trockener Hüttenkäse 12%	700 g
Großes Hühnerei	3 Stk
Weizenmehl	210 gr (6 EL L. Mit einem Objektträger)

Kochmethode

Guten Tag, ich wollte mein gesundes Lieblingsrezept für Waffeln teilen. Sie können weniger kalorienreich sein, wenn Sie fettarmen Hüttenkäse nehmen, aber dann die Platten des Waffeleisens vorsichtig mit Butter einfetten (ich mache das mit einer Bürste). Sie können auch Vollkornmehl anstelle von normalem Weizenmehl verwenden.

Kohl fein hacken, hacken und mit Salz mahlen, warten, bis der Saft austritt. Wenn der Kohl nicht sehr jung ist, hacke ich ihn normalerweise sehr dünn auf einem Mähdrescher, dann hacke ich ihn zusätzlich.

Eier, Hüttenkäse hinzufügen und umrühren. Ich nehme trockenen Hüttenkäse, 12% Fett, daher enthält das Rezept kein Öl / Fett. Wenn Ihr Quark nicht fettig ist, vergessen Sie nicht, die Platten des Waffeleisens einzufetten, oder geben Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in den Teig.

Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von Mehl. Seine Menge hängt von der Saftigkeit des Kohls ab. Ich habe sehr saftig, also habe ich 6 Esslöffel mit einer Folie (210 Gramm) hinzugefügt. Wenn der Kohl alt ist, können Sie 4-5 hinzufügen und auf die Konsistenz achten - der Teig sollte weich und nicht steil sein.

Erhitzen Sie das Waffeleisen, legen Sie den Teig aus und vergessen Sie nicht, beim Schließen des Waffeleisens und beim weiteren Backen Platz für die Ausdehnung des Teigs zu lassen. Backen Sie bei einer unterdurchschnittlichen Temperatur (bei meinen Krups sind es 3,5 von 8 auf einer Skala) 8-10 Minuten lang goldbraun.

Lassen Sie die vorgefertigten Waffeln entweder auf dem Rost abkühlen, wenn Sie sie benötigen, um trocken und knusprig zu bleiben, oder servieren Sie sie heiß mit saurer Sahne, Joghurt oder allgemein mit Salzflocken, wie es meine Kinder tun.

Guten Appetit!

Das Gericht ist für

5 doppelt

Kochprogramm:

Die Temperatur des Waffeleisens ist mittel, 8-10 Minuten

Und überhaupt keine einfachen Waffeln, aber sehr lecker, interessant und relevant in der Saison des jungen Kohls! Vielen Dank!

Und es hat mir gefallen, danke für das Rezept!

[Nadeyka]

Nadeyka, danke für das Rezept für Waffeln mit Kohl und Hüttenkäse! Ich habe gestern gerade ein MRM-Waffeleisen gekauft, und meine ersten Waffeln waren Zucchini-Waffeln, Hüttenkäse, und anstelle von Äpfeln habe ich Fruchtpüree hinzugefügt. Aber das ist näher an süßen Waffeln, mein Mann hat sie mit Marmelade aus Aprikosen gegessen. Aber ich hatte vor, weiterhin Gemüsewaffeln zu backen. Daher ist das Rezept für Waffeln aus Kohl gerade rechtzeitig für mich

otetada ?! und wenn es kein Waffeleisen gibt, aber was ist heiß?

Jeder ist bei guter Gesundheit, ich mag die Kombination von Hüttenkäse, seine Säure mit Kohl. Übrigens, wenn es Grüns wie Dill gibt, können Sie sie auch dem Teig hinzufügen, wenn nur Kohl + Hüttenkäse langweilig werden.

und wenn es kein Waffeleisen gibt, aber was ist heiß?

Der Oladushki

[Nila]

Nila, NelyaWas für ein interessantes Waffelrezept!
Müssen versuchen!

[Lyusenka]

Lyusenka, LucyAlso warst du in meinem ThemaWaffeleisen MPM MGO 25 Gestern habe ich ausführlicher über diese Waffeln geschrieben. Nur sind es mehr Pfannkuchen mit tiefen Zellen als Waffeln. Waffeln in Form und Pfannkuchen nach Geschmack

[Nadeyka]

NadeykaDank solcher Waffeln, die ich noch nicht getroffen habe, werde ich es auf jeden Fall versuchen

[Nila]

Lyusenka, Lyusya, Sie waren in meinem Thema Waffeleisen MPM MGO 25, das ich gestern hier ausführlicher über diese Waffeln geschrieben habe.

Nila, Nelichka, ging und sah noch einmal.
Es gibt kein Rezept
Ich dachte schon, dass Wahnsinn zu mir kam
Das Rezept ist jedoch interessant, Kohl in den Plan zu setzen

[Lucy]

LucyNach welchem ​​Rezept fragst du? Wenn es um Kohl geht, dann ist das nichts für mich.Und wenn mit Zucchini, dann in meinem ersten Beitrag am Ende eine Beschreibung und Fotos von Waffeln aus Zucchini und gefrorenem Hüttenkäse

[Nadeyka]

Nadeyka, das Rezept interessiert. Und wenn ich keinen Heizungsregler habe, Modus eins, eine Leistung von 750 W, kann ich es versuchen oder brauche ich eine niedrigere Temperatur?

[Nila]

Nila, NelyaIch habe gerade gemerkt, dass dies nicht dein Rezept ist, aber Nadeyka
Ich habe auch deine mit Zucchini bemerkt, Zucchini, genau dort

Nadeyka , danke für das interessante Rezept!

