Milchkuchen (GOST)

Eine weitere Epidemie. Aus irgendeinem Grund fangen plötzlich einige Leute an, dasselbe zu kochen ...)))

Ich selbst habe dieses Rezept verpasst. Sehr einfach und lecker.

danke für das rezept! köstlich!

Und nochmals vielen Dank.
Klein vor kurzem auf die Frage "Was werden wir backen?"
Antworten "Kekse")))
Gestern gebacken)))

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, danke für das Rezept! : rose: Ich habe es nicht selbst probiert (ich werde es morgen früh versuchen), aber meine sagten, sie seien sehr lecker. Hergestellt mit einem Durchmesser von 8cm. 10 Minuten gebacken und richtig gebraten. Sobald sie sich abgekühlt hatten, begannen sie sofort zu härten. Ich lege sie in eine Dose, ich hoffe, sie werden morgen weicher.

Vielen Dank für das Rezept :-) Ich habe nur eine Frage - meine Kekse erwiesen sich als sehr hart. Der Ehemann sagt, dass sie in der Kindheit weich waren. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht. Vielleicht gibt es einige Geheimnisse?

[Midgoss]

MidgossAuch ich bin sehr solide, obwohl in einer Blechdose. Vielleicht versuchen Sie, sie dicker zu machen, cm 1,5 und einen kleineren Ofen, nicht zu einer gebratenen Farbe. Ich werde versuchen. Im Allgemeinen wollte ich auch wissen, vielleicht gibt es ein Geheimnis. Ihr Geschmack und Aroma sind fantastisch.

[Midgoss]

MidgossIch habe auch sehr solide, obwohl in einer Blechdose. Vielleicht versuchen Sie, sie dicker zu machen, cm 1,5 und einen kleineren Ofen, nicht zu einer gebratenen Farbe. Ich werde versuchen. Im Allgemeinen wollte ich auch wissen, vielleicht gibt es ein Geheimnis. Ihr Geschmack und Aroma sind fantastisch.

Du liegst absolut richtig. Sie sollten nicht so dünn wie Kekse sein und gebacken werden, bis sie hellgoldbraun sind.

Du liegst absolut richtig. Sie sollten nicht so dünn wie Kekse sein und hellgoldbraun gebacken werden.

Ich denke, ich werde es versuchen.

Ich hatte sie ungefähr 1,5 cm dick und backte sie bis sie leicht goldbraun waren. Trotzdem waren sie solide. Ich habe sie über Nacht in eine Tasche gesteckt, am Morgen wurden sie weicher, aber nicht viel. Ich erinnere mich nicht an diese sowjetischen Kekse, vielleicht sollten sie so sein?

Ich hatte sie ungefähr 1,5 cm dick und ich backte sie, bis sie leicht goldbraun waren. Trotzdem waren sie solide. Ich habe sie über Nacht in eine Tasche gesteckt, am Morgen wurden sie weicher, aber nicht viel. Ich erinnere mich nicht an diese sowjetischen Kekse, vielleicht sollten sie so sein?

Die Konsistenz dieser Kekse erinnert an ukrainische Bagels. Solch dicht, leicht verfärbt beim Abbeißen. Nicht spröde wie Kekse oder weich wie Brötchen.

Gestern habe ich nochmal versucht es zu backen. Dicke über cm. Wenn sie abgekühlt sind, legen Sie es in eine Blechdose. Ich habe es heute Morgen versucht. Viel weicher als die vorherigen, aber überhaupt nicht weich. Vielleicht sollten sie es sein? Trotzdem köstlich.

tolles Rezept!
und tolle Kekse!
Vielen Dank, direkt aus meiner Kindheit.
Ich verbinde diese Kekse mit dem Bahnhof Samara während der Blütezeit der Stagnation (Anfang der 70er Jahre), von wo aus wir jeden Sommer-Samstagmorgen die ganze Familie mit dem Zug zur Datscha überließen und mein Bruder und ich diese Kekse am Kiosk kauften.
Es hat sehr gut geschmeckt!
Ich habe es vorgestern gebacken und probiert.
genau diesen Geschmack!

[trtvk]

Gestern habe ich nochmal versucht es zu backen. Dicke über cm. Wenn sie abgekühlt sind, legen Sie es in eine Blechdose. Ich habe es heute Morgen versucht. Viel weicher als die vorherigen, aber überhaupt nicht weich. Vielleicht sollten sie es sein? Trotzdem köstlich.

Dieses Produkt ist im Allgemeinen überhaupt nicht weich. Sie sind rau in der Konsistenz und hart. Keine Kuchen oder knuspriges Shortbread. Sie waren schon immer so.

trtvk

Und es gab kein Gefühl, dass diese etwas süßer waren? Mein erster Gedanke war, dass sie für den Gast süßer waren. Es ist zu sehen, dass der Zucker von den Catering-Arbeitern aktiv gestoßen wurde.)))

