Butterbrötchen Zitrone

Butterbrötchen Zitrone

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl	350 g
Milch	125 ml
Salz	1/2 TL
Zucker	50 g
Margarine / Butter	60 g
Trockenhefe	1 Teelöffel
Ei	2 Stk.
Cognac / Rum, Vanillin,	1 Teelöffel
Geriebene Zitronenschale	2 EL. l.

Kochmethode

• Wir stellen alles in den Brotbackautomaten im "Teig" -Modus. Der Teig duftet, der Zitronengeschmack bleibt beim Backen erhalten. Da ich es eilig hatte, kümmerte ich mich nicht um das Formen und bekam köstliche runde Brötchen für Milch.

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Sie sehen großartig aus! Und wie viele davon werden aus dieser Menge an Produkten gewonnen?

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Auf dem Foto - auf wundersame Weise überlebt: DT gibt 6-7 ziemlich große Rollen heraus.

Guten Tag. Sag mir bei welcher Temperatur hast du sie gebacken und wie viele Minuten?
Vielen Dank.

[Natty]

Natty, wie ich es verstehe, ist das "Teig" -Programm kneten + heben, dann schneiden und sofort zum Backen oder Proofen benötigt?