[Lucy]

Lucy, gyyy, es passiert! Macht nichts! Ich habe auch ein Rezept für Pfannkuchen mit Kohl im Kopf. Weil ich oft genau das Gleiche mache, nur mit Zucchini oder Kürbis. Aber ich habe den Kohl nicht erraten! Ich werde einen jungen Kohl kaufen und es versuchen.

[Nadeyka]

Nadeyka, das Rezept interessiert. Und wenn ich keinen Heizungsregler habe, Modus eins, eine Leistung von 750 W, kann ich es versuchen oder brauche ich eine niedrigere Temperatur?

Es scheint mir, dass Sie versuchen können, weil ich gewöhnliche Waffeln in 4 von 8 verfügbaren Modi backe, auf diesen Waffeln ich etwas reduziere.
Entfernen Sie einfach die Waffeln, wenn sie goldbraun sind. Kohl wird auf jeden Fall greifen, und in Form von "al dente" Kohl geht gut, im Gegensatz zu beispielsweise Kartoffeln. Experimentieren, schreiben!

Und das brauche ich!
Vielen Dank!
Sie müssen nur das Yellow Princess Waffle Iron kaufen. Ich träume von ihr ...

Ich möchte nicht im Cartoon backen (die Paneele begannen zu kleben.

...)

[Nadeyka]

Nadeyka, danke, vielleicht wird es am Wochenende realisiert.

mit Salzflocken wie meine Kinder.

Nadeyka, noch einmal das Rezept noch einmal gelesen, machte auf sich aufmerksam. Was sind Salzflocken?

Wir kaufen normalerweise Salz in Flockensalzflocken (solche Kristalle sind flach, Flocken in einem Wort) im Ausland (in Russland habe ich es nicht gesehen, aber ich habe nicht danach gesucht), es ist köstlich, Salate zu streuen, und es ist schmackhafter als geräuchert. Es stimmt, es kostet 3 Euro für eine Schachtel mit 300 Gramm - viel teurer als gewöhnlich.
Ich zitiere: „Durch Verdampfung, Kochen oder auf andere Weise aus Salzwasser gewonnen, ist Salz eine dünne, unregelmäßig geformte Schuppe mit einem hellen, salzigen Geschmack und sehr geringen mineralischen Verunreinigungen.
Dank dieser Form lösen sich die Salzflocken schnell auf, was dem Essen einen großartigen Geschmack verleiht. Wählen Sie aus verschiedenen Salzsorten als Gewürz, insbesondere für Fleisch. ""

[Nadeyka]

NadeykaDanke interessantes Salz.
Ich habe schon die Waffeln gemacht. Ich habe 1/3 gemacht - es gab so viel Hüttenkäse. Ich mochte die Waffeln, obwohl ich übersalzte, goss ich großzügig Salz nach dem Rezept und auch Adyghe mit Kräutern. Wir haben fast alles zum Abendessen gegessen. Ich werde noch mehr kochen. Vielen Dank
15 Stück (klein), weich gemacht. 3-4 Minuten für eine Lasche, aber es dampfte sehr stark und Wassertropfen flossen aus dem Waffeleisen.

Sehr leckere Waffeln, gemacht für 1/3 des Rezepts. Das Sauerrahmfrühstück ging sehr gut.

Nadeyka, danke für das Rezept, ich mochte die Waffeln wirklich, ohne ein Gramm Butter, so lecker!

15 Stück (klein), weich gemacht. 3-4 Minuten für ein Lesezeichen, aber es dampfte sehr stark und Wassertropfen flossen vom Waffeleisen herab.

Wenn es viel ansteigt, ist es nicht sehr gut für ein Waffeleisen, denke ich. War der Hüttenkäse trocken? Wenn nicht, legen Sie ein kleineres Ei oder etwas mehr Mehl hinein und passen Sie es im Allgemeinen Ihren Wünschen an

Mädchen, ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat

[Nadeyka]

NadeykaNein, der Hüttenkäse war hausgemacht und das C1-Ei. Ich schwebte auch auf süßen Waffeln, ich finde dieses spezielle Modell so komisch, dass ich mich anpassen werde.

[Nadeyka]

Nadeykaund weicher Hüttenkäse wird gehen? cooles Rezept!

Weicher Hüttenkäse reicht aus, dann brauchen Sie mehr Mehl. Sie können weniger Eier nehmen oder die Eier selbst sind kleiner, weniger saftiger Kohl. Das Rezept ist unprätentiös: Sie können das Mehl in Vollkorn umwandeln oder Roggen hinzufügen, Kohl zu Grün hinzufügen usw. - das Wichtigste ist, die Konsistenz des Teigs zu erfassen, in dem die Waffeln nicht schwimmen, sondern ihre Form behalten.
Anstelle von Hüttenkäse ist übrigens Ricotta-Käse geeignet, nur wird weniger Säure vorhanden sein.
Ich selbst benutze Mehl vorsichtig, also setze ich ein Minimum an Mehl ein, ich nehme trockenen Hüttenkäse.

[Nadeyka]

Es haben sich sehr leckere Waffeln herausgestellt!
Mit saurer Sahne im Allgemeinen!

Nochmals vielen Dank für das Rezept, Nadeyka !

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Nadeyka]

NadeykaHerzlichen Glückwunsch zur Auszeichnung. Danke für das Rezept.
Sie brachte es zu den Behältern.
Ich spare, um ein Waffeleisen zu kaufen.

[Nadeyka]

NadeykaHerzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg!

[Nadeyka]

NadeykaIch habe meinen Waffeleisen auf Ihr Rezept aktualisiert!
Danke, die Waffeln sind lecker!
Mit c. h. Mehl + hausgemachter Hüttenkäse.