Schweinefleisch Taschen mit Zitrone

[Schweinefleisch Taschen mit Zitrone.]

Eigentlich hatte ich gestern ganz andere kulinarische Pläne.
Insbesondere der Chuchelkiny-Ofen "Vatrushki in Sauerrahmfüllung" sollte.
Aber wir haben Zitronen günstig bekommen und es stellte sich heraus, dass es ein Zitronentag war.

Schweinefleisch Taschen mit Zitrone.

Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und dünn schlagen. Mit Pfeffer, Salz, trockenem (oder frischem) Knoblauch und trockenen Kräutern abschmecken. Halb
Geben Sie eine dünne Käsescheibe (optional) und eine dünne Zitronenscheibe mit einer Schale hinzu (kochen Sie die Zitrone einige Minuten vor und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um die Bitterkeit zu beseitigen). Mit der anderen Hälfte abdecken, in Teig tauchen und in Pflanzenöl unter dem Deckel goldbraun braten.
Teig: Das Ei mit Salz, Pfeffer und Tisch schlagen. ein Löffel Sauerrahm und ein Tisch. ein Löffel Mehl.
Leicht gekühlt servieren. Sehr lecker kalt am zweiten Tag.

[Stella!]

Stella! Vielen Dank für das Rezept! Alles genial - so einfach und so lecker! Aber mein Mann sagte, dass es notwendig sei, die Schale von der Zitrone zu schälen. Die Bitterkeit der Zitrone ist sehr stark, wenn sie heiß ist, obwohl ich sie einige Minuten lang gekocht habe. Und am zweiten Tag - es ist so lecker und die Zitrone schmeckt am zweiten Tag nicht bitter! Ich ging, um "+" zu setzen !!!!

[Natusichka]

Natusichka, für die Gesundheit und danke für die Bewertung !!

[Stelochka]

StelochkaKann ich meine 5 Kopeken einsetzen?

Aber mein Mann sagte, dass es notwendig sei, die Schale von der Zitrone zu schälen. Die Bitterkeit der Zitrone ist sehr stark, wenn sie heiß ist, obwohl ich sie einige Minuten lang gekocht habe.

NataschaDie Bitterkeit einer Zitrone hängt von ihrer Sorte ab. Es kommt vor, dass eine so köstliche Haut überhaupt nicht bitter schmeckt, aber es kommt vor, dass diese Bitterkeit den ganzen Tee verdirbt.
Diese Bitterkeit wird nicht durch die Schale (von ihr nur ein erstaunlicher Geruch) gegeben, sondern durch diese weiße Schicht zwischen dem Fruchtfleisch der Zitrone und der Schale, die genannt wird Albedo.

[Zinger,]

Zinger, kann sein. Dann werde ich das nächste Mal (und ich werde es auf jeden Fall tun!) Entweder eine Zitrone ohne Haut und ohne weiße Schicht auftragen oder einfach Zitronensaft auf die Innenseite des Koteletts streuen.

Dann werde ich das nächste Mal (und ich werde es auf jeden Fall tun!) Entweder eine Zitrone ohne Haut und ohne weiße Schicht auftragen oder einfach Zitronensaft auf die Innenseite des Koteletts streuen.

Sie können eine Zitrone nur ohne weiße Schicht (zur Beruhigung) auftragen und die Schale auf einer Reibe reiben oder mit einer dünnen Schicht abschneiden und in eine Tasche für die Zitrone stecken.