Hyderabad Fleisch (Kuckuck 1054)

[Hyderabad]

Hyderabad Fleisch (Kuckuck 1054)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch (idealerweise Lamm, ich habe Elche)	1 kg.
Marinade:
Zwiebeln	1 PC.
Knoblauch	3zahn.
Frischer Ingwer	20 g.
Naturjoghurt	125 g.
Kurkuma	1h l.
Frischer Koriander	15g.
Frische Minze	30 g.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Bereiten Sie die Marinade vor. Die Zwiebel auf einer groben Reibe reiben. Knoblauch, Ingwer hacken. Hacken Sie die Grüns. Mischen Sie alles mit Joghurt, Salz nach Geschmack.
• Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, in die Marinade geben und 12-18 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
• Dann köcheln lassen, bis das Fleisch gekocht ist. Die Zeit hängt von der Art des Fleisches ab. Ich habe einen Multi-Cook 110C-Modus für 45 Minuten.
• Für konventionellen Multicooker - Eintopfmodus 2 Stunden.
• Mit Reis servieren.
• Sehr aromatisch und saftig !!! Empfehlen!!!

Hinweis

Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Hyderabad (Telugu హైదరాబాదు, Urdu حیدر آباد, Englisch Hyderabad) ist eine Stadt in Südindien, dem Verwaltungszentrum des Bundesstaates Andhra Pradesh. Das Hotel liegt am Fluss Musi.

Die Stadt wurde um die Wende vom 16. zum 17. Jahrhundert als Hauptstadt von Golconda gegründet. In den Jahren 1724-1956 war Hyderabad die Hauptstadt des Fürstentums Hyderabad und der Sitz der Nizams, und von 1956 war es die Hauptstadt des Bundesstaates Andhra Pradesh. Die Stadt wurde von den Mogul-Herrschern erbaut: Von ihnen blieben viele schöne Paläste, Moscheen, Gräber und Wohngebäude übrig. Hyderabad ist im Vergleich zu anderen Städten in Indien eine relativ junge Stadt. Die Stadt wurde vor 400 Jahren vom fünften muslimischen Sultan der Qutb Shahov-Dynastie, Mohammed Quli, gegründet und trägt den Namen des rechtschaffenen Kalifen Ali ibn Abu Talib, der auch unter dem Spitznamen Haydar (Löwe) bekannt ist. Hyderabad wird manchmal als "Pearl City" bezeichnet, da es seit vielen Jahren ein Zentrum für viele verschiedene Arten von Perlen ist.



Die Stadt ist bekannt für die große Mekka-Masjid-Moschee (18. Jahrhundert), das Triumph-Tor Char-Minar,



Universitätsgebäude (1918-1960), ein Theater (erbaut 1962). In der Nähe von Hyderabad - Golconda Fortress (XVII-XVIII Jahrhundert) mit mehreren Mausoleen. Fort Golconda liegt auf einem hohen Hügel und ist berühmt für sein einzigartiges Wasserversorgungssystem und seine Lichtshow, die täglich abends stattfindet (mit Kommentaren in englischer Sprache). Nicht weit vom Fort entfernt baute sich der Herrscher Qutub Shah zu Lebzeiten ein Grab. Seine Einzigartigkeit liegt in der Kombination der Stile Persiens und Indiens. Hyderabad hat ein Kino mit dem größten IMAX 3D-Bildschirm.
Die Stadt hat eine große Anzahl von Parks
• Zoo
• Mahavir Harina Vanasthali Nationalpark, 15 km von Hyderabad entfernt. Das Reservat befindet sich auf 3.000 Hektar, Tausende von Schwarzen, Sikahirschen und Antilopen gehen hier ruhig spazieren.

Basierend auf einem Rezept von The Culinary Arts of India

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Oksanochka, schönes und duftendes Rezept !!! Die Marinade ist sehr interessant - man muss es irgendwie probieren. Haben Sie nach dem Besuch des Geschäfts einige indische Gewürze gekocht?