Und es gab kein Gefühl, dass diese etwas süßer waren? Mein erster Gedanke war, dass sie für den Gast süßer waren. Es ist zu sehen, dass der Zucker von den Catering-Arbeitern aktiv gestoßen wurde.)))

ja es scheint nein - die.
stagnierend waren mäßig süß, ja.
und deine sind genau das gleiche!
Mein Bruder und ich "holten" die Kekse mit Limonade (heruntergespült) ein.
Ich erinnere mich an die Limonade, sie war süßer als die Kekse!
und war auch geschmackvoll! weil ich ohne Chemie war !!

aber jetzt erinnere ich mich an diese Gefühle!
In diesen Kiosken an den Bahnhöfen gab es noch Streusel mit Streuseln wie Kokosnuss und Zucker.
die waren etwas teurer und wirklich süßer!
Aus irgendeinem Grund mochten mein Bruder und ich sie nicht wirklich.

Vielen Dank! Es ist nur eine Art Märchen! Meine Liste der Lieblingsrezepte wurde erweitert! Nur ich (kluger Mascha) habe aus irgendeinem Grund entschieden, dass die Ausgabe nicht großartig sein würde, und ich habe eine Stunde lang einen doppelten Preis genommen, um sie zu backen! Es stellte sich heraus, BOOOOO große Schüssel, fast ein Becken. In Anbetracht dessen, dass ich trotz des Appetits meiner Kinder immer noch nicht so viele Kekse essen kann, ging ich zu den Nachbarn. Sie trugen mich fast in ihren Armen. Außerdem haben mich sowohl die ältere Generation als auch der junge 16-Jährige nach einem Rezept gefragt. Nun, ich bin keine böse Tante, ich habe es hierher geschickt. Es wird also bald mehr Fans Ihres Rezepts geben. Vielen Dank !!!

In diesen Kiosken an den Bahnhöfen gab es noch Streusel mit Streuseln wie Kokosnuss und Zucker.
die waren etwas teurer und wirklich süßer!
Aus irgendeinem Grund mochten mein Bruder und ich sie nicht wirklich.

Sie haben sich wahrscheinlich an die Shortbread-Kuchen erinnert! Sie waren süßer, aber aus irgendeinem Grund mochten die Kinder Milchprodukte mehr! Ich habe sie auch geliebt und schon mit Limonade!

Sie haben sich wahrscheinlich an die Shortbread-Kuchen erinnert! Sie waren süßer, aber aus irgendeinem Grund mochten die Kinder Milchprodukte mehr! Ich habe sie auch geliebt und schon mit Limonade!

Ja, du hast absolut recht. Es ist sandig und süßer!

Heute habe ich das Backen von Keksen wiederholt. Und wieder ist das Ergebnis ausgezeichnet.
Hergestellt aus Mehl der 1. Klasse.
Das einzige, was einige Unannehmlichkeiten verursachte, war die "Liquidität" des Tests. Haftet stark an Händen und Geschirr. Es kann mit einer anständigen Menge Mehl an den Händen geheilt werden, bis die Klebrigkeit aufhört.
Wir müssen zuerst etwas mehr Mehl hinzufügen.

Wenn Sie mehr Mehl hinzufügen, werden die Kuchen dichter. Es ist besser, die Arbeitsfläche mit mehr Mehl zu bestäuben.
Ich konnte auch nicht widerstehen:

Und ich habe die Kekse probiert !!! Mein Mann liebt das wirklich ... Gebäck. Hier ist der Bericht! Köstlich! Vielen Dank!

Wah! Ja, Sie haben eine genaue Kopie von "genau diesen" Keksen!
Nun, du bist ein Meister! Ich glaube, dass der Geschmack der gleiche ist wie beim Original.

Die Kekse sind wirklich wunderschön.

Und hier drohte sie kürzlich, Sauerrahmkuchen zu backen. Ich werde den Teig legen, sonst schlagen mich die Kinder.)))

Vogelscheuche !!! : rose: du bist einfach super !! (y) vermisste diese Kekse so sehr und suchte so sehr nach einem Rezept !! Vielen Dank! Vielen Dank! Vielen Dank!

Und ich liebte diese: girl_love: meine Mutter in der Fabrik am Buffet gekauft

Sehr lecker! nur schnell zäh werden, solche Radieschen)
Aus meiner Erfahrung - es ist besser, keine sehr kurvigen Kanten zu machen - trocknen sie mehr aus und große Kuchen bleiben länger weich.
Ich frage meinen Mann - wie geht es den Keksen? okay, sagt er, aber du hast sie trotzdem gekauft - nein - aber ich sage, ich habe mich selbst gebacken ... huh ?! im Allgemeinen haben sie mich lange gelobt)

Danke für die Kekse!

Und ich habe sie in eine Keksdose gelegt,
sie sind dort schon lange nicht mehr abgestanden)))

Natasha, ich habe es geknetet, aber ich werde es später backen - ich muss den neuen Ofen waschen und ihn gemäß den Anweisungen aufheizen. Auf welcher Ebene ich sie platzieren soll, habe ich 3 davon, und der Lüfter hat zwei Gitter - über der obersten Ebene und dementsprechend über den unteren beiden. Schalten Sie die obere und untere Heizung mit einem 180 g Lüfter ein. oder ohne Lüfter 210gr.?

