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Schweinefleisch mit "betrunkenen" Pflaumen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
500 gr Schweinefleisch (Hals)
1 große Handvoll Pflaumen
6-8 EL Madeira
2 Knoblauchzehen
1 EL Teriyaki-Marinadensauce
0,5 TL gemahlener Ingwer

Kochmethode

*
Die Pflaumen in Streifen schneiden, mit Madeira, Teriyaki-Sauce und gehacktem Knoblauch mischen. Das Fleisch in Portionen schneiden, abschlagen oder mit einem Weichmacher verarbeiten. In eine Auflaufform geben, Marinade mit Pflaumen hinzufügen und ca. 20 Minuten stehen lassen.
Im Ofen bei T 190-180 backen ⁰VON.

Sonadora

Aus Trauben (Isabella), die meine Schwiegermutter auf dem Land anbaut, mache ich immer Wein. Jetzt werde ich wissen, wo sonst und zum Teufel kann angehängt werden, ich werde definitiv versuchen, es zu tun.

Lika, Ich möchte mich dafür bedanken Schweinefleisch mit "betrunkenen" Pflaumen
Es war sehr lecker, danke!