Zitronen einfrieren

[KOCHPROZESS]

Zitronen einfrieren

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Frische Zitronen

Kochmethode

• Wie oft sammeln sich in unserem Kühlschrank Zitronen in verschiedenen Farben und Größen an, die liegen, liegen ... und Sie können sie sicher wegwerfen, weil sie entweder ausgetrocknet oder verschlechtert sind - es passiert.
• Sie können sie natürlich mit Zuckerscheiben oder durch einen Fleischwolf bedecken.
• Und wenn Sie keinen Zucker wollen, aus mehreren Gründen. Ja, und Zitronensäure selbst wird nicht von allen gut aufgenommen.
• Was zu tun ist?
• Ich fing an, Zitronen in Keilen und Zitronensaft einzufrieren. perfekt im Gefrierschrank aufbewahrt, und Sie haben immer entweder Saft (zum Beispiel für Äpfel oder Avocados, Hummus) oder Scheiben für Marinade oder für orientalische Küche.
• Heute habe ich Zitronen verarbeitet, ich brauchte viel Zitronenschale. Und was tun mit den Resten, wo es viel unberührten Saft gibt, und in großen Mengen. Und die Zitronen sind riesig, wir können nicht so viel essen)))
• KOCHPROZESS
• Zitronensaft
• Ich habe die geschälten Zitronen halbiert. ...
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• Ich drückte den Saft auf einen Zitrusaufsatz für einen Fleischwolf
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• Es stellte sich heraus, dass es ein guter Saft war, sauer!)) Und viele Samen!))
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• Ich gieße den Saft in Eiswürfelschalen, lege sie auf ein Backblech und lege sie zum Einfrieren in den Gefrierschrank.
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• Zitronenscheiben
• Ich schneide die Zitronen in Ringe oder Halbringe (je nach Größe) mit einer Dicke von ca. 0,7 cm, ich schneide das Schneiden nicht besonders.
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• Und ich habe die Ringe in Schichten in einen Behälter mit Deckel gelegt. Ich schließe den Deckel und lege ihn zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank.
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• In dieser Schachtel habe ich bereits einen Teil gefrorener Zitronen, heute habe ich frische hinzugefügt))
• Jetzt habe ich gelegentlich immer Zitronen zur Verfügung, entweder fertigen Saft oder ganze Scheiben für die Marinade.
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Hinweis

Guten Appetit, alle zusammen! Angenehmer Aufwand und angenehme Vorbereitungen

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[Tanya!]

Tanya! Eine sehr bequeme und gute Methode
Aber das letzte Mal, als ich es nicht richtig verstanden habe ... es wurde wie faserig, aber ich habe es mit der Lust zerquetscht, vielleicht deswegen? Aber die Scheiben sind gut! Ich werde versuchen, es in Säcken zu saugen, ich denke, es wird klappen oder ...?

[Olga]

Olgaund ich verdünne Zitronensaft beim Einfrieren mit Wasser, alles wird großartig.

[Tatyana]

TatyanaIch habe das Gefühl, dass ich es irgendwo vermasselt habe. Danke für den Rat! Ich werde es gleich versuchen .. Saft wird immer benötigt: Mädchen-ja: Ich habe viel in Sous-Vide .. auch in Backwaren.

Heute habe ich einige Stücke Zitronenringe aufgetaut, sie sehen toll aus und der Saft ist nicht aus ihnen herausgelaufen

Und Saft kann man immer durch ein Sieb passieren, wenn dort Fasern sind. Ich drückte den Saft aus, so dass es nach dem Auspressen bereits Fasern gab, damit sie gefrieren.

Aber wenn Sie versuchen, den Saft in speziellen Plastikeisbeuteln einzufrieren.
Gestern haben nur meine kleine Nichte und ich "ikspiriment" gemacht, sie wollte wirklich sehen, wie es funktioniert. Dann schneide ich so viele Würfel wie nötig ab und du bist fertig.

wenn Sie versuchen, den Saft in speziellen Plastikeisbeuteln einzufrieren

Es gibt keinen Unterschied, was den Saft in welchem ​​Behälter einfrieren soll.

Die Hauptsache ist, dass es später die Möglichkeit gab, ein kleines Stück Saft der gewünschten Größe und des gewünschten Volumens zu nehmen und gleichzeitig keine große Portion für 1 EL aufzutauen. l. und dann wieder den Rest des Saftes einfrieren, kann die Qualität des Saftes sowie seine Struktur abnehmen.

Vielen Dank, ich werde es auch verwenden. Der Vorrat wird benötigt. Irgendwie habe ich nicht darüber nachgedacht.

Ich habe den Saft nicht erraten, aber ich selbst habe Zitronen geschält, sie in Plastiktüten und ganz in den Gefrierschrank gestopft.Dann habe ich so viel wie nötig von ihnen abgeschnitten.
Danke für die Saftidee.

[Natascha]

Natascha, Gesundheit!
Ja, es hilft sehr, besonders wenn Sie morgens Zitrone und Honig trinken müssen

Ich habe viele Zitronen im Kühlschrank verloren ... es hat mein Gehirn im Gefrierschrank nicht getroffen.
Und als wir einen Gefrierschrank kauften, fing ich an, ALLES dorthin zu werfen, auch was ich nicht fertig hatte, nicht fertig war