Huhn mit Zucchini in saurer Sahne

[Yanochka]

Yanochka, Gesundheit und danke für den tipp!

Vielen Dank für das Rezept !!! Natürlich ist das Gericht kalorienreich und, wie meine Mutter sagt, etwas schwer, aber lecker, damit man es nicht an den Ohren ziehen kann! Danke noch einmal!

Auf die Gesundheit, Irochka und danke für den tipp!

[Stérn, Stella!]

Stérn, Stella! Ich klopfe mit Danke! Das Rezept ist schon lange in den Lesezeichen, alles ist schon mit Speichel abgelaufen ...
Entschuldigung, ich habe kein Foto! Ich hatte heute keine Zeit, etwas festzuhalten: Alles wurde schnell und mit schmatzenden Lippen gegessen.
Erstaunliches Pilzgeschmacksgefühl! Herzhaft und FFFkusno !!!!!
Ich hatte eine halbe Hühnerbrust. Ich stolperte über sie, als ich den Gefrierschrank putzte. Ich dachte, es wäre nicht genug, aber der Wunsch, es endlich zu versuchen, herrschte vor. Plötzlich wurde mir klar, dass Sauerrahm hinzugefügt werden sollte (wann ich ihn hinzufügen sollte !!!)! Es gab erbärmliche Reste im Glas, nicht 250 g. Was habe ich getan? Im Kühlschrank befindet sich eine 3-Liter-Dose Milch. Natürlich von einer Kuh. Und dort hat sich die Creme bereits in einer 7-Zentimeter-Schicht abgesetzt! ... Das ist es (diese Schicht), die ich abgenommen habe. Weder die Zwiebel noch die Zucchini mit Hühnchen waren davon beleidigt! Meine Tochter suchte nach Pilzen, ihr Mann dachte, es sei endlich Julienne! Der Rest der Familie rumpelte wie Katzen ...

Nur dabei stellte sich bei mir die Frage: Wenn das Huhn "normal" ist und keine Reste, wird es dann direkt mit den Knochen gehackt, oder ist es nur das Fleisch zum Trennen und Braten?

Irisha, ich bin sehr froh, dass die Familie das Gericht mochte!
Viel glück, euch allen und danke für den tipp!

Hacken Sie das Huhn mit den Knochen, wir brauchen keine zusätzliche Aufregung.

Vielen Dank!!! Sehr lecker! Und es ist nicht mühsam, sich vorzubereiten. Aber es gibt einen Nachteil: Es endet sehr schnell! Meine Frau reagierte zurückhaltend auf das Gericht, aber ich denke, dass sie nur ein bisschen eifersüchtig ist, dass ich als erste so lecker gekocht habe))

Dmitry, willkommen im Forum!
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat!
Gesundheit und danke für den tipp!

Ich hoffe, Ihre Frau wird ihren Zorn in Barmherzigkeit verwandeln!

[Stérn]

Stérn, Stella, ich bin wieder mit Freude und Dankbarkeit für dieses Rezept gekommen!
Wie lecker es ist !!!
Und damit die gebratenen Auberginen (die ich mit ihnen mache) diesem Gericht kein Fett hinzufügen, habe ich beschlossen, sie in einer Luftfritteuse zu braten. Das Ergebnis ist erfreulich!

Stellochka, das ist mein Lieblingsgericht in diesem Herbst, ich mache es wirklich mit Blau

Und du machst das Richtige, Natasha - für meinen Geschmack ist Blau sogar besser als Zucchini!

Mädchen, hallo! Bitte sag mir, ich soll die Haut vom Huhn entfernen. Ich nahm es immer ab und warf es weg

[svetlana]

svetlanaMit der Haut wird es schmackhafter. Und zum Braten gibt die Haut das nötige und schmackhafte Fett.
Wenn Sie die Haut überhaupt nicht akzeptieren, kochen Sie sie damit und werfen Sie sie dann weg.
Jedenfalls mache ich das so.

die Haut vom Huhn entfernen?

Ich hebe immer ab ... und in einem Eimer davon ...

Es ist nicht das erste Jahr, in dem ich ein Huhn nach diesem Rezept ohne Haut gekocht habe, mein Sooo mag es !!!

[Innul]

Innulund ich tat es mit und ohne Haut. Ehrlich gesagt ist es mit der Haut schmackhafter.
Ich schäle zwar auch immer im Eimer, aber in anderen Rezepten.

Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass Gedanken materiell sind. Kaufte Zucchini für dieses Rezept. Habe es vor langer Zeit getan, habe mich jetzt hingesetzt, um ihn zu suchen. Aber ich musste nicht schauen, hier ist es

Wenn Sie die Haut überhaupt nicht akzeptieren, kochen Sie sie damit und werfen Sie sie dann weg.
Jedenfalls mache ich das so.

Vielen Dank für die schnelle Antwort und eine weitere Frage, ich wollte das Huhn holen, und meine Tochter erinnerte mich daran, dass die Gans in der Kälte ist. Kamera und Aubergine, na ja, wenn Sie das Huhn durch eine Gans und Zucchini für Auberginen ersetzen, gibt es wahrscheinlich keinen Pilzgeschmack?

Ich werde nichts ersetzen, Huhn mit Zucchini bedeutet Huhn mit Zucchini, aber Zucchini sind so teuer, 250 r pro kg

Ich habe es gekocht, danke für das Rezept, aber ich habe wahrscheinlich viele Zwiebeln eingelegt und es goldbraun gebraten. Ich denke, dass es wegen der Zwiebel süß, aber lecker schmeckt.

Und ich habe es mit den blauen gemacht. Köstlich auch. Und das Kaninchen statt des Huhns ist auch super!

Ich habe gerade dieses Rezept für Zucchini mit Hühnchen gemacht. Wie lecker es ist !!!
Ich kam, um das Rezept abzuholen und daran zu erinnern. Die Zucchini-Saison hat begonnen.
Ich mache es ein bisschen anders.
Ich schneide die Zucchini in dünne Halbringe, füge sie hinzu und lege sie in ein Sieb.
Ich brate die Zwiebel und lege sie auf einen Teller. In die gleiche Pfanne lege ich in kleine Stücke geschnittenes Hähnchen ohne Knochen und brate es, wenn das Hähnchen gebräunt ist. Ich lege die Zucchini leicht herausgedrückt hinein, ohne Fanatismus. Der Bratvorgang geht weiter, fast ganz am Ende fügen wir Zwiebeln hinzu, rühren um, fügen saure Sahne hinzu und lassen 1-2 Minuten schmoren.
Ich empfehle nicht, dieses Gericht in einem Slow Cooker zu kochen, die Zucchini geben viel Saft und das Gericht ist leicht wässrig und verdirbt den Geschmack. Die beste Kochoption ist in einem Topf oder einer Pfanne, zumal dieses Gericht sehr schnell zubereitet wird. Und es ist am besten, die geschnittene Zucchini vor dem Kochen ruhen zu lassen und den daraus gebildeten Saft auszugießen.