Hühnchen mit Ananas und Orangen gebacken

Hühnchen mit Ananas und Orangen gebacken
Kategorie: Fleischgerichte
Zutaten
Hähnchenschenkel 6St
trockener Rotwein 100g
Ananas in Dosen, in Stücken 1 Dose
süße Orange (vorzugsweise sizilianisch, rot) 1-2St
Hartkäse 150g
Gewürze - Salz, Curry, schwarzer Pfeffer und Gewürze für Hühnchen (Sie können sich vorstellen, für einen Amateur)
Pflanzenöl - nur ein wenig, um sich gegen Verbrennungen abzusichern
Kochmethode

Die Oberschenkel gut mit Gewürzen bestreuen, etwas Wein (ca. 50 Gramm) hinzufügen und mischen. Es ist besser, in einer tiefen Schüssel zu marinieren, damit der Wein in alle Stücke gelangt. Halten Sie das Huhn mindestens eine halbe Stunde in der Marinade (Sie können mehr tun, es spielt keine Rolle). Während dieser Zeit nehmen wir Ananas aus dem Glas (es ist besser, den Saft abtropfen zu lassen), schälen die Orangen und schneiden die Scheiben in große Stücke, die den Ananasstücken entsprechen. Reiben Sie den Käse separat auf einer groben Reibe.
Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden der Pfanne (Sie können es tun, ich habe dafür gesorgt). Die Oberschenkel (ohne Marinade) werden mit der Haut nach unten auf den Boden der Pfanne gelegt und 25 Minuten lang gebacken. umdrehen und weitere 20 Minuten backen. Ananas mit Orangen darüber werfen und weitere 5 Minuten backen. Jetzt müssen Sie den Rest der Marinade, ein wenig Ananassaft und ein wenig Rotwein einfüllen (dies ist mit dem Auge, um keine Suppe zu machen). Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5-10 Minuten backen.
Dieses Gericht pfiff mich buchstäblich an!
Leider hatte ich keine Zeit zum Fotografieren - sie würden mich nicht verstehen, es gibt einen Hotz!
Guten Appetit!

Hinweis
PS Ich habe die Yushka mit Milchbrot (mit Sesam) aus einer Brotmaschine getränkt - sehr lecker!

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Was für eine gute Hühnchen-Vorstellung! Mein Liebesfleisch mit süßen Saucen.

Es lohnt sich wahrscheinlich darauf hinzuweisen, wo das Gericht im Ofen oder bequem zubereitet wird. Ich nahm eine tiefe Keramikpfanne und probiere sie jetzt bei schwacher Hitze bequem unter dem Deckel aus.

Ich kochte in einem Slow Cooker und in einer tiefen Pfanne auf dem Herd. Wenn Sie in einer Pfanne sind, müssen Sie zuerst ohne Deckel braten und erst am Ende unter dem Deckel köcheln lassen. Wenn das Huhn sofort unter dem Deckel gekocht wird, ist es trocken ...

........ wenn Sie sofort unter dem Deckel kochen, ist das Huhn trocken ...

Es stellte sich als sehr lecker und überhaupt nicht trocken heraus, danke für das Rezept.

Was für ein interessantes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, danke!

Hier gestapelt ... Das Rezept ist hier. Vereinfacht zu einer Schande, aber es stellte sich heraus, sooo lecker! Danke für die Idee!