Natasha, ich habe es geknetet, aber ich werde es später backen - ich muss den neuen Ofen waschen und ihn gemäß den Anweisungen aufheizen. Auf welcher Ebene ich sie platzieren soll, habe ich 3 davon, und der Lüfter hat zwei Gitter - über der obersten Ebene und dementsprechend über den unteren beiden. Schalten Sie die obere und untere Heizung mit einem 180 g Lüfter ein. oder ohne Lüfter 210gr.?

Ich schalte die Konvektion (Ventilator) für den Konditor ein. Legen Sie es in die Mitte, schalten Sie die Konvektion ein und 180.

Natasha, jetzt stehen sie, haben bereits 200 mit Konvektion und darunter eingestellt, aber der Timer hat nicht verstanden warum, also verlasse ich sie nicht. Bisher nur geschwollen.

Natasha hat trotz der Post schon einen Bissen genommen - alles hat geklappt, lecker, danke. Wir werden sie nicht mehr in das Band nehmen ...

Hier bin ich mit meinem Bericht. Alles hat beim ersten Mal geklappt und war sehr lecker. Zuerst gab es Probleme, als ich den Teig in eine Form schnitt, er klebte am Brett und wollte nicht zurückbleiben. Ich las das Rezept noch einmal, korrigierte meinen Fehler und alles lief wie am Schnürchen. Danke für das Rezept!

Aber irgendwann hat etwas geklappt und ich backe sehr selten ... Und sogar Mittagessen .. Ich möchte wirklich essen ..

[Natascha]

Und etwas hat funktioniert

Nataschaund Malyavochkin mit wem?

Was für Kekse, Yumka Jetzt müssen Sie nach Schimmelpilzen suchen, sonst wollen Sie nur noch solche lockigen Becher und Ahornblätter

[Natascha]

Nataschaund Malyavochkin mit wem?

Einen halben Tag lang renne ich ihr nach, das heißt Hausarbeit, Putzen, Anrufe von Kunden, Angestellten, Klagen und alles mit einem zweijährigen Kind. Und dann gehe ich zur Arbeit und mein Mann rennt ihr den Rest des Tages nach. Ich bin seit fast anderthalb Jahren in diesem Modus))).

🔗
Diese Kekse sind das Lieblingsgebäck meines Mannes.
Vogelscheuche, danke für das Rezept!

[sibirisch]

sibirisch,

Und sie sind wunderschön! Du bist gut gemacht! Alaverdis Ehemann)).

Vogelscheuche danke sehr leckere Kekse. Zwar trat ich ein wenig vom Rezept zurück, fand die Milch zu Hause nicht und ersetzte sie durch hausgemachten Joghurt. Trotzdem stellte sich heraus, dass es lecker war. Dem Kind hat es sehr gut gefallen.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche danke für die leckeren milchkuchen. Ich habe es gesehen und schnell gemacht. Nächstes Mal werde ich versuchen, es dicker zu machen, damit sie weicher sind. Jetzt ist die Konsistenz bröckelig wie bei einem Keks.

[Vogelscheuche,]

Ich wollte mich schon lange an den Geschmack von Schulkeksen erinnern, aber erst heute waren sie an der Reihe.

Nun, was soll ich sagen - sehr lecker! Ich habe weniger Zucker hineingegeben und bin immer noch süßer geworden, als ich mich an sie erinnere.

Vogelscheuche,

danke für das rezept!

Bereit!
Gefallen!
Vielen Dank!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Aber weil sie Zucker in den Kantinen gestohlen haben!)))

Olga VB,

Ich bin froh!
Gesundheit!
Guten Appetit!)))

Danke für das Rezept, den Geschmack der Kindheit

Aber weil sie Zucker in den Kantinen gestohlen haben!)))

Ich werde vielleicht beim nächsten Mal auch 10 Prozent stehlen ...

Hier ist ein Fleck, mein Mann hat mich gefoltert - ich will Kekse, ich will Kekse. Und voila, hier sind sie - lecker.

Ich habe diese Shortbreads gebacken. mmmm ... es ist wie zurück zur Schule zu gehen.
Und vor allem ist das Minimum an Zutaten so einfach.
Danke für das Rezept!

Habe mich jetzt durcheinander gebracht. Ich werde backen! Und nicht davon abraten!)))

Und ich backe diese Kekse einmal pro Woche. Schnell, lecker, meine Leute mögen Zucker, ich habe 230 Gramm, es ist immer noch süß. Danke Natasha! Tolles Rezept!

[Olka]

Ich habe diese Shortbreads gebacken

Olka, und was bist du, hast sie noch nicht gebacken ?!

Wir müssen auch unsere eigenen backen ...

Nein, Kroshik.
Ich habe sie gesehen, in die Laschen gesteckt, und erst jetzt haben meine kleinen Hände erreicht.

Super! Super! Hier ist mein Bericht, aber ich backe schon so viel und ich habe keine Zeit zum Fotografieren, sie fliegen weg, ich backe immer eine doppelte Portion