Anya, Aha, ich habe dort ein Buch gekauft!

in Indien alle Vegetarier, was für ein blauer Himmel ... nun ... Yogis bedeuten ...

in Indien alle Vegetarier, was für ein blauer Himmel ... nun ... Yogis bedeuten ...

Hyderabad ist eine muslimische Stadt. Das Fleisch ist dort geknackt.

[Rindfleisch]

Also habe ich bei Cho nicht verstanden, dass er die Hindus geschlagen hat !!!!!

In Indien Hindus - 80,456%, Islamisten - 13,434%

"Hindus folgen dem Prinzip von Ahimsa (Gewaltlosigkeit) und respektieren das Leben in all seinen Erscheinungsformen, da sie glauben, dass alle Lebewesen von Natur aus spirituell sind und Teilchen oder Funken Gottes sind, der in einer seiner Inkarnationen als Paramatma (Überseele) ständig präsent ist. in allen Lebewesen - Tieren, Pflanzen, Fischen, Insekten und sogar Mikroorganismen Der Begriff "Ahimsa" wird in den Upanishaden erwähnt, im Epos "Mahabharata" ist Ahimsa auch das erste der Yamas (Gelübde der Selbstbeherrschung) in den Yoga Sutras von Patanjali.

Aus Respekt vor anderen Lebewesen ernähren sich viele Hindus vegetarisch.Vegetarismus ist einer der wichtigen Aspekte des Hinduismus - er wird als eines der Mittel angesehen, um einen sattvischen (reinen, glückseligen) Lebensstil zu erreichen. Die Gesamtzahl der Lakto-Vegetarier in Indien liegt nach verschiedenen Schätzungen zwischen 20% und 42% der Gesamtbevölkerung. Forschungsergebnisse zeigen auch, dass die meisten Inder, die keine Vegetarier sind, sehr selten nicht-vegetarisches Essen essen, und nur weniger als 30% tun dies regelmäßig. Eine vegetarische Ernährung hängt auch stark vom sozialen Status und den Wohngebieten ab. Beispielsweise ist unter den am Meer lebenden Indern der Anteil der Vegetarier aufgrund der hohen Abhängigkeit von Meeresfrüchten viel geringer. Die orthodoxsten Hindus essen auch keine Zwiebeln und Knoblauch, die als von geringerer Qualität oder Art der materiellen Natur angesehen werden - Rajas und Tamas.

Die überwiegende Mehrheit der hinduistischen Fleischesser verzichtet auf Essen Rindfleisch... Die Menschen in Indien haben und verwenden die Kuh während der vedischen Zivilisation und in nachfolgenden Generationen bis heute als Proteinquelle in Form von Milch und Milchprodukten sowie als Lieferant von Düngemitteln und Brennstoffen in Form von Kuhdung. Die Kuh hat in der indischen Gesellschaft immer die Figur der Mutter verkörpert. Hindus verehren die Kuh als Verkörperung des selbstlosen Opfers. Das Töten von Kühen ist in allen Bundesstaaten Indiens mit Ausnahme von Kerala und Westbengalen gesetzlich verboten oder eingeschränkt. "(Aus Wikipedia)

Ein Elch ist keine Kuh !!!

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nicht ... keine Kuh ... es ist eine große Kuh

Eine Kuh ist ein heiliges Tier, es ist eine große Sünde, aber Büffelfleisch kann auf dem Markt gekauft werden.

[Elch]

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Elchoder Elch (lat.Alces alces) - gespaltenes Hufsäugetier, die größte Art der Familie Rentier.

Kuh - weiblicher Hausbulle (Latin Bos taurus taurus), eine domestizierte Unterart des Wildbullen (Bos taurus), eines Artiodactyl-Wiederkäuers der Familie Rinder (Bovidae).

[Rinder]

Bos taurus), ein Artiodactyl-Wiederkäuer der Familie Rinder (Bovidae).

ah-ah-ah-ah Rinder ... nun, ich würde sofort sagen ... dann ja ... (und was ja?)