Sauerampfer kalt kalt, die ... Spinat

Sauerampfer kalt kalt, die ... Spinat

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Sauerampfer, ich habe heute Spinat	200-300 g
Gekochte Eier	3 Stk.
Schinken	200 g.
Frische Gurke	2-3St.
Grüne Zwiebel	bündeln
Petersiliendill	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack
Zitronensäure bei Verwendung von Spinat !!!	Geschmack

Kochmethode

Der Sommer geht weiter und damit die Wärme und manchmal unerträgliche Hitze, die Sonne und das Verlangen, wenn man etwas isst, dann nur noch kühlend - leuchtend, vorzugsweise kalorienarm 😉.
Um uns zu helfen, ältere, kalte Suppen, Fenster und Kühlboxen.
Ich habe bereits über meine Okroshka gesprochen, heute steht eine weitere kalte Suppe an.
Im Original gibt es Sauerampfer, aber diesmal habe ich den Markt nicht erreicht und keinen Sauerampfer gekauft ... Aber im Gefrierschrank habe ich immer einen Vorrat an gefrorenem Spinat.
Also teile ich ...
Sauerampfer / Spinat waschen, fein hacken und 4-5 Minuten kochen lassen.
Wenn Sie Spinat verwendet haben, fügen Sie Zitrone zu einer angenehmen Säure hinzu. !!!
Die Brühe vollständig abkühlen lassen
In einen großen Topf geben:
Gurken, Eier, Schinken in Würfel oder Streifen schneiden. Fügen Sie fein gehackte Petersilie und Dill hinzu.
Die Frühlingszwiebeln hacken, etwas Salz hinzufügen und mahlen, bis der Saft erscheint. In die Pfanne geben. Gießen Sie all diese Schönheit mit gekühlten Oxal / Spinat-Produkten, um den Geschmack für Salz und Säure auszugleichen.
Gut abkühlen lassen.
Mit saurer Sahne und Brombeeren servieren.

Guten Appetit allerseits!
Deine Trishka!

Das Gericht ist für

Viel

Kochprogramm:

Stifte

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, toller Kühlschrank! Vielen Dank! Ich benutze auch oft Spinat anstelle von Sauerampfer, ich muss es kalt probieren.

[Yarik]

Yarik, JaroslawnaProbieren Sie es aus, es schmeckt wirklich gut, besonders in der Hitze.

[Trishka]

TrishkaDanke für das Rezept. Sauerampfer bei uns tagsüber mit Feuer kann nicht gefunden werden, und vom Spinat habe ich nichts erraten. Pünktlich. Es ist heiß. Was ist ein kleiner Blackie?

[Valerka]

Valerka, danke für deine Aufmerksamkeit, ich würde mich freuen, wenn es dir gefällt.

chernyashka

, ja, wie ein bekanntes Wort ... Schwarzbrot.