Roter Borschtsch nach Lazerson + Borsch Dressing für den Gefrierschrank (Vorbereitung für die zukünftige Verwendung!)

[Administrator]

AdministratorJa, es ist großartig geworden !!! Danke noch einmal!!!
Und es ist sehr bequem in Taschen aufzubewahren, sie sind flach, ich staple sie auf einem Stapel, sie nehmen wenig Platz ein.
Und ich bin ein fauler Mensch, nur ein Balsam für meine Seele, ich werde die nächsten beiden sehr schnell erledigen

Ja, und für die "Faulen", wenn nur 1-2 Portionen Borschtsch benötigt werden, nur eine ausgezeichnete Lösung

[Tatyana]

Tatyana, Tanyushenka, vielen Dank für die wunderbaren Rezepte und Tipps zum Einfrieren! Heute habe ich Borscht nach dem Admin-Lazerson-Rezept gekocht. Es stellte sich als einfach fassungslos heraus, wie lecker! Ich habe die Proportionen beibehalten, wie Sie es gelehrt haben. Der Rest des Borschtschdressings wurde in Eisbehältern eingefroren. Wenn der Borschik das nächste Mal möchte, ist es einfach und schnell, es in wenigen Minuten zu kochen und nicht stundenlang zu kochen. VIELEN DANK!

[Valyusha]

Valyusha, Gesundheit!
Sagen Sie uns, wie Ihnen der Borschtsch aus dem Gefrierschrank gefallen hat - Ihre Meinung ist interessant

Tanyusha, danke. Meine Männer schätzten den Geschmack. Nur ich habe auch Adjika hinzugefügt, sie lieben meine Würzigkeit wirklich und haben keinen Sellerie hinzugefügt (das gefällt mir nicht). Nach dem Einfrieren wurde der Geschmack milder. Aber alles ist in einem Topf fixierbar. Außerdem habe ich die Kartoffeln in der Brühe separat gekocht und sie in die gefrorene Version gerieben.

[Lena]

Lena, Gesundheit!
Wie immer reicht es aus, das "Grundrezept" für die Vorbereitung des Gefrierschranks vorzubereiten. Und dann ist es Geschmackssache, wo Sie in der Pfanne hinzufügen können, was Sie nach Geschmack schmecken möchten.

Frische Kohlsuppe (rekonstituiert aus gefrorener Brühe) (Administrator)

Heute habe ich gefrorene Borschtschzubereitung verwendet. Ich goss ein Glas Wasser in einen Topf, legte ein gefrorenes Halbzeug (ca. 300 ml Volumen) hinein, gefrorene rohe Fleischbällchen. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen und ausschalten. Die Farbe ist angenehm, der Geschmack ist mit saurer Sahne und Kräutern sehr zufriedenstellend. Saubere Hände!

Und ich habe Borscht aus Zwiebeln, Karotten und Rüben zubereitet. Ich beschloss, den Kohlteil nicht zu machen. Ich mag keinen Kohl aus dem Gefrierschrank. Wasser kochen und eine Handvoll Kohl hineinwerfen ist für mich kein Problem. Aber ich habe das Gemüse separat gedünstet und eingefroren. Die Garzeit für Borschtsch wird um das 2-fache reduziert. Natürlich nicht bis 5 Minuten, aber sehr schnell - die Garzeit für Kohl und das wars.

[Mädchen]

Mädchen, Gesundheit!

Und heute habe ich im Gefrierschrank Rohlinge von Borschtsch (nach Rezept), Kohlsuppe, sautierte Zwiebel-Karotten-Pfeffer-Tomate.
Ich habe mir so viel Zeit gespart. Im letzten Jahr habe ich es nicht getan und es war so langweilig

[Administrator]

Administratorund ich mache wieder eine vorbereitung, wie kann ich schnell borsch damit kochen, einfach kartoffeln schälen. Sehr bequem !!! Vielen Dank!!!

[Lerele]

Lerele, Gesundheit! Oh, und sag nein, Freundin ist ein echtes Vergnügen mit solchen Leerzeichen

Ich habe mich im Herbst auch mit Borschtsch- und Kohlsuppe eingedeckt, na ja, so ein Nervenkitzel habe ich neulich wieder gekocht

Kohlsuppe mit Rüben "rekonstituiert" aus hausgemachten Halbzeugen (Administrator)

Magerer Borschtsch mit Pilzen, rekonstituiert (in Keramik auf dem Herd) (Administrator)